giadinh365.vn
banner gia đình

Tagged: thơm ngon

Thay đổi khẩu vị với cơm cuộn nướng thơm ngon

com-cuon-nuong

Với món cơm cuộn nướng này, các mẹ sẽ có thêm một gợi ý hữu ích để thay đổi cũng như kích thích khẩu vị cho bé yêu nhà mình!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau cho món cơm cuộn nướng:

- 200g cơm trắng

- 60g cá ngừ đóng hộp

- 1 quả trứng

- 30g bột bắp

- Sốt trộn salad – Salad dressing (bạn có thể mua sẵn ở siêu thị bán rất nhiều)

- Gia vị: 1 muỗng canh nước sốt thịt nướng, ít vừng đen rang chín

- Giấy bạc

20151017_ANKT_ComCuon (1)-c9d94

Cơm trắng xới ra bát (nếu cơm nóng phải để nguội rồi mới trộn), thêm trứng, bột bắp và 2 muỗng canh salad dressing vào trộn đều.

20151017_ANKT_ComCuon (2)-c9d94

Chuẩn bị một giấy nhôm hình chữ nhật, trải ra mặt phẳng, đổ cơm trộn vào giữa giấy rồi dàn cơm thành lớp mỏng đều. Có thể dùng vá gỗ để ép bề mặt cơm cho chặt và phẳng phiu. Hoặc bạn nên đeo găng tay để làm vì cơm lúc này khá dính. Ở phần mép, bạn gạt cơm thành đường thẳng, cách mép giấy từ 1 – 2cm.
Đảo tơi phần cá ngừ đóng hộp trong một bát nhỏ rồi đổ vào giữa mảng cơm hình chữ nhật đã được dàn mỏng, cứ lần lượt dọc theo chiều dài của hình chữ nhật.

20151017_ANKT_ComCuon (3)-c9d94

Nhấc mép giấy nhôm rồi từ từ cuộn cơm lại như cuốn sushi. Trong quá trình cuốn sử dụng lực hơi chặt tay để lèn cuốn cơm cho chắc. Sau cùng nắm chặt cả hai đầu cuốn cơm để cố định. Lưu ý, vừa cuộn bạn cũng vừa phải điều chỉnh vì cơm mềm rất dễ bị biến dạng không theo ý trong khi thao tác.
Sau khi đã định hình cuốn cơm xong, bạn gỡ bỏ giấy nhôm, dùng dao có lưỡi mỏng và sắc để cắt cơm thành từng khoanh dài chừng 7cm. Mỗi khoanh cắt xong xếp vào khay nướng có lót sẵn giấy nướng. Quết lên bề mặt cuốn cơm một chút nước sốt thịt nướng, rắc mè đen. Làm nóng lò trước đến 200 độ C thì đặt khay cơm vào, nướng chừng 8 phút hoặc hơn chút là được.

Một số mẹ gặp khó khăn trong quá trình chế biến cũng như lựa chọn món ăn cho các thành viên nhí trong nhà, đặc biệt là các bé khó ăn, lười ăn. Với móncơm cuộn nướng này, các mẹ sẽ có thêm một gợi ý hữu ích để thay đổi cũng như kích thích khẩu vị cho bé yêu nhà mình! Đây cũng là một ý tưởng không tồi để các mẹ tận dụng phần cơm thừa từ bữa trước. Thỉnh thoảng thì giảm công đoạn nấu nướng, thay vào đó chế biến một món cũng giúp các mẹ vừa đỡ mệt lại tiết kiệm được nhiều thời gian hơn đấy!
com-cuon-nuong (1)
Với thành phần gồm có cơm, cá ngừ, trứng, vừng… các mẹ yên tâm là các bé sẽ được cung cấp đủ dinh dưỡng cần thiết không thua kém bữa cơm các bé thường ăn mỗi ngày. Đặc biệt, cách bài trí thành từng khoanh nhỏ đẹp mắt và tiện dùng như thế này, món cơm cuộn nướng giòn sẽ khiến các bé khá thích thú vì có thể tự cầm ăn. Không chỉ vậy, đổi món cũng khiến các bé bớt nhàm chán, hứng khởi và hợp tác với các mẹ hơn đấy!
com-cuon-nuong
Theo Afamily

