giadinh365.vn
banner gia đình

Miến xào đậm phong cách Singapore

Cập nhật 08/10/14 đăng bởi Admin

Với cách làm này, món miến xào của bạn không chỉ đầy hương vị mà còn có màu sắc bắt mắt nữa!

Để làm miến xào, bạn cần:

Miến xào theo phong cách của Singapore thơm mùi cà ri tôm tươi 1

- 100g tôm tươi

- 2 củ cà rốt

- 1 bắp cải thảo

- 1 củ hành tây đỏ (hoặc hành tây thường)

- 1 gói giăm-bông

- 2 cây hành lá

- 1 quả trứng gà

- 500g miến dong

- Xì dầu, dầu mè, dầu dừa, bột cà ri

Cách làm món miến xào như sau:

Miến xào theo phong cách của Singapore thơm mùi cà ri tôm tươi 2

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn bóc sạch vỏ và bỏ đầu tôm.

Miến xào theo phong cách của Singapore thơm mùi cà ri tôm tươi 3

Bước 2:

- Xắt nhuyễn cải thảo, cà rốt, hành lá, hành tím và giăm bông.

Miến xào theo phong cách của Singapore thơm mùi cà ri tôm tươi 4

Bước 3:

- Đập trứng ra bát, đánh đều rồi rán vàng. Sau đó, bạn để trứng nguội hẳn thì xắt thành sợi.

Miến xào theo phong cách của Singapore thơm mùi cà ri tôm tươi 5

Bước 4:

- Ngâm miến vào nước nóng trong khoảng 5’ để miến mềm. Bạn chú ý không nên ngâm miến quá mềm để khi xào, miến vẫn giữ được độ săn nhé!

Miến xào theo phong cách của Singapore thơm mùi cà ri tôm tươi 6

Bước 5:

- Chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu. Trong chảo dầu dừa nóng, bạn cho tôm vào, đảo nhanh tay. Tiếp theo, bạn thêm thịt giăm-bông vào xào cùng.

- Cho rau củ vào, rau củ bao gồm: hành tây, cà rốt, cải thảo và 1/2 chỗ hành lá vừa xắt.

Miến xào theo phong cách của Singapore thơm mùi cà ri tôm tươi 7

Bước 6:

- Sau khi trộn đều các nguyên liệu trong chảo, bạn rắc thêm bột cà ri vào rồi đảo thêm 1 lần nữa.

Miến xào theo phong cách của Singapore thơm mùi cà ri tôm tươi 8

Bước 7:

- Thêm miến vào rồi đảo cho đến khi miến mềm và trộn đều với các nguyên liệu khác. Bạn thêm cả xì dầu và dầu mè cho vừa miệng nữa nhé!

Miến xào theo phong cách của Singapore thơm mùi cà ri tôm tươi 9

Miến xào theo phong cách của Singapore thơm mùi cà ri tôm tươi 10

Bước 8:

- Thêm trứng và nêm nếm muối tiêu cho vừa miệng. Sau đó, bạn đảo nhẹ tay, đến khi trứng vừa được trộn đều với miến thì tắt bếp.

Cuốicùng, bạn gắp miến ra đĩa, rắc thêm hành lá trang trí bên trên nữa là có thể thưởng thức rồi!

Miến xào theo phong cách của Singapore thơm mùi cà ri tôm tươi 11

Món miến xào theo kiểu Singapore có màu vàng rất bắt mắt do được nhuộm màu nghệ.

Miến xào theo phong cách của Singapore thơm mùi cà ri tôm tươi 12

Trông món miến xào tôm này hấp dẫn quá cơ!

Theo kenh14

Copyright © 2013 Giadinh365. All Rights Reserved.

Dịch vụ | Hướng dẫn | Quảng cáo | Đăng tin QC | Giới thiệu Giadinh365 | Liên hệ | Hỗ trợ

Liên hệ quảng cáo: 0906 333 738