giadinh365.vn
banner gia đình

Tagged: sử dụng

Thực phẩm nào bị mốc vẫn có thể sử dụng?

nhung-mon-moc-van-an-duoc-1

Trên thực tế, không phải thực phẩm nào bị mốc cũng phải vứt bỏ, có một số thực phẩm vẫn có thể sử dụng tiếp được nếu chúng ta biết cách. 

Nhiều người quan niệm rằng những thực phẩm có dấu hiệu bị mốc thì không nên sử dụng nữa vì tránh được nguy cơ ngộ độc thực phẩm, nếu không sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe. Tuy nhiên, các chuyên gia đã cảnh báo rằng, hiện nay người dân trên thế giới đang lãng phí hàng tỉ tấn thực phẩm mỗi năm khi vứt bỏ những thứ còn dùng được hoặc một số loại thực phẩm bị mốc.

Sau đây là một số thực phẩm bị mốc chúng ta nên giữ lại:

1. Lát hoặc ổ bánh mì

Nếu những lát bánh mì hoặc cả ổ bánh bị mốc trắng, xanh bên ngoài, bạn đừng vội vã bỏ hết chúng vào thùng rác. Theo các chuyên gia, bạn hoàn toàn có thể cắt bỏ lớp vỏ bánh bị mốc rồi nướng lại và sử dụng chúng một cách bình thường, do lớp mốc bên ngoài không sâu.

Tuy nhiên, khi bánh mì đã bắt đầu xuất hiện những đốm màu đen ở bên trong thì đó là thời điểm bạn cần phải vứt bỏ chúng đi để tránh bị ngộ độc thực phẩm.

nhung-mon-moc-van-an-duoc-1

2. Hành tây

Hành tây là loại rau củ có kết cấu khá chặt chẽ, khi bị hỏng, chúng ta hoàn toàn có thể khắc phục được tình trạng này. Nếu nấm mốc chỉ xuất hiện ở những lớp bên ngoài, bạn có thể loại bỏ các lớp mốc đó rồi rửa sạch hành tây. Sau đó, bạn có thể chế biến chúng thành các món ăn như bình thường.

nhung-mon-moc-van-an-duoc-2

3. Cam hoặc chanh

Nếu một trái chanh hoặc một quả cam bị nấm mốc với số lượng nhỏ trên vỏ và chỉ bị ở trên bề mặt, bạn có thể xử lý được. Để loại bỏ nấm mốc trên vỏ quả, bạn hãy sử dụng một miếng vải sạch nhúng vào trong nước nóng hoặc giấm (giấm là một loại sản phẩm chống nấm rất tốt). Sau đó, bạn hãy lột bỏ hết lớp vỏ ra ngoài, nếu không có dấu hiệu nấm mốc ở bên trong thì bạn hoàn toàn có thể sử dụng tiếp.

nhung-mon-moc-van-an-duoc-3

4. Phô mai cheddar hoặc parmesan

Khi cắt bỏ lớp mốc ở trên tảng pho mát, chú ý cần phải cẩn thận không để dao bị nhiễm nấm mốc, phần pho mát còn lại bạn có thể ăn được. Nguyên do là vì parmesan và cheddar là hai loại pho mát khô, trong khi đó nấm mốc chỉ sinh sôi phát triển trong môi trường có độ ẩm, nên chúng không thể xâm nhập vào sâu phía dưới bề mặt pho mát.

Ngược lại, đối với loại pho mát mềm, nếu xuất hiện các dấu hiệu bị mốc hoặc bị nhiễm các vi khuẩn độc hại như khuẩn salmonella hay vi khuẩn hình que, bạn đừng ngần ngại vứt bỏ chúng đi càng nhanh càng tốt.

nhung-mon-moc-van-an-duoc-4

5. Mứt trái cây

Mứt trái cây nhờ có lớp đường đặc sệt bên ngoài nên lcó thời hạn bảo quản khá lâu. Nếu mứt trái cây bị mốc, sẽ không có vấn đề gì nghiêm trọng, bạn chỉ cần cạo bỏ lớp mốc ở phía trên mặt rồi tiếp tục sử dụng.

nhung-mon-moc-van-an-duoc-5

Theo Songkhoe.vn

10 câu nói không nên sử dụng nơi công sở

Four blank white speech bubbles

Có thể bạn chưa biết, nhưng một vài câu nói vô tình sẽ khiến bạn trở nên lép vế so với người đối diện, hay tệ hơn nữa là gây mất hòa khí trong giao tiếp chốn công sở.

