giadinh365.vn
banner gia đình

Tagged: tôm

Tuần mới với sandwich tôm rau củ

2-112943127_700_466

Nếu được một lần nếm thử sandwich tôm rau củ, bạn sẽ mê ngay và lãng quên các loại sandwich bình thường khác.

Bánh sandwich thường được ăn kèm trứng rán, thịt heo, thịt xông khói hoặc xúc xích. Vì vậy, chắc hẳn ai cũng bất ngờ khi được nếm thử sandwich tôm rau củ sau đây.

4-112920376

Nguyên liệu

+ 4 chiếc bánh sandwich

+ 150g tôm to

+ 1 quả trứng gà

+ Một ít đậu Hà Lan

+ 1 quả ớt chuông đỏ

Cách làm

b1-112929821

- Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu, bỏ gân đen giữa.

- Ướp tôm với gừng, muối, rượu trắng và một ít bột mỳ.

- Ớt chuông xắt nhỏ.

- Trứng luộc chín, xắt nhỏ.

- Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn và một chút muối. Trút tôm, ớt chuông, đậu Hà Lan vào xào.

- Trút tôm ra đĩa, trộn cùng trứng, sốt mayonnaise. Nêm muối, hạt tiêu vừa vặn.

b2-11293717

- Xếp nhân lên miếng bánh sandwich, gấp hai cạnh đối diện của bánh vào với nhau, cố định bằng một chiếc tăm hoặc que xiên nhỏ.

- Thoa một lớp bơ lên khay nướng, xếp bánh vào khay.

- Nướng bánh ở nhiệt độ 160° trong khoảng 12 phút là bánh chín giòn.

2-112943127_700_466

Theo Công Luận

 

Ngon mắt, lạ miệng với tôm xào hạt điều

tom-xao-hat-dieu-vui-mat-ngon-mieng-mon-man-giadinh365vn

Với món tôm xào hạt điều, thịt tôm mềm mà dai, ngọt mà không xác hòa lẫn trong lớp xốt đậm đà cay thơm thật vô cùng hấp dẫn!

tom-xao-hat-dieu-vui-mat-ngon-mieng-mon-man-giadinh365vn

Nguyên liệu:

  • 20 con tôm
  • 100g hạt điều
  • ½ lòng trắng trứng
  •  5g bột bắp
  • ¼ quả dưa chuột (Khi mua dưa chuột, bạn nên chọn quả non, hạt sẽ nhỏ để dùng cả phần ruột. Nếu không chọn được loại non thì bạn nhớ bỏ hạt nhé!)
  • ¼ quả ớt đỏ
  • Ít đầu hành trắng
  • 2 miếng gừng thái mỏng
  • 10ml rượu vang
  • 100ml nước dùng

Thực hiện:

- Tôm làm sạch, lột vỏ rồi dùng khăn sạch thấm khô bề mặt của tôm.

- Dùng mũi dao nhỏ rạch lưng tôm một đường sâu cơ 3mm, lấy sạch chỉ đen.

- Cho tôm vào bát nhỏ, thêm chút xíu muối và trộn đều.

- Tiếp đó đổ lòng trắng trứng, thêm 5g bột bắp rồi dùng đũa khuấy theo một chiều cho đến khi lòng trắng trứng và tôm tan đều.

- Dưa chuột rửa sạch, thái bỏ hai đầu và xoay cho bớt mủ, thái làm bốn theo chiều dọc rồi thái ngang thành từng miếng dày 1cm.

- Ớt đỏ cũng xắt miếng tương tự như dưa chuột nhưng nhỏ hơn. Đầu hành cắt lát.

- Đun nóng chảo với một chút dầu ăn, khi dầu hơi nóng, đổ hạt điều vào đảo đều và liên tục cho đến khi hạt điều ngả sang màu nâu vàng thì tắt bếp, đổ hạt điều ra bát để riêng.

- Đặt chảo trở lại bếp, đun nóng với lượng dầu lớn hơn đủ để ngập tôm. Thả tôm vào chiên. Khi thịt tôm vừa chín thì vớt ra, trút vào đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

- Chắt bớt dầu trong chảo, chỉ để lại một ít đủ láng mặt chảo, cho đầu hành và gừng vào xào thơm. Tiếp tục đổ rượu vang, nước dùng và ít muối vào đảo đều.

- Khi hỗn hợp sôi nhẹ thì trút tôm, dưa chuột và ớt vào đảo nhanh tay.

- Thêm hạt điều, đảo đều trong khoảng 2 phút thì tắt bếp. Trút tôm xào hạt điều ra đĩa, ăn nóng.

Theo: afamily.vn

Trổ tài nấu tôm chiên giòn trộn sốt chua ngọt lạ miệng

tom-chien-gion-tron-sot-chua-ngot-that-ngon-mon-man-giadinh365vn

Một món tôm lạ miệng, rất dễ làm, vào bếp trổ tài cho gia đình thưởng thức ngay nào.

tom-chien-gion-tron-sot-chua-ngot-that-ngon-mon-man-giadinh365vn

Nguyên liệu:

  • 250g tôm (bỏ đầu, bỏ vỏ)
  • 1 lòng trắng trứng
  •  70g bột ngô
  • Phần xốt: 1 thìa sữa đặc, 1 thìa mật ong, 1/2 thìa nước chanh, 6 thìa mayonnaise
  • 50g hạt óc chó rang (hoặc hạnh nhân, lạc)

Thực hiện:

- Trộn đều tôm với lòng trắng trứng và một chút xíu muối. Ướp trong khoảng 5 phút.