Chè bí đỏ đậu phộng thơm ngon, dịu mát

1440125184-che-dau-phong-bi-do-8

Cuối tuần rảnh rỗi chị em hãy làm món chè thơm ngon, dịu mát này để cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu:

- 300gr bí đỏ tươi
- 100gr đậu phộng
- 100gr bột năng
- 200gr đường
- 50gr bột sắn dây
- Nước cốt dừa đóng lon.

1440125184-che-dau-phong-bi-do-1

 

Thực hiện:

Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng mỏng. Cho bí đỏ vào nồi hấp chín. Bí chín, bạn vớt bí ra để nguội rồi dùng thìa tán nhuyễn bí.

1440125184-che-dau-phong-bi-do-3

Bước 2: Bạn trộn bí với 100gr bột năng và 100gr đường, 3 muỗng thìa canh nước cốt dừa rồi nhào hỗn hợp thành một khối nhuyễn mịn, không dính tay là được (vì bí đỏ đã khá ngọt và nhiều nước nên khi trộn nguyên liệu bạn cần điều chỉnh lượng đường và lượng nước cho phù hợp để bột không bị khô hoặc quá nhão nhé. Bạn dùng khuôn hình hoa để tạo cho bột có hình đẹp hơn.

1440125184-che-dau-phong-bi-do-4

Bước 3: Cho đậu phộng vào nồi luộc chín tới (bạn giữ nguyên vỏ đậu phộng để đậu phộng thơm bùi hơn và món chè có màu sắc hấp dẫn hơn), sau đó chắt bỏ nước chát vừa luộc đậu phộng.

1440125184-che-dau-phong-bi-do-2

Bước 4: Tiếp tục cho vào nồi khoảng 500ml nước. Bạn đun cho tới khi nước sôi thì cho những viên bí đỏ vào, đun thêm khoảng 20 phút, những viên bí đỏ nổi trên mặt nước thì bạn hòa bột sắn dây với 1/2 chén nước rồi trút từ từ vào nồi, khuấy đều tay cho tới khi nước chè chuyển màu hơi trong và sánh lại, nước sôi thì tắt bếp.

1440125184-che-dau-phong-bi-do-5

Giờ thì bạn chỉ cần múc chè ra bát và thưởng thức nóng cùng gia đình nhé!

1440125184-che-dau-phong-bi-do-6

Cách nấu chè bí đỏ đậu phộng thật đơn giản. Chỉ cần bỏ ra một chút công sức là bạn đã có thể cùng gia đình thưởng thức món chè tuyệt vời này rồi.

Bí đỏ ngọt mềm, sần sật của bột năng xen lẫn từng viên lạc bùi thơm sẽ khiến cho món chè mang hương vị mới lạ, hấp dẫn vô cùng.

1440125184-che-dau-phong-bi-do-8

Chúc bạn thành công với cách nấu chè bí đỏ đậu phộng ngon tuyệt!

Theo Eva

Tham khảo cách làm bánh crepe chuối thơm ngon

1439445294-recipe_35441_37461

Món bánh crepe chuối thơm ngon, mềm mại vô cùng hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức!

Tham khảo cách làm bánh crepe chuối dưới đây.

Nguyên liệu:

- 60g bột mì (chọn loại có hàm lượng gluten thấp để bánh mềm mịn)

- 3 quả trứng; 6 quả chuối sứ; 40ml sữa; 20ml dầu ô liu; 40g đường cát; Ít si rô socola.

1439445294-recipe_content_141531_item_0--1-

Cách làm:

Bước 1: Rây đường với bột mì vào chung một bát.