Kỹ năng giao tiếp đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc xây dựng phong thái chuyên nghiệp, tự tin nơi công sở. Các chuyên gia cho rằng có ba yếu tố quan trọng tạo nên hình tượng dẫn đầu của các cá nhân nổi bật: Họ hành động thế nào?, Họ trông ra sao?, Họ nói những gì?

Liệu bạn đã có nhận thức đúng đắn về những phát ngôn của bản thân? Có thể bạn chưa biết, nhưng một vài câu nói vô tình sẽ khiến bạn trở nên lép vế so với người đối diện, hay tệ hơn nữa là gây mất hòa khí trong giao tiếp. Hãy luôn cư xử hài hòa vì biết đâu những cơ duyên nghề nghiệp thú vị trong tương lai lại nằm trong từng cuộc đối thoại đơn giản hàng ngày.

Dưới đây là 10 phát ngôn bạn không bao giờ nên dùng đến để hình ảnh bản thân trong mắt cấp trên, đồng nghiệp luôn uyển chuyển và thật chuyên nghiệp.

1. “Điều này nghĩa là gì?”

Có thể bạn chỉ dùng câu nói trên để tìm thêm gợi ý cho vấn đề mình chưa nắm rõ, tuy nhiên đây là một câu nói mang sắc thái khá tiêu cực. Người nghe sẽ cảm thấy bạn thật sự không có thiện chí muốn tìm hiểu vấn đề. Hãy thay thế bằng câu: “Bạn có thể nói rõ ý kiến của mình hơn không?” – chắc chắn cuộc trò chuyện sẽ trở nên cởi mở và thân thiện hơn nhiều lần.

10 phat ngon can tranh su dung noi cong so 1 10 phát ngôn cần tránh sử dụng nơi công sở

2. “Thật không công bằng”

Cứ mãi phàn nàn về việc bạn thấy mình bị đối xử bất công ra sao cũng không thể làm tình hình trở nên khá khẩm, nếu không muốn nói là hoàn toàn có thể tệ hơn. Khi đề cập đến bất kì vấn đề dù xoay quanh công việc hàng ngày, hay vĩ mô hơn là tỷ lệ chênh lệch giàu nghèo trong cùng một quốc gia; hành động kêu ca sẽ chỉ làm bạn trở nên kém tự tin, ù lì dặm chân tại chỗ chỉ vì luôn mang tâm lý ganh tị, bực dọc.

3. “Đây không phải là trách nhiệm của tôi”

Mỗi cá nhân đều được phân chia công việc nhất định, thật hoàn hảo nếu bạn chỉ cần thực hiện toàn bộ công việc được giao với tinh thần trách nhiệm nghiêm túc. Dù vậy, chắc hẳn không ít lần bạn vẫn phải “choàng” cả công việc của đồng nghiệp. Những lúc này đây hãy cân nhắc từng nhiệm vụ và thái độ cư xử một cách phù hợp, bởi vì khi xét đến kết quả cuối cùng, trách nhiệm là chia đều cho mọi người trong sự thành công lẫn thất bại của toàn bộ dự án.

10 phat ngon can tranh su dung noi cong so 2 10 phát ngôn cần tránh sử dụng nơi công sở

4. “Chỉ là”

“Tôi chỉ muốn kiểm tra liệu rằng…”, “Tôi chỉ là đang nghĩ xem liệu việc này…”

Cụm từ “chỉ là” được thêm thắt vào cuộc hội thoại với mục đích làm giảm nhẹ sự gai góc trong câu nói, tuy nhiên sử dụng cách nói trên mặt khác sẽ khiến ý kiến của bạn trở nên dè dặt, kém thuyết phục. Trong bất cứ tình huống nào, ý kiến cá nhân là điều rất đáng được hoan nghênh, vì vậy hãy thể hiện một chút uy lực khi nói lên suy nghĩ của bản thân, điều này hoàn toàn có lợi cho bạn!

