giadinh365.vn
banner gia đình

Tagged: trứng

Nếu mệt mỏi, hãy tập thói quen dùng những loại thực phẩm này

Neu-met-moi-hay-tap-thoi-quen-dung-cac-loai-thuc-pham-nay-2

Thay vì uống cà phê hay sử dụng những chất kích thích để giữ tinh thần tỉnh táo suốt một ngày, bạn nên thay đổi thói quen ăn uống và sử dụng thường xuyên những loại thực phẩm sau.

Neu-met-moi-hay-tap-thoi-quen-dung-cac-loai-thuc-pham-nay

Đỗ xanh: Trong đỗ xanh có chứa các loại vitamin B, đóng vai trò kích thích não bộ hoạt động và tuần hoàn, chuyển hóa carbohydrate thành glucose để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Loại rau này còn cung cấp protein và chất xơ.

Neu-met-moi-hay-tap-thoi-quen-dung-cac-loai-thuc-pham-nay-1

Các loại dưa: Các loại dưa như dưa gang, dưa hấu, dưa vàng… cung cấp một lượng lớn vitamin B và chất xơ, cũng như cung cấp nước để duy trì năng lượng, thúc đẩy lưu thông máu.

Neu-met-moi-hay-tap-thoi-quen-dung-cac-loai-thuc-pham-nay-3

Các loại hạt: Các loại hạt (hạt điều, hạt dẻ…) có chứa magiê – chất đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì năng lượng, đồng thời cũng chứa nhiều protein giúp các cơ hoạt động hiệu quả.

Neu-met-moi-hay-tap-thoi-quen-dung-cac-loai-thuc-pham-nay-2

: Trong cá chưa các acid beo Omega-3 có lợi cho sức khỏe, tăng cường năng lượng.

Neu-met-moi-hay-tap-thoi-quen-dung-cac-loai-thuc-pham-nay-4

Hạt diêm mạch: Loại hạt này chứa nhiều protein hơn các loại ngũ cốc khác, và chứa nhiều các chuỗi carbohydrate và amino acid. Loại hạt này giúp tránh cảm giác đói mà vẫn cung cấp đủ năng lượng.

Neu-met-moi-hay-tap-thoi-quen-dung-cac-loai-thuc-pham-nay-5

Chocolate đen: Thay vì dùng thức uống kích thích như cà phê, nên thay thế bằng chút chocolate đen để tiếp thêm năng lượng, đồng thời cung cấp sắt và magiê.

Neu-met-moi-hay-tap-thoi-quen-dung-cac-loai-thuc-pham-nay-6

Trứng: Trong lòng đỏ trứng có chứa vitamin B, rất cần thiết cho việc trao đổi chất, chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Hơn nữa, trứng còn giàu protein và vitamin D.

Neu-met-moi-hay-tap-thoi-quen-dung-cac-loai-thuc-pham-nay-7

Hạt bí: Chỉ cần nhí nhách một nắm hạt bí, bạn đã có thể duy trì năng lượng được nửa ngày. Hạt bí chứa nhiều protein, chất béo, chất xơ và khoáng chất như mangan, magiê, kẽm và phốt pho.

Theo Tree Hugger

Ngôi nhà thêm xinh với 12 ý tưởng từ trứng

1-1-1427349781_660x0

Sau khi dùng lòng trắng, lòng đỏ, bạn có thể sử dụng vỏ trứng để trang trí ngôi nhà thêm đáng yêu.

1-1-1427349781_660x0

Hộp giấy đựng trứng và vỏ trứng đã qua sử dụng là bộ đôi lý tưởng tuyệt vời để bạn trồng rau mầm.

2-1427349782_660x0

Những vỏ trứng được nhuộm màu khéo léo xâu lại với nhau tạo nên chuỗi dây bắt mắt. Bạn có thể trang trí chúng ở cửa ra vào hay cầu thang.

3-1427349782_660x0

Các vỏ trứng bọc vải nhiều màu được treo trang trí ở bất kỳ đâu trong nhà.

4-1-1427349782_660x0

Thay vì cắm hoa trong các loại bình nhỏ, bạn có thể chọn bình có đường kính to hơn. Xếp trứng bên trong bình rồi cắm hoa phía trên, bình hoa của bạn sẽ trông thật ấn tượng.

5-1427349783_660x0

Bình hoa làm bằng vỏ trứng khiến góc nhà trở nên cuốn hút.

6-1427349783_660x0

Bạn có thể dùng bút chì vẽ trang trí những hình ảnh mình thích lên vỏ trứng.

7-1427349784_660x0

Vài nhánh cây khô được cắm trong bình chứa trứng là một ý tưởng độc đáo.

8-1427349784_660x0

Biến vỏ trứng trở thành các giỏ hoa tí hon làm đẹp khung của sổ.

9-1427349785_660x0

Vòng hoa treo cửa lấy ý tưởng từ các tổ chim trên cành cây.

10-1427349785_660x0

Sử dụng các loại giấy sắc màu buộc quanh trứng như những chiếc kẹo, sẽ giúp bảo quản và trang trí nhà.

11-1427349786_660x0

Bạn có thể thỏa sức sáng tạo những hình ảnh ngộ ngĩnh, đáng yêu lên vỏ trứng.