1439445294-recipe_content_141551_item_0

Bước 2: Cho trứng vào đánh đều.

1439445294-recipe_content_141551_item_1

Bước 3: Sau đó cho sữa và dầu ô liu vào khuấy đều.

1439445294-recipe_content_141561_item_0

1439445294-recipe_content_141561_item_1

Bước 4: Rây hỗn hợp bột một lượt nữa.

1439445294-recipe_content_141571_item_0

Bước 5: Làm nóng chảo chống dính. Sau đó nhẹ nhàng múc ít bột vào, láng bột đều khắp chảo để bánh mỏng đều nhau.

1439445294-recipe_content_141571_item_1

Bước 5: Khi bánh chín, cho ra đĩa hoặc thớt để chuẩn bị gói.

1439445294-recipe_content_141581_item_0

Chuối có thể cắt lát hoặc để nguyên quả, cho vào chảo chiên hơi vàng.

1439445294-recipe_content_141581_item_1

Sau đó cho cuối lên phần vỏ bánh, gói lại như gói nem.

1439445294-recipe_content_141591_item_0

Xếp bánh ra đĩa, rưới si rô socola lên rồi thưởng thức!

1439445294-recipe_35441_37461

Theo Eva

Bánh bột rán kiểu Mỹ thơm ngon dễ làm

banh-bot-ran-kieu-My-thom-ngon-de-lam

Món bánh bột rán này là thứ thức ăn truyền thống, chúng luôn có mặt trong các lễ hội ngoài trời của các nước Âu Mỹ đấy!

Fried dough hiểu một cách đơn giản là món bánh bột mì được rán ngập dầu, với lớp vỏ giòn rụm và phần bánh bên trong dai mịn. Món ăn này được coi là một thức quà vặt gắn liền với các gian hàng di động trong những hội chợ ngoài trời, các công viên giải trí hay khu vui chơi với không gian mở thường thấy ở vùng Bắc Mỹ. Khi hình dung về fried dough, người ta thường nghĩ ngay đến sắc màu nổi bật của các xe hàng bán chúng và hương vị đơn giản nhưng lại đầy quyến rũ.

Học làm bánh bột rán kiểu Mỹ dễ như ăn kẹo 1

Để làm món bánh bột rán này quả thật vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị hỗn hợp gồm những nguyên liệu rất phổ biến như bột mỳ, bơ, trứng, bột nở và kem chua (sour cream – có bán ở các cửa hàng nguyên liệu làm bánh). Sau đó, bạn đem nhồi, trộn đều tất cả trong một thố lớn, để bột nghỉ trong thời gian nhất định, sau đó cắt tạo hình tùy thích và rán ngập dầu đến khi chín. Nghe thì có vẻ đơn giản và không có gì nổi bật, song chính sự đơn giản mộc mạc trong hương vị đó lại là thứ khiến cho món bánh bột rán này được ưa chuộng đến vậy.

Học làm bánh bột rán kiểu Mỹ dễ như ăn kẹo 2

Những chiếc bánh nhỏ nhắn khi vừa rán xong ráo dầu thường thơm lừng hương bơ và có lớp vỏ ngoài vàng ươm rất quyến rũ. Chỉ cần rắc thêm một chút đường bột quế ấm nồng hay chấm vào sốt chocolate nhằng nhặng đắng, hoặc ăn kèm với mật ong, syrup trái cây hay kem tươi beo béo đều rất ngon. Món bánh bột rán này sẽ là một trải nghiệm hương vị quà vặt thơm ngon, hấp dẫn mà bạn rất nên thử một lần cho biết.

Học làm bánh bột rán kiểu Mỹ dễ như ăn kẹo 3

Clip cách làm: 

Theo kenh14

Gà rán vừng thơm ngon đậm vị

ga-ran-vung-thom-ngon-dam-vi

Công thức gà rán vừng rưới với sốt này hẳn sẽ làm bạn muốn ăn mãi không thôi cho xem!