5. “Tôi thật sự không thể tìm đâu ra thời gian!”

Bạn nghĩ bao nhiêu người sẽ tin vào lời biện hộ này? Đối với một công việc chưa được hoàn thành, dù thật sự bạn không có thời gian hay cũng có thể bạn đã quên bẵng đi mất, phương án trả lời tốt nhất chắc chắn không phải “đổ lỗi” tại hoàn cảnh! Khi được hỏi về công việc đã được giao, hãy đưa ra thời gian cụ thể bạn sẽ hoàn thành một cách khéo léo thay vì giải thích vòng vo về sự chậm trễ của bản thân.

10 phat ngon can tranh su dung noi cong so 3 10 phát ngôn cần tránh sử dụng nơi công sở

6. “Không phải trách nhiệm của tôi. Tôi đã gửi email từ một tuần trước!”

Việc bạn gửi email không có nghĩa là trách nhiệm của bạn đã chấm dứt. Khi đối tượng nhận email chưa trả lời sau vài ngày, việc đổ lỗi cho họ sẽ không làm hình ảnh của bạn tốt lên thêm. Vì sao không chủ động liên hệ qua giao tiếp trực tiếp hay một lời nhắc nhở bỏ nhỏ qua điện thoại? Ngoài việc luôn giữ được vai trò chủ động trong công việc, chắc chắn không ai có thể đổ lỗi cho bạn khi công việc đình trệ.

7. “Tôi ghét phải…” hay “Thật là khó chịu khi…”

Cẩn trọng trong việc thể hiện cảm xúc bực dọc tại môi trường công sở là điều luôn cần chú ý. Sử dụng các câu nói mang tính chất nóng nảy, đặc biệt là khi bạn nhắm đến trực tiếp một đối tượng, một công việc nào đó không chỉ tạo một hình ảnh thiếu chín chắn mà còn là “mồi lửa” dẫn đến nhiều mâu thuẫn khó giải quyết.

10 phat ngon can tranh su dung noi cong so 4 10 phát ngôn cần tránh sử dụng nơi công sở

8. “Đáng lẽ ra bạn nên…”

Không ai cảm thấy thoải mái khi bị “chỉ tay điều khiển”. Câu nói trên thực sự gây nên cảm giác khó chịu cho người nghe! Thay vào đó, hãy thử thay đổi: “Trong tương lai, tôi có ý kiến chúng ta nên…” Đây là một câu nói mang tính tích cực hơn rất nhiều.

9. “Xin lỗi, nhưng…”

Hãy xin lỗi khi cảm thấy thật sự có lỗi và ái ngại về những gì bản thân đã gây ra. Việc giải thích, kể lể lý do sẽ khiến lời xin lỗi trợ nên không thành thật và tạo cảm giác bạn đang rất khó chịu khi phải nhận rằng mình đã sai.

10 phat ngon can tranh su dung noi cong so 5 10 phát ngôn cần tránh sử dụng nơi công sở

10. “Thật ra thì…”

“Thật ra thì mọi chuyện là thế này cơ”, “Thật ra thì đáng lẽ bạn nên biết đến cách giải quyết này”, v.v… Bạn có thấy rằng cách nói chuyện này khá xa lạ? Hơn cả thế, dường như bạn đang cố nói cho người đối diện biết được rằng ý kiến của họ đã sai “rành rành”. Hãy thử góp ý bằng một câu nói tích cực và thân thiện hơn, ý kiến của bạn có lẽ sẽ được chào đón một cách nồng nhiệt!

