giadinh365.vn
banner gia đình

Tagged: rau sạch

Mát mắt những vườn rau xanh của chị em Việt quanh thế giới

Me-man-cac-vuon-rau-cua-chi-em-Viet-quanh-the-gioi-12

Vườn rau nhìn là mê của các nàng dâu Việt khắp thế giới

Hương vị quê nhà trong từng món ăn hàng ngày của gia đình được chế biến từ rau, trái vườn nhà.

1. Chị Trần Quỳnh ở Mỹ

Chị Quỳnh định cư ở Mỹ khoảng chục năm nay. Sống xa quê hương, chị luôn nhớ tới hương vị món ăn Việt. Vì thế, trong khu vườn sau nhà, chị trồng đủ loại rau, trái Việt. Rau củ nhiều tới nỗi, chị thường phải hái mang biếu hàng xóm. Để có vườn rau sạch hoàn toàn, bà mẹ hai con cho biết chị tốn khá nhiều tiền để mua phân hữu cơ. Mỗi sáng thức dậy, chị cùng con gái vước ra vườn hái rau, tìm trái chín bị phủ dưới lớp lá xanh rì. Đồ ăn Việt ở nơi chị sống rất hiếm và đắt đỏ, do đó, vườn rau như này giúp chị tiết kiệm đáng kể chi phí đi chợ hàng tuần.

Me-man-cac-vuon-rau-cua-chi-em-Viet-quanh-the-gioi-3

Me-man-cac-vuon-rau-cua-chi-em-Viet-quanh-the-gioi-1

2. Chị Huỳnh Diễm Ly ở Malaysia

Sinh ra trong gia đình có truyền thống làm vườn ở Đà Lạt, chị Ly học được nhiều kinh nghiệm trồng trọt từ bố mẹ. Lấy chồng rồi định cư ở Malaysia, chị Ly mang theo cả tình yêu với cây cối sang đất nước này. Ở nhà chồng có sẵn khu vườn rộng, chị mang sang nhiều giống rau, trái Việt để trồng. Bố mẹ chồng người gốc Hoa của chị yêu thích những món ăn được chế biến từ rau củ vườn nhà do con dâu chế biến. Những lúc rảnh rỗi, chị ra vườn chăm sóc cây, quay video hướng dẫn cách trồng các loại rau đơn giản để chia sẻ với các bà nội trợ thích làm vườn.

Me-man-cac-vuon-rau-cua-chi-em-Viet-quanh-the-gioi-4

Me-man-cac-vuon-rau-cua-chi-em-Viet-quanh-the-gioi-5

3. Chị Quỳnh Trần ở Nhật

Chị Quỳnh Trần giữ sở thích trồng cây, hoa cảnh sau khi theo chồng về Nhật sống. Khoảng trống phía trước và bên hông nhà được chị cải tạo thành khu vườn nhỏ với diện tích chỉ 5 m2 để trồng đa dạng loại rau, hoa, cây ăn trái. Ở Nhật, thực phẩm an toàn và đa dạng nhưng nhiều loại rau, gia vị của Việt Nam lại không dễ tìm mua. Khu vườn không chỉ thỏa mãn sở thích trồng trọt mà còn giúp chị bớt nhớ quê nhà.

Me-man-cac-vuon-rau-cua-chi-em-Viet-quanh-the-gioi-6

Me-man-cac-vuon-rau-cua-chi-em-Viet-quanh-the-gioi-7

Me-man-cac-vuon-rau-cua-chi-em-Viet-quanh-the-gioi-8

4. Chị Nguyễn Phương Thảo, Hungary

Chị Thảo sống và làm việc tại Hungary từ năm 1985. Hiện tại, chị lãnh đạo công ty kinh doanh nước ngọt, cà phê và các thức uống khác. Chị Thảo nổi tiếng trong cộng đồng người Việt ở Hungary và các hội trồng trọt với vườn rau trái cùng các loại hoa, đặc biệt là hoa hồng. Vườn nhà chị có các loại bầu, bí, rau Việt. Hoa, trái nhiều tới mức có năm chị bán lấy tiền làm từ thiện cho các bé vùng cao ở Việt Nam. Bầu, bí chị mang giống từ Việt Nam sang, còn cây ăn quả mua ở chợ địa phương. Chị chia sẻ bí quyết làm vườn thật đơn giản nhưng cũng rất cầu kỳ. “Đơn giản là khi chúng ta có tình yêu vô điều kiện sẽ không cảm thấy mệt mỏi dù có làm hết mình đến đâu. Chăm cây trong vườn nhà dạy chúng ta nhiều đức tính rất hay như sự kiên trì, tình yêu thương”, chị Thảo chia sẻ.