Để làm món gà rán vừng, bạn cần:

- 450g thịt ức gà

- 1 lòng trắng trứng

- 200g vừng trắng

- 5ml nước ép gừng, 30ml xì dầu, 30ml rượu trắng, 30ml giấm gạo, 30g bột ngô

- Muối, tiêu, đường, dầu vừng

- Hành lá (để trang trí)

Cách làm món gà rán vừng như sau:

Ăn thịt gà rán vừng thơm ngon nức mũi 1 Bước 1:

- Đầu tiên, bạn cho lòng trắng trứng, nước ép gừng, muối và tiêu vào tô rồi đánh đều lên cho đến khi hỗn hợp hơi nổi bọt. Cho thịt gà vào rồi trộn đều. Ướp gà trong hỗn hợp này khoảng 20’.

Ăn thịt gà rán vừng thơm ngon nức mũi 2 Bước 2:

- Để làm phần sốt, bạn cho xì dầu, đường và rượu trắng vào chảo nhỏ rồi đun ở lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sánh lại và sôi lên như hình.

- Khi hỗn hợp sôi, bạn bắc ra khỏi bếp, thêm dầu vừng và giấm vào rồi khuấy đều. Cho phần sốt ra một tô lớn.

Ăn thịt gà rán vừng thơm ngon nức mũi 3 Bước 3:

- Lấy thịt gà ra, để riêng cho ráo rồi áo qua với một lớp bột ngô. Lúc này, thịt gà sẽ có độ dính nhất định.

Ăn thịt gà rán vừng thơm ngon nức mũi 4 Bước 4:

- Làm nóng 1 chảo dầu sẵn trên bếp. Áo thịt gà qua vừng trắng rồi cho gà vào rán ngập dầu cho đến khi gà chuyển màu vàng nâu.

Ăn thịt gà rán vừng thơm ngon nức mũi 5 Bước 5:

- Khi rán xong, bạn cho gà vào phần nước sốt đã chuẩn bị từ bước 2, lắc đều cho gà ngấm nước sốt rồi bày ra đĩa.

- Trang trí thêm với hành lá cho đẹp mắt nữa nhé!

Món gà rán vừng giòn tan đậm vị của bạn đã sẵn sàng rồi!

Ăn thịt gà rán vừng thơm ngon nức mũi 6

Trông từng miếng gà vàng nâu thích mắt quá nhỉ!

Ăn thịt gà rán vừng thơm ngon nức mũi 7

Nếu dùng ít vừng hơn thì món gà của bạn sẽ trông thế này nhé!

Ăn thịt gà rán vừng thơm ngon nức mũi 8

Bạn có thể thêm cả mật ong vào phần sốt để thịt gà thêm hương vị lạ miệng hơn.

Theo kenh14

Gà cuộn nướng thơm ngon bắt mắt

ga-cuon-nuong-thom-ngon-bat-mat-am-thuc

Gà cuộn nướng có màu sắc rất bắt mắt lại thêm hương vị thơm ngon sẽ giúp bạn ghi điểm với cả nhà, đặc biệt thích hợp để dành đãi khách đấy!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món gà cuộn nướng:

- 3 cái đùi gà

- Gừng, tỏi

- 1 đoạn cà rốt, 1 cây hành tây (có thể thay thế bằng loại rau củ khác tùy ý bạn, chỉ cần lưu ý đôi chút về màu sắc cho bắt mắt)

- Gia vị nước xốt: 4 muỗng canh mật ong; 2 muỗng canh xì dầu; 1 thìa cà phê muối; 2 muỗng cà phê dầu ô liu; 1 muỗng cà phê bột ớt.

Thực hiện:

Gà cuộn nướng mềm ngon thơm phức 4

Thịt gà sau khi làm sạch đem róc bỏ xương. Gừng, tỏi bóc vỏ thái lát.