Theo Tapchicongso

Tác hại của việc cho trẻ sớm sử dụng công nghệ

cong nghe 3

Với sự phát triển không ngừng của công nghệ thông tin, việc trẻ con còn rất nhỏ đã tiếp xúc với các thiết bị số như smartphone, ipad, laptop không còn là chuyện hiếm. Nhiều phụ huynh vẫn biết, thiết bị công nghệ cao luôn có hai mặt lợi và hại, nhưng họ lại không quan tâm đến tác hại của việc cho trẻ sử dụng đồ công nghệ.

cong nghe 3

Không biết từ bao giờ, nhiều bậc phụ huynh đã xem các sản phẩm công nghệ như là công cụ để “dỗ trẻ” . và lạm dụng nó. Nhiều phụ huynh thấy bé sử dụng một cách thành thạo các sản phẩm này còn cảm thấy tự hào, khoe với mọi người về khả năng tiếp cận công nghệ hiện đại của trẻ nhà mình mà không bận tâm đến những tác hại tiềm ẩn.

Tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho trí não và sức khỏe

Việc cho trẻ tiếp xúc với “đồ chơi công nghệ” quá sớm và quá nhiều sẽ làm giảm sự hứng thú với thế giới thật bên ngoài. Thay vì chạy nhảy, vui chơi, tò mò khám phá với mọi vật xung quanh, với công nghệ, bé chỉ việc ngồi hàng giờ trước màn hình và giải trí. Điều này khiến trẻ dễ bị suy giảm trí lực, khả năng ngôn ngữ và sự giao tiếp bình thường cũng theo đó mà ảnh hưởng. Nguyên nhân chủ yếu là do các thiết bị về kỹ thuật điện tử, dù là điện thoại hay máy tính, ti vi đều phát ra sóng điện từ rất nguy hiểm cho sức khỏe, đặc biệt là trí não của trẻ. Bộ não của trẻ em vẫn còn đang trong quá trình phát triển nên dễ bị tổn thương bởi các tia bức xạ của của điện thoại di động khiến trẻ giảm khả năng vận động ngay trong cuộc sống bình thường. Không những thế, việc phụ thuộc vào các thiết bị công nghệ khiến cho óc tưởng tượng của trẻ không được phát huy. Điều này gây ra các khiếm khuyết về giao tiếp ở trẻ, ảnh hưởng đến sự phát triển ngôn ngữ ở trẻ và thậm chí về lâu dài có thể gây ra tự kỷ.

cong nghe 2

Bên cạnh đó, trẻ sử dụng máy tính và các thiết bị di động thường ngồi lì một chỗ, vừa ăn vừa chơi sẽ không ý thức được hương vị thức ăn, làm vị giác không hoạt động để tiêu hóa thức ăn, gây nên tình trạng béo phì ở trẻ. Hơn nữa, việc ngồi lâu một chỗ, không vận động sẽ khiến hệ xương khớp của trẻ khó phát triển toàn diện.

cong nghe 1

Một tác hại nữa của việc sử dụng công nghệ quá nhiều ở trẻ là gây hại cho mắt. Việc trẻ ngồi hàng giờ trước màn hình điện thoại, máy tính… khiến cho mắt không được nghỉ ngơi, thậm chí nhiều trẻ mải chơi quên cả chớp mắt. Một bằng chứng về tác hại này là số lượng trẻ bị cận thị sớm do sử dụng các thiết bị công nghệ ngày càng tăng lên.

cong nghe 4

Làm sao để giúp trẻ “cai” công nghệ?

Khi quyết định cho con sử dụng các loại thiết bị điện tử, cha mẹ nên quản lý để giúp trẻ chơi và truy cập vào những nội dung mang tính giáo dục. Phụ huynh nên hướng trẻ tiếp cận với những thiết bị vừa học vừa chơi, đồng thời phân chia thời lượng học và chơi hợp lý. Nên cố gắng đừng để trẻ dưới 3 tuổi tiếp xúc với iPad hơn 20 phút/ngày, trẻ 3 – 6 tuổi cũng chỉ nên hạn chế ở mức độ 30 phút.

cong nghe 5

Cha mẹ nên biết rằng sự giáo dục tốt nhất cho con mình không phải ở những thiết bị công nghệ hiện đại khô khan mà cần nhất là sự quan tâm nhiều tới con cái. Bên cạnh đó nên cho trẻ tham gia vào các hoạt động ngoài trời với bạn bè như sân chơi, bãi cỏ… Điều này không những tốt cho sức khỏe của trẻ mà còn giúp trẻ tìm hiểu thế giới xung quanh, phát huy được trí tưởng tượng vô hạn.