Me-man-cac-vuon-rau-cua-chi-em-Viet-quanh-the-gioi-9

Me-man-cac-vuon-rau-cua-chi-em-Viet-quanh-the-gioi-10

Me-man-cac-vuon-rau-cua-chi-em-Viet-quanh-the-gioi-11

5. Chị Nguyễn Huệ ở Lào Cai, Việt Nam

Suốt 4 năm qua, khu vườn trên ban công và sân thượng của gia đình chị Huệ luôn xanh tốt các loại rau sạch. Ngoài những không gian này, căn bếp nhà chị còn có hẳn một vườn rau gia vị gồm hành, tỏi, cần tây và ớt. Theo chị Huệ, khâu làm đất cũng khá quan trọng. Chị thường trộn đất phù sa với tro đốt từ trấu, sơ dừa, bã đậu, sỉ than. Mùa nào thức ấy, chị bón phân hữu cơ định kỳ, tưới nước vo gạo và nước lã.

Me-man-cac-vuon-rau-cua-chi-em-Viet-quanh-the-gioi-12

Me-man-cac-vuon-rau-cua-chi-em-Viet-quanh-the-gioi-13

Me-man-cac-vuon-rau-cua-chi-em-Viet-quanh-the-gioi-14

Hà Phương

Theo ngoisao.net

Tái chế rác rau củ thành rau sạch

carot-8147-1426565406

Thay vì vứt đầu của hành tỏi, cà rốt, cần tây… vào thùng rác, bạn có thể trồng chúng thành rau sạch cho gia đình.

1. Tỏi

Khi tỏi đã mọc mầm, chồi xanh đắng và khó có thể nấu nướng được nữa. Thay vì vứt đi, bạn có thể đặt chúng trong một cái ly có ít nước. Lá mọc lên sẽ đỡ mùi hơn so với tép tỏi và thành phần lý tưởng cho các món salad, mì ống, khoai tây nướng, xà lách hoặc trang trí món ăn.

Để thực hiện, bạn hãy lấy một cốc thủy tinh cũ, đặt tép tỏi mọc mầm vào trong và đổ nước. Nên nhớ là mực nước chỉ cần qua phần gốc của tép tỏi. Quá nhiều nước sẽ làm nước đục, có mùi và củ tỏi sẽ bị thối. Thường xuyên thay nước.

Tỏi mọc mầm rất nhanh. Bắt đầu thu hoạch lá khi có 2-3 mầm mọc lên hoặc các mầm cao khoảng 8 cm. Đừng để quá 3 lá trên một củ tỏi.

toi-8682-1426565405

Ảnh: wonderhowto.

2. Cà rốt

Khi gọt cà rốt, bạn thường cắt bỏ đầu. Thực tế đầu củ cà rốt phát triển rất nhanh nếu được đặt trong một cái hộp có ít nước và hấp thụ ánh sáng nhẹ nhàng. Bạn không chỉ có một bình trang trí thú vị mà còn có thể lấy các ngọn xanh dùng như rau mùi bỏ vào món súp, cho vào nước ép hoa quả. Sau 3 tháng trồng sẽ cho củ.

Để thực hiện, chọn cà rốt tươi, già (không dùng loại non). Cắt đầu cà rốt khoảng 4 cm, đặt trong một hộp cạn và úp mặt cắt xuống dưới. Đổ nước ngấm nửa củ. Đặt hộp bên cửa sổ, ban công, nơi có nhiều ánh sáng. Thêm nước vào khi hộp khô. Cà rốt sẽ nảy mầm sau khoảng 1-2 tuần.

carot-8147-1426565406

Ảnh: wonderhowto.

