giadinh365.vn
banner gia đình

Tagged: thơm ngậy

Bánh Trung thu rau câu với vị quả bơ thơm ngậy

119079831677408609159449417735129n-145957402

Bánh Trung thu rau câu mát lạnh với vị quả bơ thơm ngậy sẽ làm mới mùa Trung thu đang tới gần bằng màu xanh mướt đẹp mắt, bằng mùi thơm hấp dẫn của bơ, của nước cốt dừa béo béo, rất thích hợp để các bạn trổ tài đón mùa trăng đẹp nhất trong năm.

1191294516774086191594481828621136n-150205993

Nguyên liệu

- Bơ sáp chín: 2 quả chừng 500g

- Sữa tươi có đường: 200ml

- Cốt dừa: 120ml

- Bột rau câu: 10g

- Đường: 100g

- 4 khuôn bánh trung thu, 4 khuôn tròn đổ nhân cốt dừa.

118739801677408395826137165407891n-150012675

Cách làm

1185775416757147026621731213994470n-copy-150024375

- Cho sữa tươi vào nồi, thêm 3g bột thạch rau câu vào khuấy tan để bột rau câu nở, thêm nước cốt dừa vào nấu sôi thì đổ ra khuôn, để thật nguội cho thạch đông cứng.

 119129061677408479159462625584034n-150040739

- Bóc nhân thạch cốt dừa ra đĩa, để riêng.

1188045716774091691593931326646995n-copy-150054561

- Bơ chọn quả chín mềm, bóc vỏ lấy phần thịt quả cho vào máy xay sinh tố thêm 100ml nước lọc xay nhuyễn. Cho 300ml nước vào nồi, thêm 7g bột thạch và 100g đường vào nấu sôi, cho thêm toàn bộ chỗ bơ vừa xay vào nồi thạch khuấy đều rồi tắt bếp.

1188015716774084691594631083403058n-copy-150113718

- Chuẩn bị sẵn khuôn bánh, cho thạch bơ vào đầy 1/3 khuôn, để thạch se mặt, cho nhân cốt dừa vào chính giữa khuôn rồi tiếp tục đổ thạch bơ cho đầy khuôn. Để thạch nguội bớt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh chừng 2h để thạch đông cứng và mát lạnh.

1187279616774085058261261083132622n-copy-150127586

- Nhẹ nhàng bóc bánh ra khỏi khuôn và cắt miếng thưởng thức.

1191294516774086191594481828621136n-150205993

 

Bánh Trung thu rau câu vị bơ rất mềm ngọt với màu xanh nhẹ nhàng cực kỳ mát mắt, ăn thì ngon tuyệt mềm mượt béo ngậy của bơ tươi lên rất được mọi người ưa thích, các bạn hãy tranh thủ đang mùa bơ chín mà giá cả lại rất hợp lý để làm cho cả nhà cùng thưởng thức trong dịp Trung thu sắp tới nhé. Lưu ý đặc biệt là quả bơ phải chọn thật kỹ tránh bị đắng hoặc thâm đen làm hỏng món bánh vừa ngon vừa đẹp.

Chúc các bạn thành công với bánh Trung thu vị quả bơ nhân cốt dừa ngon tuyệt này.

Theo Emdep.vn

Spaghetti sốt carbonara thơm ngậy đến từ nước Ý

spaghetti-sot-carbonara

Sốt carbonara trong món spaghetti này được xếp là 1 trong 3 loại sốt mì Ý phổ biến và được ưa chuộng nhất trên thế giới đấy!

Ngày nay, khi nhắc đến nền ẩm thực của Ý, bên cạnh món bánh pizza tuyệt hảo nổi danh thì có lẽ bộ sưu tập pasta – mà điển hình là spaghetti – luôn là sự lựa chọn phổ biến và dễ “lấy lòng” các thực khách hơn cả. Được cho là có xuất xứ từ vùng Lazio vào những năm giữa thế kỷ 20, món ăn này đã và đang từng bước được ưa chuộng bởi rất nhiều thực khách sành ăn trên toàn thế giới. Như các bạn đã biết, mỗi loại pasta Ý sẽ được phối hợp với một số loại sốt riêng, tuỳ theo tính chất của cả pasta và sốt. Hai thành phần này giúp nhau nâng tầm hương vị, tạo nên một tổng thể hoà quyện độc đáo.

Đến thăm nước Ý với món spaghetti sốt carbonara thơm ngậy 1

Nếu như món sốt cà chua mang lại vị ngọt ngào, tươi mới của thức quả đỏ mọng đầy quen thuộc thì sốt carbonara lại đem đến cho thực khách trải nghiệm đầy thơm béo của hỗn hợp sốt gồm phô mai tươi và trứng gà. Có 2 loại phô mai thường được dùng phổ biến nhất trong carbonara chuẩn kiểu Ý, đó chính là Pecorino Romano và Parmigiano – Reggiano. Hai thứ phô mai này thường khá cứng và mặn, nên các đầu bếp thường ít khi phải nêm thêm gia vị gì vào sốt trừ một chút tiêu đen xay nhỏ. Ngoài công thức nấu cùng với thịt ba chỉ xông khói cổ điển, thứ sốt kem mịn màng, béo ngậy này cũng rất tuyệt khi được kết hợp cùng các nguyên liệu khác như bò, gà, nấm, hải sản (tôm, cá hồi…).

Đến thăm nước Ý với món spaghetti sốt carbonara thơm ngậy 2

Có một điều mọi người thường lầm tưởng về thành phần món sốt carbonara, đó là sự xuất hiện của whipping cream tưởng như không thể thay thế. Tuy nhiên, ở công thức gốc của món mì tuyệt hảo này lại không hề có sự tham gia của kem sữa. Vị thơm béo hoàn toàn được tạo ra bới trứng và phô mai tươi; sau dần, để tăng thêm độ sánh mịn, một chút béo ngậy và thơm hương sữa, người ta mới thêm vào whipping cream. Cho đến ngày nay, sự sáng tạo ấy xem chừng đã chiếm được kha khá cảm tình của thực khách. Chẳng thế mà trong các công thức mì carbonara hiện tại, kem sữa tươi đã được thêm vào như một thành phần quan trọng bên cạnh trứng và phô mai để tạo thành bộ ba ăn ý đem đến hương vị ngậy béo khó quên cho món ăn đơn giản mà hấp dẫn vô cùng này.

Đến thăm nước Ý với món spaghetti sốt carbonara thơm ngậy 3

Theo kenh14


Kết Nối Cộng Đồng

Nhận Tin Tức Mới

Giadinh365.vn

góc Kiến Trúc Nhà Đẹp

Mẹ đang đau đầu vì phải suy nghĩ làm thế nào để cuối tuần của bé thật...

góc

Đến với chương trình Khẩu vị ngôi sao, nghệ sĩ Kiều Linh không ngần...

góc Đời Sống

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Tiêu Dùng

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Sự Kiện

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Âm Nhạc

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Sức Khỏe

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Bác Sỉ Gia Đình

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Ẩm Thực

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

Copyright © 2013 Giadinh365. All Rights Reserved.

Dịch vụ | Hướng dẫn | Quảng cáo | Đăng tin QC | Giới thiệu Giadinh365 | Liên hệ | Hỗ trợ

Liên hệ quảng cáo: 0906 333 738