Giadinh365 (tổng hợp)

Cẩn thận với thuốc hạ sốt

can-than-voi-thuoc-ha-sot-suc-khoe

Thuốc dùng để hạ sốt hiện nay rất phong phú, đa dạng, dễ kiếm, dễ sử dụng nhưng đối tượng người dùng cũng vô cùng phức tạp.

Điều quan trọng là dùng thuốc sao cho đúng và an toàn, đạt hiệu quả chữa bệnh tối ưu… Trên thực tế vẫn gặp nhiều trường hợp bị ngộ độc thuốc do việc tự ý dùng thuốc chưa đúng của người dân.

Tâm lý dùng cho chắc

Nhà bên có cháu nhỏ mới 5 tháng tuổi, vừa đi tiêm phòng vaccin về cháu hâm hấp sốt. Đây cũng là phản ứng rất bình thường của cơ thể. Nhưng vì quá lo lắng nên khi cặp nhiệt độ cho con thấy 37,5oC, chị Thúy (mẹ của cháu) vội cho con dùng ngay thuốc hạ sốt để ngăn chặn sốt có thể tăng cao.

Chị cho rằng, sốt nhẹ thì dùng phương án nhẹ nhất là dán cao. Bởi theo chị dùng thuốc viên thì phải sốt nặng hơn, trên 38oC và thuốc đạn là nặng nhất (39 – 40oC). Nếu con sốt cao trên 38oC thì chị sẽ cho uống thuốc hoặc viên đạn nhét hậu môn.

Qua đó có thể thấy rằng nhiều người dùng thuốc hạ sốt mà chưa hiểu về bản chất của sốt và công dụng của các loại thuốc.

Những sai lầm khi dùng thuốc hạ sốt - 1

Chườm mát kết hợp với thuốc hạ sốt khi trẻ bị sốt cao

Sự thật như thế nào?

Sự thật là các thuốc hạ sốt đều có chung hoạt chất giống nhau, chúng chỉ khác nhau ở dạng bào chế. Hiện nay, có hai loại thuốc hạ sốt cơ bản thông thường là acetaminophen (paracetamol) và axít acetylsalicylic (aspirin). Các loại thuốc khác như bạc hà chỉ tạo ra cảm giác lạnh, hydrogel chỉ là dạng tinh thể ngậm nước (như trong miếng dán lạnh) không phải là thuốc hạ sốt. Các thuốc chỉ khác nhau ở dạng bào chế là thuốc dạng viên nén, viên sủi, dạng viên đạn nhét hậu môn, dạng gel bôi, dạng bột trong gói và dạng cao dán.

Quan điểm của chị Thúy sai thứ nhất về phản ứng sốt. Thực ra sốt là một phản ứng cấp tính của hệ miễn dịch, tạo ra các chất trung gian hóa học của viêm, mà người ta cho rằng, các chất này chịu trách nhiệm tạo ra sốt bao gồm: các prostagladin, các cytokin và intereukin. Những chất trung gian này là chất làm sai lạc nhận cảm của hệ dưới đồi về thân nhiệt. Lẽ ra cơ thể đang ở nhiệt độ bình thường thì chúng lại cảm nhận là nhiệt độ thấp và tăng tốc tạo ra phản ứng sinh nhiệt nhằm nâng nhiệt cơ thể lên. Ngay lập tức, cơ thể sốt cao. Nhưng ngoài tác dụng không có lợi là gây ra sốt, các chất trung gian này rất có ích về mặt miễn dịch. Chúng là các chất hóa ứng động (thu hút) bạch cầu hiệu quả. Chúng thu hút và hấp dẫn bạch cầu (các tế bào có thẩm quyền miễn dịch) đến vị trí nhiễm khuẩn và thực hiện phản ứng. Hoạt động này như là một quá trình tập luyện cho hệ miễn dịch khỏe thêm. Vì thế, khi trẻ sốt không cao, bạn không cần phải can thiệp gì. Bạn cần để cho cơ thể tập chống chọi với các phản ứng sinh học bất lợi. Có thể nói rằng, trong trường hợp trên, phản ứng sốt nhẹ sẽ tập cho cơ thể bé khả năng chống đỡ. Nếu dùng ngay khi nhiệt độ mới tăng nhẹ lên như trên, thực không thu được lợi ích lớn.