- Trong lúc chờ đợi, các bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu của phần xốt lại với nhau rồi để vào trong ngăn mát của tủ lạnh.

- Tiếp theo là lắc đều tôm với bột ngô này.

- Để chảo dầu thật nóng, cho tôm vào chiên vàng đều ở lửa to rồi vớt ra để ráo dầu.

- Trộn đều tôm với hỗn hợp sốt đã chuẩn bị. Các bạn cho nốt hạt óc chó vào nữa là xong!

Mách nhỏ:

Làm sạch tôm rồi dùng khăn khô thấm sạch nước trước khi ướp sẽ giúp cho món ăn được giòn và không bị tanh.

Theo: monngonvietnam.vn

Ngọt bùi củ sen chiên tôm thịt

cu-sen-chien-tom-thit-mon-man-giadinh365vn

Củ sen chiên tôm thịt có độ giòn tan của bột tempura, ngọt của tôm, thịt, bùi của củ sen, chua cay của tương ớt.

cu-sen-chien-tom-thit-mon-man-giadinh365vn

Nguyên liệu:

  • Củ sen: 400g
  • Bột tempura: 300g
  • Bột chiên xù: 300g
  • Thịt nạc vai: 150g
  • Gốc hành lá: 20g
  • Hành tím: 20g
  • Nấm hương: 10g
  • Mộc nhĩ: 10g
  • ½ quả ớt, bột nêm, gia vị

Thực hiện:

- Củ sen nạo vỏ, thái khoanh tròn dày khoảng 2mm, trần sơ qua nước đun sôi.

- Thịt xay trộn với 1 muỗng cà phê đường, ¼ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu, trộn đều hỗn hợp.

- Mộc nhĩ, nấm hương, hành tím, gốc hành lá, ớt rửa sạch, bằm nhỏ từng thứ, cho hỗn hợp thịt xay vào trộn đều.

- Lấy hỗn hợp thịt đã trộn, phết lên miếng củ sen đã trần.

- Đánh bột tempura với nước tạo thành hỗn hợp sánh mượt.

- Cho miếng củ sen đã phết thịt vào hỗn hợp bột tempura rồi nhấc sang bột chiên xù.

- Đun nóng khoảng 3 muỗng canh dầu ăn trong chảo, thả miếng củ sen vào, chiên vàng đều 2 mặt.

- Khi nào miếng củ sen nổi lên trên mặt dầu là được.

- Vớt ra, thấm qua giấy thấm dầu. Ăn kèm tương ớt chua ngọt.

Theo: xinhxinh.com.vn

Đánh răng bằng…những chú tôm

ha-mieng-nho-tom-danh-rang-giadinh365-fun-fun-giadinh365vn

Thay vì sử dụng bàn chải, một thiếu niên đã lặn xuống biển, há miệng để chờ những con tôm vào đánh răng hộ.

Há miệng... nhờ tôm đánh răng 1

Russell há miệng để tôm vào đánh răng hộ

Cậu bé Russell Laman (13 tuổi) đến từ Lexington, Massachusetts, Mỹ đã có một kỳ nghỉ tuyệt vời cùng với bố – anh Tim Laman tại đảo Bali, Indonesia. Trong chuyến lặn biển, hai bố con cậu phát hiện ra một “trạm làm sạch”, tại đây các con tôm White-banded Cleaner sẽ bơi vào miệng cá để loại bỏ các ký sinh trùng ẩn nấp trong đó.

Há miệng... nhờ tôm đánh răng 2

Russell Laman liền bắt chước đàn cá xung quanh, cậu cũng há miệng chờ đợi để thu hút các con tôm chui vào trong đó. Khi các con tôm làm sạch răng miệng cho Russell thì bố cậu đã chụp lại những bức ảnh độc đáo này. Russell đã học lặn với bố suốt 7 năm vì vậy cậu không hề thấy lo sợ khi mở miệng dưới nước. Lúc sắp hết không khí, cậu từ từ ngậm miệng lại và các con tôm sẽ tự chui ra ngoài.

Há miệng... nhờ tôm đánh răng 3

Bố cậu cho biết: “Để làm như Russell, bạn phải lặn xuống độ sâu 23m và há miệng để thu hút tôm. Bạn phải nín thở ít nhất 30 giây để tôm có thể chui vào. Russell đã bình tĩnh nín thở hơn 40 giây. Ở độ tuổi của cháu làm được như vậy là rất khó”.

Há miệng... nhờ tôm đánh răng 4

PYL

Theo Trí Thức Trẻ


Kết Nối Cộng Đồng

Nhận Tin Tức Mới

Giadinh365.vn

góc Kiến Trúc Nhà Đẹp

Mẹ đang đau đầu vì phải suy nghĩ làm thế nào để cuối tuần của bé thật...

góc

Đến với chương trình Khẩu vị ngôi sao, nghệ sĩ Kiều Linh không ngần...

góc Đời Sống

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Tiêu Dùng

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Sự Kiện

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Âm Nhạc

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Sức Khỏe

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Bác Sỉ Gia Đình

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Ẩm Thực

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

Copyright © 2013 Giadinh365. All Rights Reserved.

Dịch vụ | Hướng dẫn | Quảng cáo | Đăng tin QC | Giới thiệu Giadinh365 | Liên hệ | Hỗ trợ

Liên hệ quảng cáo: 0906 333 738