giadinh365.vn
banner gia đình

Tagged: người cao tuổi

Dinh dưỡng hợp lý giúp mẹ tôi ăn ngon, ngủ tốt

dinh-duong-hop-ly-giup-me-toi-an-ngon-ngu-tot (2) - Copy

Từ chỗ thường xuyên bị phiền nhiễu bởi chứng khó ăn, mất ngủ, sức khỏe sa sút do tuổi già, cô N.T.B.Như (Q.5, TP.HCM) đã có những cải thiện đáng kể về sức khỏe nhờ chọn đúng giải pháp dinh dưỡng phù hợp. Chia sẻ của anh Huân dưới đây về quá trình phục hồi sức khỏe của mẹ mình là gợi ý đắt giá về cách chăm sóc sức khỏe toàn diện cho người lớn tuổi.

Người ta nói “tuổi già bệnh tật kéo nhau tới” quả không sai. Mà đôi khi chưa cần bệnh tật kéo tới thì người cao tuổi cũng đã phiền muộn lắm rồi bởi ngày ăn không ngon mà đêm ngủ cũng chẳng yên, nhất là ở tuổi ngoài 50 như mẹ tôi. Đêm mẹ loay hoay mãi mới vào giấc được, nhưng ngủ cứ chập chờn, chưa bao lâu đã tỉnh. Thấy vậy, cả nhà bảo nhau chú ý đi lại nhẹ nhàng, giữ yên tĩnh cho mẹ an giấc, nhưng vẫn không hiệu quả, hầu như đêm nào mẹ cũng trằn trọc suốt từ 1h – 6h sáng.

Về khoản ăn uống cũng “nhức đầu” không kém. Vì bị cao huyết áp, nên mẹ rất chú ý, không ăn mỡ động vật vì sợ cholesterol cao. Dù thích ăn rau xanh, trái cây và cũng cố gắng thay đổi món ăn mỗi ngày, nhưng tính ra mỗi bữa mẹ ăn được rất ít vì không có cảm giác ngon miệng.
Tuổi già, sức đề kháng kém là điều dễ hiểu, nhưng cứ thấy mẹ bị cảm mỗi khi thời tiết thay đổi, than nhức khớp gối, gót chân liên tục, là tôi lại càng không yên tâm. Tôi động viên mẹ tập thể dục đều đặn mỗi sáng, khuyến khích mẹ nghỉ ngơi nhiều hơn. Dẫu vậy, chuyện ăn uống, ngủ nghỉ cũng chẳng cải thiện là mấy.

Qua hỏi thăm bạn bè, nhờ bác sĩ tư vấn, tôi quyết định thuyết phục mẹ dùng thêm sản phẩm dinh dưỡng để bổ sung các vitamin và khoáng chất thiết yếu, vì mẹ lớn tuổi, dinh dưỡng qua các bữa ăn hàng ngày không thu nạp vào người được bao nhiêu.Qua tìm hiểu từ một vài người bạn xung quanh, tôi quyết định chọn Vinamilk Sure Prevent, một sản phẩm chuyên biệt chăm sóc sức khỏe người cao tuổi giúp cải thiện tình trạng mệt mỏi, tăng sức đề kháng và ăn ngủ ngon đúng như những gì mà mẹ tôi cần. Mới đầu tôi còn lo mẹ sẽ không chịu uống vì chưa quen. Nhưng nhờ mùi vị thơm ngon, dễ uống và không quá béo nên đều đặn mỗi ngày Mẹ dùng 02 ly vào buổi sáng và tối trước khi đi ngủ khoảng 2 tiếng. Uống được khoảng 2 tháng thì tôi thấy sức khỏe mẹ cải thiện rõ rệt, mỗi bữa ăn được nhiều hơn, buổi tối cũng dễ đi vào giấc ngủ, do ngủ được nên tình trạng mệt mỏi cũng giảm hẳn.

dinh-duong-hop-ly-giup-me-toi-an-ngon-ngu-tot (2)

Mẹ cảm thấy vui vẻ hơn khi sức khỏe được cải thiện (Ảnh do nhân vật cung cấp) 