Gà cuộn nướng mềm ngon thơm phức 6

Cho thịt gà vào một bát lớn, thêm gừng tỏi, xì dầu, muối, dầu ô liu, ớt bột và mật ong vào bóp đều cho thấm. Sau đó bọc kín bát thịt gà bằng màng bọc thực phẩm, cho vào ngăn mát tủ lạnh hơn 3 tiếng đồng hồ. Vì vậy, nếu bạn muốn chế biến vào bữa tối thì phải ướp từ chiều, còn nếu ăn vào bữa trưa thì cần chuẩn bị từ sáng hoặc qua đêm cũng không sao.

Gà cuộn nướng mềm ngon thơm phức 8

Lấy thì gà ra, bóp lại lần nữa cho đều vị. Cần tây ngắt bỏ lá, chỉ dùng phần cuống, cắt thành từng khúc dài bằng độ dài miếng thịt gà. Cà rốt cũng gọt vỏ, cắt sợi dài có kích thước tương tự.

Gà cuộn nướng mềm ngon thơm phức 10

Trải giấy bạc ra mặt phẳng. Trải miếng thịt gà lên trên. Xếp cần tây và cà rốt vào chính giữa miếng gà. Sau đó nhấc mép tấm giấy nhôm, chặt tay cuộn miếng gà lại. Thực hiện tương tự với 2 phần gà còn lại.

Đặt cuộn gà lên khay nướng. Làm nóng lò trước đến 220 độ C rồi mới đặt cuộn thịt gà vào lò nướng và nướng khoảng 25 phút hoặc hơn tùy thuộc vào độ lớn của đùi gà.

Gà cuộn nướng mềm ngon thơm phức 11

Lấy gà ra khỏi khay nướng, bóc hết lớp giấy nhôm rồi cắt gà thành từng khoanh nhỏ. Trải rau sống phía dưới rồi xếp từng miếng gà cuộn lên trên mặt.

Gà cuộn nướng có màu sắc rất bắt mắt lại thêm hương vị thơm ngon sẽ giúp bạn ghi điểm với cả nhà, đặc biệt thích hợp để dành đãi khách hay khi nhà có lễ lạt. Cách nướng giúp hạn chế tối đa lượng dầu mỡ, đồng thời giữ được độ ngọt tự nhiên của thịt nên bạn yên tâm là nó vẫn thích hợp để thưởng thức khi tiết trời có chút nóng bức.

Gà cuộn nướng mềm ngon thơm phức 13

Từng miếng gà cuộn nướng thấm vị, ngọt thơm hương mật ong hấp dẫn. Không chỉ ăn với cơm trắng, món gà cuộn nướng còn có thể dùng với cơm chiên các kiểu rất vui miệng. Nếu e ngại cảm giác ngấy thì ăn kèm chút đồ chua, rau trộn hay gỏi nộm vừa kích thích vị giác lại giúp ngon miệng hơn.

Gà cuộn nướng mềm ngon thơm phức 14

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Theo afamily


Kết Nối Cộng Đồng

Nhận Tin Tức Mới

Giadinh365.vn

góc Kiến Trúc Nhà Đẹp

Mẹ đang đau đầu vì phải suy nghĩ làm thế nào để cuối tuần của bé thật...

góc

Đến với chương trình Khẩu vị ngôi sao, nghệ sĩ Kiều Linh không ngần...

góc Đời Sống

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Tiêu Dùng

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Sự Kiện

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Âm Nhạc

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Sức Khỏe

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Bác Sỉ Gia Đình

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Ẩm Thực

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

Copyright © 2013 Giadinh365. All Rights Reserved.

Dịch vụ | Hướng dẫn | Quảng cáo | Đăng tin QC | Giới thiệu Giadinh365 | Liên hệ | Hỗ trợ

Liên hệ quảng cáo: 0906 333 738