12-1-1427349786_660x0

Nếu khéo tay, bạn có thể móc những chiếc túi xinh xắn, bọc khéo léo quanh trứng tạo cảm giác nghệ thuật hơn.

Theo Pinterest

Trứng và ẩm thực Nhật Bản

trung-va-am-thuc-nhat-ban-am-thuc

Trứng là thực phẩm phố biến ở nhiều quốc gia trên thế giới, món trứng trong ẩm thực Nhật Bản được các đầu bếp biến hóa ra nhiều món ăn rất phong phú và hấp dẫn.

1. Shoyu Tamago

Người Nhật thường làm món này và thưởng thức nó như một món ăn chơi. Thay vì trứng luộc đơn điệu, người ta lột vỏ, áo trứng qua nước tương. Nước tương vừa nhuộm màu trứng, vừa thấm vào lòng đỏ, khiến vị trứng thêm đậm đà.

Shoyu Tamago

Khi luộc, phải canh trứng chín vừa phải, lòng đỏ bên trong vẫn chưa đặc hoàn toàn, khi áo xốt nước tương trên bếp, trứng chín thêm nhưng không bị khô. Sử dụng tương tamari để có màu nâu đậm và rất thơm.

Để làm món này, người ta đun sôi một ít nước tương trên lửa liu riu rồi cho trứng đã luộc, bóc sạch vỏ vào, xoay áo liên tục cho xốt phủ đều trong vòng từ 5 – 10 phút, lòng đỏ cũng kịp thấm gia vị rồi lấy ra, để nguội. Mùi thơm, vị mặn vừa phải của nước tương thấm vào trứng làm món ăn rất đậm đà.

2. Oyakodon

Oyakodon thực chất là món cơm gà trộn và món ăn này không thể thiếu trứng. Để làm Oyakodon, bạn cần một loại gia vị đặc trưng như mirin (là một loại gia vị nêm có vị ngọt, màu vàng nhạt, dạng chất lỏng hơi đặc, có mùi nồng của rượu) và tất nhiên, không thể thiếu nước tương.

Oyakodon

Phần nhân để trộn cơm gồm thịt gà, trứng gà và hành boarô. Thịt gà được làm chín bằng cách luộc cùng gia vị, hành, mirin, nước tương trong một tỷ lệ nước xăm xắp. Sau đó, khuấy trứng cho vào để trứng bám từng mảng lên những miếng thịt gà.

Khi ăn, sẽ xếp phần thịt, trứng đã nấu này vào bát cơm và nước xúp sẽ được dùng riêng.

3. Chawanmushi

Đây là món trứng hấp truyền thống của Nhật, có mặt trong hầu hết mọi bữa ăn của người dân đất nước này.

Chawanmushi

Nguyên liệu chính là trứng, ngoài ra còn có tôm, thịt gà hoặc heo, rau củ như cà rốt, đậu và nấm. Để trứng hấp được mềm, phải pha với tỷ lệ nước hoặc nước dùng phù hợp. Nếu dùng ba quả trứng thì cần khoảng 300ml nước.

Các nguyên liệu hấp kèm sau khi đã sơ chế và ướp gia vị (có rượu sakê) sẽ được chia đều từng phần vào những dụng cụ hấp. Khi đó, trứng đánh kỹ với nước, một ít gia vị như muối, đường, mirin sẽ được lọc một lần qua rây trước khi đổ vào các nguyên liệu và hấp ở lửa nhỏ khoảng 15 phút, cuối cùng cho thêm hành lá.

4. Tamagoyaki

Tamagoyaki được biết đến với tên gọi quen thuộc là trứng cuộn. Nguyên liệu chính là trứng. Ngoài ra, gia vị cho thêm vào còn có xúp dashi (loại bán sẵn), mirin, đường bột, nước tương, muối, dầu cải.

Tamagoyaki

Món trứng này đòi hỏi cao ở kỹ thuật tráng để tạo thành từng lớp đẹp mắt. Bạn phải tráng từng lớp trứng mỏng, xếp chồng chúng lên nhau ngay khi còn nóng và cuộn lại để có thể thấy được từng tầng trứng đẹp mắt.

Ngoài những món ăn trên, người Nhật hay cho trứng vào các loại xúp, lẩu, thậm chí gỏi. Món ăn dọn ra khi trứng chỉ được làm chín một phần và lòng đỏ vẫn còn nguyên vẹn, rất bổ dưỡng.

Theo amthuc365


Kết Nối Cộng Đồng

Nhận Tin Tức Mới

Giadinh365.vn

góc Kiến Trúc Nhà Đẹp

Mẹ đang đau đầu vì phải suy nghĩ làm thế nào để cuối tuần của bé thật...

góc

Đến với chương trình Khẩu vị ngôi sao, nghệ sĩ Kiều Linh không ngần...

góc Đời Sống

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Tiêu Dùng

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Sự Kiện

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Âm Nhạc

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Sức Khỏe

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Bác Sỉ Gia Đình

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Ẩm Thực

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

Copyright © 2013 Giadinh365. All Rights Reserved.

Dịch vụ | Hướng dẫn | Quảng cáo | Đăng tin QC | Giới thiệu Giadinh365 | Liên hệ | Hỗ trợ

Liên hệ quảng cáo: 0906 333 738