Khoảng 2 tháng sau khi uống thì tôi đưa mẹ đi khám định kỳ, thấy vấn đề về xương và huyết áp được cải thiện và ổn định. Tôi rất hài lòng với kết quả này và quyết định cho mẹ duy trì uống thường xuyên để đảm bảo bổ sung dinh dưỡng đầy đủ và cân đối hàng ngày. Sản phẩm có giá bán khá hợp lý với lợi ích thiết thực và chất lượng đảm bảo nên tôi hoàn toàn an tâm mua cho mẹ uống lâu dài mà không sợ bị ngắt quãng hay gián đoạn bởi áp lực về chi phí. Làm con, còn gì hạnh phúc hơn khi thấy cha mẹ ăn ngon, ngủ ngon, sức khỏe cải thiện từng ngày, sống vui khỏe bên con cháu!

Trần Huân

PACK-lon 

 

 

Vinamilk nỗ lực không ngừng nâng cao, ứng dụng những thành tựu khoa học tiên tiến vào sản phẩm Vinamilk SurePrevent Mới, với công thức bổ sung dinh dưỡng dễ hấp thu, đầy đủ các vitamin và khoáng chất, đặc biệt phù hợp cho người có vấn đề tim mạch, xương yếu, mệt mỏi và ăn ngủ kém.

Công ty Cổ Phần Sữa Việt Nam – Số 10, Tân Trào, P.Tân Phú, Q.7, TPHCM – ĐT: (84.8) 541 55555

 

Dinh dưỡng hợp lý là giải pháp hiệu quả giúp con chăm sóc tốt sức khỏe cha mẹ

Dinh-duong-hop-ly-la-giai-phap-giup-con-cham-soc-cha-me (1)

Càng lớn tuổi, cơ thể người càng đối mặt với nhiều vấn đề về sức khỏe như loãng xương, suy giảm trí nhớ, tăng cholesterol trong máu, cơ thể chán ăn, mệt mỏi,… Điều này khiến cho chất lượng cuộc sống của người cao tuổi suy giảm đáng kể. Chính vì vậy mà lúc này, việc chăm sóc sức khỏe cho người cao tuổi trở nên quan trọng hơn bao giờ hết.

Dinh dưỡng hợp lý – Bước đệm cho sức khỏe “dẻo dai”

Ở độ tuổi càng cao, các cơ quan bắt đầu lão hóa . Khả năng trao đổi chất, hấp thu chất dinh dưỡng vào cơ thể cũng giảm theo, về lâu về dài dẫn đến tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng. Theo số liệu thống kê, khoảng 1/3 số người cao tuổi bị thiếu các dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày cho thấy việc bổ sung dinh dưỡng cho người cao tuổi chưa được quan tâm đúng mức. Việc thiếu dinh dưỡng gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng: không chỉ ảnh hưởng đến hệ thần kinh, khiến người già “ăn không ngon, ngủ không yên”, mà còn làm giảm sức đề kháng, dễ mắc bệnh và nguy cơ biến chứng cao.

Dinh-duong-hop-ly-la-giai-phap-giup-con-cham-soc-cha-me (1)

Ảnh minh họa – NCT cần được theo dõi sức khỏe thường xuyên để phát hiện sớm nguy cơ bệnh tật

Do đó, việc bổ sung một chế độ dinh dưỡng hợp lý, bao gồm các dưỡng chất thiết yếu sẽ giúp sức khỏe người cao tuổi “dẻo dai” hơn, đủ sức để chống chọi trước những biến cố ở tuổi già. Ngoài những bữa ăn hàng ngày, người cao tuổi còn có thể sử dụng thêm những thực phẩm dinh dưỡng bổ sung bổ sung. Bên cạnh đó, sự quan tâm, chăm sóc của người thân, con cái cũng góp phần tăng thêm niềm vui khỏe cho các bậc ông bà, cha mẹ.