Sai lầm thứ hai ở quan điểm chọn thuốc. Thuốc nặng nhẹ khác nhau ở liều của thuốc chứ không ở dạng bào chế. Quan điểm cho rằng thuốc dán thì nhẹ hơn thuốc viên, thuốc viên thì không mạnh bằng thuốc đạn là phi thực tế. Dù là thuốc dán, thuốc viên, thuốc bột hay thuốc viên đạn thì chúng đều được bào chế dưới công nghệ sao cho chất chính (là thuốc hạ sốt) có thể ngấm dễ dàng và đi vào cơ thể. Chất thuốc từ miếng dán sẽ ngấm qua da và vào trực tiếp hệ thần kinh. Thuốc đạn và thuốc viên sẽ đi qua thành ruột, vào máu rồi cũng lên hệ thần kinh. Khả năng hạ sốt hoàn toàn phụ thuộc vào lượng thuốc tồn trong máu chứ không phụ thuộc vào việc bạn chọn miếng dán hay gói bột, gel bôi.

Dùng cho đúng

Vậy dùng đúng thuốc hạ sốt thế nào cho đúng để vừa tránh được những tai biến do thuốc gây ra và đạt được hiệu quả.

Thứ nhất, dùng đúng thời điểm: Bạn chỉ nên dùng khi em bé có nhiệt độ sốt cao từ 38,5 độ C trở lên. Từ 37,1 độ C – 38,4 độ C là mức độ sốt nhẹ, an toàn với trẻ và mang tính kích thích miễn dịch.

Thứ hai, dùng đúng loại thuốc: Bé bị trớ thì dùng thuốc cao dán, thuốc viên đạn. Bé bị tiêu chảy thì dùng thuốc cao dán và thuốc uống. Nếu bé có phát ban ở da thì không dùng miếng dán hạ sốt.

Thứ ba, dùng đúng liều: Không nên dùng quá 2.000mg/ngày (4 viên 500mg) với người lớn và 1.000mg/ngày (4 gói 250mg) với trẻ em. Khi dùng cho trẻ em phải tính toán liều lượng (hoặc theo sự chỉ định cụ thể của bác sĩ hoặc là phải tính toán theo cân nặng trong hướng dẫn sử dụng thuốc để tính liều).

Thứ tư, kết hợp đúng cách: Trước hết, nên hạ sốt bằng các biện pháp vật lý như chườm mát (nước từ 25 độ C trở lên), lau nước mát. Sau đó nếu bé vẫn sốt thì cho uống thuốc hoặc kết hợp uống thuốc và lau mát. Nhớ là chỉ lau tối đa 3 lần trong cơn sốt. Lau lần 1 khô thì mới lau tiếp lần 2, lần 3.

Theo BS. Nguyễn Thu Hiền

Sức khỏe & Đời sống


Kết Nối Cộng Đồng

Nhận Tin Tức Mới

Giadinh365.vn

góc Kiến Trúc Nhà Đẹp

Mẹ đang đau đầu vì phải suy nghĩ làm thế nào để cuối tuần của bé thật...

góc

Đến với chương trình Khẩu vị ngôi sao, nghệ sĩ Kiều Linh không ngần...

góc Đời Sống

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Tiêu Dùng

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Sự Kiện

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Âm Nhạc

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Sức Khỏe

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Bác Sỉ Gia Đình

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Ẩm Thực

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

Copyright © 2013 Giadinh365. All Rights Reserved.

Dịch vụ | Hướng dẫn | Quảng cáo | Đăng tin QC | Giới thiệu Giadinh365 | Liên hệ | Hỗ trợ

Liên hệ quảng cáo: 0906 333 738