3. Húng quế

Giâm vài cọng húng quế dài độ 10 cm vào một cốc nước và đặt nó ở nơi có ánh sáng mặt trời trực tiếp. Khi rễ dài khoảng 5 cm, bạn có thể trồng chúng trong chậu. Thay nước thường xuyên và đặt nơi ánh sáng trực tiếp, ít nhất được 6 tiếng mỗi ngày.

hungque-2438-1426565407

Ảnh: wonderhowto.

4. Hành lá

Chỉ khoảng 5 ngày bạn có thể có một chậu hành lá từ những củ đã dùng rồi. Thực hiện nó bằng cách dùng những củ hành tươi, cắt khoảng 2,5 cm rồi nhúng vào một cốc nước.

hanh-4235-1426565408

Ảnh: wonderhowto.

5. Rau diếp

Nếu bạn vẫn giữ lại được gốc của cây rau diếp thì hãy đặt nó vào một bát, đổ khoảng 1 cm nước và đặt bên cửa sổ. Sau 2 tuần cây nẩy lá mới và từ 3 đến 4 tuần trở đi sẽ có rau thu hoạch.

raudiep-6385-1426565409

Ảnh: wonderhowto.

6. Cải thìa

Cũng giống như rau diếp, rau cải thìa có thể mọc bằng cách đặt đầu vào trong nước để nơi có ánh sáng. Trong một hoặc hai tuần, bạn có thể trồng nó vào một chậu đất và nó sẽ mọc lên như cây mới.

caithia-2277-1426565410

Ảnh: wonderhowto.

7. Hành tây

Trồng đầu củ hành tây bỏ đi vào một chậu đất, để ở nơi râm mát. Bạn có thể thu hoạch lá tươi hoặc chờ cho đến khi nó phát triển thành củ mới. Một khi áp dụng phương pháp này, bạn sẽ chẳng bao giờ phải mua hành tây hoặc hạt giống.

hanhtay-7132-1426565411

Ảnh: wonderhowto.

8. Cần tây

Cắm chân cây cần tây vào bát có một ít nước. Sau 5-7 ngày, mang cần tây ra trồng vào đất, để ở nơi có ánh sáng. Sau khoảng 3-4 tuần, chắc chắn cây cần tây sẽ mọc lá xum xuê.

cantay-5864-1426565412

Ảnh: wonderhowto.

9. Nấm

Phủ kín chân nấm rơm trong đất có trộn phân hữu cơ hoặc bã cà phê. Giữ cho nó sống trong môi trường ẩm ướt, mát mẻ. Làm đúng kỹ thuật và may mắn có thể vài ngày sau các chân nấm mới sẽ mọc lên.

nam-3292-1426565413

Ảnh: wonderhowto.

10. Rau mùi

Giống như húng quế, rau mùi sẽ ra rễ nếu được đặt trong một ly nước. Một khi các rễ đủ dài thì trồng chúng ra một chậu đất to hơn. Sau vài tuần các nhánh mới sẽ mọc và từ đó bạn sẽ có rau ăn liên tục.

raumui-6111-1426565414

Ảnh: wonderhowto.

Theo Vnexpress


Kết Nối Cộng Đồng

Nhận Tin Tức Mới

Giadinh365.vn

góc Kiến Trúc Nhà Đẹp

Mẹ đang đau đầu vì phải suy nghĩ làm thế nào để cuối tuần của bé thật...

góc

Đến với chương trình Khẩu vị ngôi sao, nghệ sĩ Kiều Linh không ngần...

góc Đời Sống

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Tiêu Dùng

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Sự Kiện

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Âm Nhạc

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Sức Khỏe

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Bác Sỉ Gia Đình

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Ẩm Thực

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

Copyright © 2013 Giadinh365. All Rights Reserved.

Dịch vụ | Hướng dẫn | Quảng cáo | Đăng tin QC | Giới thiệu Giadinh365 | Liên hệ | Hỗ trợ

Liên hệ quảng cáo: 0906 333 738