Chìa khóa cho cuộc sống “vàng” ở người cao tuổi

Dinh-duong-hop-ly-la-giai-phap-giup-con-cham-soc-cha-me (2)

Ảnh minh họa – Sự quan tâm của con cháu đến chế độ dinh dưỡng hàng ngày giúp NCT khỏe về thể chất lẫn tinh thần

Một trong những vấn đề hay gặp phải ở người cao tuổi là các bệnh liên quan đến tim mạch, chủ yếu do lượng cholesterol xấu trong máu tăng cao. Theo khuyến nghị của FDA Hoa Kỳ: thực phẩm chứa ít nhất 0,65g các Plant Sterols trên một khẩu phần với liều dùng 02 lần mỗi ngày, cùng chế độ ăn ít chất béo no giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Dưỡng chất Plant Sterol – chiết xuất từ chất béo thực vật kết hợp với các axit béo không no MUFA, PUFA giúp cải thiện cấu trúc mạch vành, ngăn cản sự hấp thu các cholesterol từ ruột non vào máu, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Đặc biệt, khoa học dinh dưỡng đã nghiên cứu thành công và ứng dụng dưỡng chất Glucoraphanin-chiết xuất tự nhiên từ mầm bông cải xanh vào chế độ dinh dưỡng cho người cao tuổi, giúp thúc đẩy và duy trì các phản ứng chống oxi hóa, hỗ trợ cơ thể đào thải độc tố. Khi kết hợp cùng các vitamin và khoáng chất quan trọng như Vitamin A, C, E,… và Kẽm, Magie, Selen,…sẽ giúp tăng cường sức đề kháng, tạo cảm giác ngon miệng và giúp giấc ngủ sâu hơn. Song song đó, tỷ lệ cân đối giữa Canxi: Phốt Pho: Vitamin D sẽ giúp tăng cường hấp thụ Canxi, tạo hệ xương chắc khỏe và phòng ngừa loãng xương ở người cao tuổi

Khi lựa chọn các sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt cho cha mẹ, con cái cần lưu ý lựa chọn những sản phẩm có công thức đặc thù phù hợp với đối tượng người cao tuổi, đồng thời đảm bảo có bổ sung đầy đủ các dưỡng chất quan trọng giúp người cao tuổi ăn ngon, ngủ sâu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, củng cố hệ xương chắc khỏe và nhanh chóng hồi phục sức khỏe sau các giai đoạn bệnh tật.

PACK-lon 

 

 

 

 

Vinamilk nỗ lực không ngừng nâng cao, ứng dụng những thành tựu khoa học tiên tiến vào sản phẩm Vinamilk SurePrevent Mới, với công thức bổ sung dinh dưỡng dễ hấp thu, đầy đủ các vitamin và khoáng chất, đặc biệt phù hợp cho người có vấn đề tim mạch, xương yếu, mệt mỏi và ăn ngủ kém.   

Công ty Cổ Phần Sữa Việt Nam – Số 10, Tân Trào, P.Tân Phú, Q.7, TPHCM – ĐT: (84.8) 541 55555

Nguồn: Vinamilk

Dinh dưỡng hợp lý giúp bệnh nhân cao tuổi nhanh hồi phục

2

Ở người cao tuổi, các đợt bệnh luôn diễn ra khá thường xuyên và kéo dài, gây ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng cuộc sống. Lúc này, một vài lưu ý về dinh dưỡng sẽ đặc biệt hữu ích, giúp người bệnh hồi phục nhanh chóng hơn.

Tuổi càng cao, bệnh càng dai dẳng

Tình trạng này thật sự không khó để lý giải. Bởi từ sau tuổi trung niên, quá trình lão hóa diễn ra nhanh hơn dẫn đến nhiều bệnh mãn tính như: suy giảm trí nhớ, xơ vữa mạch máu, bệnh xương khớp và tiêu hóa… Sức khỏe nền tảng bị ảnh hưởng nên khả năng chống chọi bệnh tật của cơ thể cũng giảm đi rất nhiều, người lớn tuổi thường xuyên mắc bệnh chứ không dễ dàng “lướt qua” như ngày còn trẻ khỏe. Hơn nữa, khi đã mắc bệnh thì thời gian hồi phục sức khỏe lại dài hơn.

1

Tim mạch là căn bệnh thường mắc phải ở người cao tuổi

Bên cạnh đó, thói quen của nhiều gia đình Việt là tất cả thành viên gia đình cùng chia sẻ một bữa cơm, tuy đầm ấm và hạnh phúc nhưng lại vô tình bỏ quên mất nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt của người lớn tuổi. Lúc này, chế độ ăn bên cạnh việc cung cấp đủ năng lượng còn đòi hỏi phải chú trọng các vi chất hỗ trợ phòng ngừa bệnh tim mạch, trí não,…

Chính sự kết hợp đáng ngại giữa chế độ dinh dưỡng không được điều chỉnh đúng đắn và sự suy giảm sức đề kháng đã khiến người trung niên – cao tuổi phải đối mặt với các đợt bệnh dai dẳng,

chậm hồi phục. Đồng thời, sức khỏe “xuống dốc” rõ rệt sau mỗi đợt bệnh, làm các hoạt động thể thao, giải trí hay chăm sóc con cháu,… cũng đều gặp nhiều khó khăn.

Điều chỉnh dinh dưỡng để đẩy nhanh tốc độ hồi phục. 

2

Hồi phục nhanh sau bệnh giúp người cao tuổi sống vui khỏe bên con cháu

Ngoài việc điều trị theo đúng chỉ dẫn của bác sĩ chuyên khoa, các bệnh nhân lớn tuổi cần được điều chỉnh dinh dưỡng một cách hợp lý, không chỉ góp phần làm giảm tần suất biến chứng sau phẫu thuật, tăng khả năng phục hồi, mà còn giúp rút ngắn thời gian nằm viện, giảm chi phí điều trị cho bệnh nhân và gia đình.

Thực đơn cho người bệnh lớn tuổi cần được xây dựng theo ngày, theo tuần để kiểm soát khẩu phần, đảm bảo cung cấp một cách cân đối các nhóm chất dinh dưỡng và đa dạng thực phẩm. Người bệnh và gia đình cũng có thể tham khảo một số thực phẩm bổ sung dinh dưỡng chuyên biệt phù hợp với độ tuổi và thể trạng. Các sản phẩm dinh dưỡng cần cung cấp nguồn năng lượng cao (ít nhất 1ml = 1kcal), tỷ lệ đạm : đường : béo hợp lý cũng như bổ sung đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Dưỡng chất Glucoraphanin – chiết xuất từ mầm bông cải xanh cũng rất tốt trong việc giúp cơ thể đào thải độc tố từ việc sử dụng thuốc trong thời gian dài, cũng như giúp thúc đẩy và duy trì các phản ứng chống oxi hóa trong cơ thể. Thay vì nạp vào cơ thể các loại mỡ động vật dễ gây tăng cholesterol trong máu, bệnh nhân lớn tuổi nên thay thế bằng các chất béo chiết xuất từ thực vật (Plant Sterols), không làm tăng cholesterol xấu trong máu, từ đó giúp hệ tim mạch khỏe mạnh hơn. Theo khuyến nghị của FDA Hoa Kỳ, thực phẩm chứa ít nhất 0,65g chất béo chiết xuất tự nhiên từ thực vật (plant sterols), với liều dùng 02 lần/ngày sẽ giúp cải thiện tốt cũng như phòng tránh hiệu quả các bệnh tim mạch. Ngoài ra, cần chú ý đến tỷ lệ cân đối giữa Canxi, Phốt pho, Vitamin D để giúp hấp thụ Canxi tốt hơn, tạo hệ xương chắc khỏe.

Bên cạnh việc ăn uống điều độ, đa dạng, và đầy đủ dinh dưỡng… người bệnh lớn tuổi cũng cần kết hợp vận động thể lực vừa sức mỗi ngày để giúp đẩy nhanh tốc độ hồi phục. Tuy nhiên, liều thuốc về tinh thần tốt nhất cho những bệnh nhân đáng kính này chính là sự quan tâm chăm sóc về mặt tình cảm của con cháu và người thân trong gia đình.

 PACK-lon  

 

Vinamilk nỗ lực không ngừng nâng cao, ứng dụng những thành tựu khoa học tiên tiến vào sản phẩm Vinamilk SurePrevent Mới, với công thức bổ sung dinh dưỡng dễ hấp thu, đầy đủ các vitamin và khoáng chất, đặc biệt phù hợp cho người có vấn đề tim mạch, xương yếu, mệt mỏi và ăn ngủ kém.

Nguồn: Vinamilk

Sure Prevent và hành trình 4 năm chăm sóc sức khỏe cho 200.000 người cao tuổi

1

Là thương hiệu uy tín của người Việt và cho người Việt, Vinamilk trong suốt bốn năm qua đã đồng hành với gần 200.000 người cao tuổi Việt Nam, mang đến nhiều cải thiện đáng kể trong dinh dưỡng, sức khỏe và chất lượng sống.

Am hiểu nhu cầu

Với tâm thế của một doanh nghiệp Việt am hiểu thị trường, thể trạng cũng như nhu cầu dinh dưỡng của người tiêu dùng Việt, hành trình bốn năm “Chăm sóc sức khỏe người cao tuổi” của Vinamilk có thể nói là một hoạt động thiết thực và ý nghĩa, nhất là khi tại nước ta các vấn đề sức khỏe của người cao tuổi đang chưa nhận được sự lưu tâm đúng mực của mọi người. Sau những phân tích số liệu cụ thể về tình trạng sức khỏe của người cao tuổi Việt, đồng thời nghiên cứu tâm lý người dùng, Vinamilk đã mạnh dạn đầu tư vào chuỗi hoạt động này từ năm 2012 và nhận được những kết quả khả quan.

1

Sự kiện luôn thu hút đông đảo người cao tuổi tham dự (Hội thảo tại Tiền Giang, 20/11/2015)

Số lượng người cao tuổi được tiếp cận và tham gia chương trình ngày càng gia tăng, thông qua nhiều kênh và hoạt động khác nhau. Đây rõ ràng là một tín hiệu đáng mừng, khi không chỉ thể hiện sự hưởng ứng, ủng hộ của cộng đồng người cao tuổi Việt Nam, mà còn cho thấy mức độ nhận biết các vấn đề sức khỏe ở người cao tuổi đang được lan rộng hơn tới nhiều người trong xã hội. Hiện “Chăm sóc sức khỏe người cao tuổi” cũng là chương trình mang tính cộng đồng ý nghĩa được Vinamilk cam kết thực hiện thường niên và dài hơi, với mong muốn ngày một nâng cao chỉ số sức khỏe của người cao tuổi tại Việt Nam.

Đa dạng các hoạt động chăm sóc sức khỏe cho người cao tuổi

Chương trình “Chăm sóc sức khỏe người cao tuổi” của Vinamilk với nhiều hoạt động đa dạng, mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho đông đảo người cao tuổi trên khắp cả nước. Từ các hội thảo chuyên đề cho đến các buổi khám tổng quát và tư vấn dinh dưỡng với sự tham gia của các bác sĩ đầu ngành, mỗi hoạt động của Vinamilk đều nhận được sự hỗ trợ của các ban ngành, giúp việc truyền tải thông tin đến nhanh hơn, rộng hơn với người cao tuổi tại địa phương.

2

Người cao tuổi được khám tổng quát và tư vấn dinh dưỡng trực tiếp tại Tp HCM (11/10/2015)

Trong thời gian tới, chương trình sẽ tiếp tục mang đến nhiều hoạt động ý nghĩa tại nhiều tỉnh thành trên cả nước. Đặc biệt, hướng đến mục tiêu tiếp cận và chăm sóc sức khỏe cho 1 triệu bệnh nhân và người cao tuổi Việt Nam, Vinamilk sẽ phối hợp chặt chẽ với các Bệnh viện lớn trên toàn quốc, tổ chức nhiều hoạt động thiết thực hơn nữa, đưa những giải pháp dinh dưỡng giúp phục hồi sức khỏe cho người bệnh, người cao tuổi đến gần hơn với mọi người.

3
Hàng triệu phần quà từ Vinamilk đã góp phần cải thiện và nâng cao sức khỏe cho người cao tuổi Việt

Ngoài ra, trong chuỗi các hoạt động, Vinamilk cũng dành tặng nhiều phần quà cho người cao tuổi, đặc biệt là sản phẩm Vinamilk Sure Prevent được xem như giải pháp dinh dưỡng chuyên biệt phù hợp với nhu cầu của đối tượng này. Sản phẩm giúp tăng sức đề kháng, giảm mệt mỏi, ăn ngủ ngon, đồng thời giúp giảm cholesterol, tốt cho hệ tim mạch và tạo hệ xương chắc khỏe.

Với chất lượng đạt chuẩn quốc tế và mức giá hợp lý (414.000 đồng/hộp 900g – giá bán đã bao gồm VAT tại Cửa hàng giới thiệu và bán sản phẩm Vinamilk), Vinamilk Sure Prevent Mới có thể xem là lựa chọn phù hợp cho người cao tuổi,người ăn uống kém, người bệnh cần phục hồi, giúp tăng cường và duy trì sức khỏe, tận hưởng cuộc sống khỏe vui bên gia đình.

BOX_5

CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM – VINAMILK

Địa chỉ: Số 10, Tân Trào, Phường Tân Phú, Quận 7, TP HCM, Việt Nam

Điện thoại: (84.8) 54 155 555                            Fax: (84.4) 54 161 226

Email: vinamilk@vinamilk.com.vn

Nguồn: Vinamilk

Những nguyên tắc ăn uống giúp đảm bảo sức khỏe cho người cao tuổi

nhung-nguyen-tac-an-uong-giup-dam-bao-suc-khoe-cho-nguoi-cao-tuoi-am-thuc-notes

Bước vào giai đoạn lão hoá, hệ tiêu hoá của người già thường kém, nên dễ chán ăn, từ đó ảnh hưởng tới sức khoẻ. Dưới đây là 10 nguyên tắc ăn uống lành mạnh để người cao tuổi có thể duy trì được sức khoẻ tốt.

1. Ưu tiên các loại rau và hoa quả

Rau xanh và hoa quả là những loại thực phẩm không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng của người cao tuổi. Hàm lượng chất xơ cao trong các loại rau xanh giúp hệ tiêu hoá hoạt động dễ dàng hơn. Ngoài ra, các loại vitamin, khoáng chất và các axit hữu cơ có tác dụng kích thích sự thèm ăn và duy trì sự cân bằng các hooc-môn trong cơ thể.

2. Chia làm nhiều bữa nhỏ

Sự bài tiết dịch vị trong dạ dày ở cơ thể người cao tuổi thường giảm đi, vì thế việc hấp thụ các chất như can-xi, sắt cũng trở nên kém hơn và quá trình tiêu hoá thức ăn cũng dài hơn.

Việc chia nhỏ các bữa ăn trong ngày giúp làm giảm “áp lực” cho dạ dày và giúp hệ tiêu hoá hoạt động dễ dàng hơn. Vì thế, người cao tuổi nên chia 3 bữa ăn chính trong ngày thành 4 – 5 bữa nhỏ, đồng thời khoảng cách giữa các bữa ăn nên đều nhau và đúng giờ.

Đối với những người mắc bệnh tiểu đường, việc chia nhỏ bữa ăn hàng ngày càng quan trọng hơn vì các bữa chính không được bổ sung đủ lượng gluxit. Các bữa ăn phụ trong ngày sẽ đảm bảo các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

3. Chú ý hơn tới chất lượng bữa ăn

Chất lượng bữa ăn không đồng nhất với số tiền bỏ ra. Những thực phẩm giàu dinh dưỡng như: sữa, trứng, các chế phẩm từ đậu nành… rất tốt cho người cao tuổi.

Ngoài ra, người già nên hạn chế ăn thịt, tăng cường ăn cá, chế biến thức ăn theo cách hấp hoặc luộc để đảm bảo hàm lượng các vitamin và khoáng chất được giữ lại nhiều nhất trong thực phẩm, tránh xa các loại đồ ăn chiên rán chứa nhiều dầu mỡ.

Hàm lượng đường trong rau xanh và hoa quả giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và tim mạch. Nên hạn chế ăn các loại đường tinh chế.

4. Đa dạng hoá các loại thực phẩm

Không có loại thực phẩm đa chức năng có thể cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể hàng ngày, vì vậy cần đa dạng hoá các loại thực phẩm trong bữa ăn. Sự đa dạng hoá đợc thể hiện ở việc kết hợp một cách khoa học giữa các nhóm thực phẩm như: tinh bột, chất béo, chất xơ, chất đạm… hay sự kết hợp giữa khối lượng và màu sắc thực phẩm.

5. Đồ ăn cần có độ mềm

Do khả năng tiêu hoá và hấp thụ thức ăn kém khi về già nên bữa ăn của người cao tuổi cần có độ mềm thích hợp. Thức ăn nên chế biến theo phương pháp hấp, luộc, hầm hoặc kho. Việc lựa chọn thực phẩm cũng cần chú ý tránh chọn các thực phẩm có kết cấu thô hoặc cứng. Các loại thịt mềm, thịt cá, sữa hoặc trứng là thức ăn tốt nhất cho người già.

6. Nên ăn nhạt

Ăn mặn có thể gây nên nhiều loại bệnh nguy hiểm như: tim mạch, huyết áp… Vì thế, người cao tuổi cần ăn nhạt. Các nhà khoa học khuyên người cao tuổi nên ăn không quá 6gram muối/ngày. Thực đơn lý tưởng cho người già hàng ngày là: 150-250g ngũ cốc và tinh bột, 100g thịt nạc, cá hoặc tôm, 50g đậu và cá chế phẩm từ đậu, 300g rau xanh, 250g hoa quả tươi, 250ml sữa, 30g dầu ăn, 6g muối, 25g đường và lượng 2000ml nước.

7. Nên ăn chậm

Các bữa ăn của người già thường diễn ra với “tốc độ’ chậm hơn. Điều này đặc biệt tốt cho hệ tiêu hoá và việc hấp thụ các chất dinh dưỡng trong các món ăn.

Việc ăn chậm cũng giúp nước bọt tiết ra nhiều hơn, làm mềm thức ăn, có ích cho quá trình nuốt thức ăn. Không những thế, nước bọt còn có chất Immunoglobulin giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể và muccus protein có nhiệm vụ bảo vệ niêm mạc dạ dày.

8. Chú ý đến không gian ăn uống

Màu sắc bắt mắt, mùi vịt thơm ngon và sự khéo léo trong cách trình bày món ăn có tác dụng rất lớn trong việc kích thích vị giác ăn uống cho người cao tuổi, giúp họ ăn nhiều hơn và ngon miệng hơn.

Ngoài ra, cũng cần chú ý đến sự yên tĩnh, sạch sẽ của phòng ăn.

9. Uống nhiều nước

Nước lọc, nước khoáng, nước ép hoa quả, các loại trà như: trà xanh, trà hoa cúc… đều là những loại nước tốt cho sức khoẻ của người già.

Việc tăng cường nước cho cơ thể cũng giúp làm chậm quá trình lão hoá của các tế bào trong cơ thể, nhất là các tế bào da, từ đó giúp cân bằng độ ẩm, ngăn chặn hiện tượng nhăn da ở người cao tuổi. Nước còn rất tốt cho hoạt động của thận và có thể làm giảm hiện tượng táo bón và các rối loạn của quá trình trao đổi chất cho cơ thể.

Không nên chờ khi khát mới uống nước. Hãy chủ động uống đủ lượng nước mà cơ thể cần.

10. Hạn chế ăn đồ lạnh

Nhiệt độ thích hợp cho đồ ăn bằng chính nhiệt độ của cơ thể. Điều này giúp các thức tiêu hoá dễ dàng sau khi vào cơ thể. Các món ăn lạnh có thể dẫn đến một số vấn đề về đường ruột.

Theo dantri.com.vn


Kết Nối Cộng Đồng

Nhận Tin Tức Mới

Giadinh365.vn

góc Kiến Trúc Nhà Đẹp

Mẹ đang đau đầu vì phải suy nghĩ làm thế nào để cuối tuần của bé thật...

góc

Đến với chương trình Khẩu vị ngôi sao, nghệ sĩ Kiều Linh không ngần...

góc Đời Sống

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Tiêu Dùng

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Sự Kiện

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Âm Nhạc

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Sức Khỏe

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Bác Sỉ Gia Đình

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Ẩm Thực

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

Copyright © 2013 Giadinh365. All Rights Reserved.

Dịch vụ | Hướng dẫn | Quảng cáo | Đăng tin QC | Giới thiệu Giadinh365 | Liên hệ | Hỗ trợ

Liên hệ quảng cáo: 0906 333 738