giadinh365.vn
banner gia đình

Tagged: món ăn

Nguyên tắc kết hợp rau thơm cùng món ăn

cach-ket-hop-rau-thom-cung-mon-an-115039326_700_5924

Dưới đây là các nguyên tắc kết hợp rau thơm với món ăn mà bất cứ bà nội trợ nào cũng nên biết.

10 nguyên tắc kết hợp rau thơm cùng món ăn

Bạn có biết rau thì là nên nấu cùng những món ăn nào hay món thịt bò cần dùng các loại gia vị và rau thơm nào để thịt dậy mùi và hấp dẫn hơn không. Dưới đây là 10 nguyên tắc kết hợp rau thơm cùng món ăn mà ai cũng nên biết, đặc biệt là các bà nội trợ. Cùng Emdep.vn tham khảo để nấu nướng đúng cách nhé.

cach-ket-hop-rau-thom-cung-mon-an-115039326_700_5924

Theo Emdep.vn

Những món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến Malaysia

Chee_cheong_fun

“Thủ đô ẩm thực” của Malaysia có nền ẩm thực đa văn hóa, hòa trộn của Trung Hoa, Malaysia, Ấn Độ…

Asam_laksa

Assam laksa là món bún có nước dùng được nấu từ cá và me. Ảnh: Malaysia.com.

cendol

Cendol là món tráng miệng gồm các thành phần như đá bào, lá dứa, đường thốt nốt, đậu đỏ, đậu phộng, sầu riêng… Những cọng màu xanh trong món ăn khiến chúng ta liên tưởng đến món bánh/chè lọt của Việt Nam. Ảnh: Tony Kuehn.

c

Char kway teow là món mì gạo xào tương đen với tôm, sò, trứng chiên xắt nhỏ, giá, hành lá cùng ít ớt tạo nên hương vị đặc trưng. Ảnh: Misstamchiak.

carry_mee

Curry mee hay cà ri laksa là món ăn gồm súp dừa cay ăn cùng mì trứng hay miến gạo. Thịt gà, đậu phụ, tôm, tiết heo, sa tế… thường được cho thêm để mang đến cảm giác no đủ. Ảnh:
Vkeong.

Chee_cheong_fun

Chee cheong fun là một dạng bánh cuốn có vỏ bánh bằng gạo nhân tôm, xá xíu hay thịt bò. Món này thường ăn kèm với nước sốt tương đen và hạt mè. Ảnh: Jseattravelplay.

lorbak

Lor bak là món thịt heo băm nhỏ ướp với gia vị sau đó được cho vào bên trong miếng đậu hủ, chiên giòn, khá ngon miệng. Ảnh: Food Prinkls.

Nasi_kandar

Nasi kandar là món cơm cà ri nổi tiếng có nguồn gốc từ cộng đồng người Ấn ở Malaysia. Thành phần chính của món ăn gồm cơm nóng, thịt bò/gà/tôm/trứng chiên và sốt cà ri cay. Ảnh: Kuali.

Otak_otak

Otak otak là món bánh cá bọc trong lá chuối. Món này có cách chế biến khá đơn giản. Cá thu xay nhuyễn, trộn với ớt, gừng, hẹ tây, nghệ, chanh và nước cốt dừa sau đó gói lại, hấp lá chuối. Ảnh: Peppers-love.

popiah

Popiah là món cuốn với lớp vỏ bánh gạo có nhân gồm củ cải thái nhỏ, cà rốt, giá, dưa leo, tôm, khoai sọ, rau, đậu phộng, trứng, đậu phụ. Món ăn này thường được ăn kèm với nước sốt đậu. Ảnh: Potsoup.

Rojak2

Rojak là món salad gồm dứa, ổi, dưa chuột, xoài, mực, tôm và nước sốt đậu. Sự kết hợp này mang đến cho bạn hương vị khó quên. Ảnh: Mweats.

Theo Zing

10 món ăn đắt đỏ nhất thế giới

2_1

Với giá tiền lên tới hàng chục, thậm chí là cả triệu đôla… những món ăn này thể hiện sự sáng tạo của con người nhưng hiếm ai có cơ hội được thưởng thức.

1_1

Bánh mì kẹp thịt Douche Burger – 666 USD (New York, Mỹ): Chiếc bánh đặc biệt của xe đồ ăn nhanh 666 Burger gồm thịt bò Kobe nhồi gan ngỗng, phủ phô mai Gruyere và trứng cá muối, nấm Truffle, tôm hùm và rưới một loại nước sốt đặc biệt làm từ hạt cà phê chồn và bọc trong giấy tráng vàng.

2_1

Món Frittata Zillion Dollar Lobster – 1.000 USD (New York, Mỹ): Tới nhà hàng Le Parker Meridien, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món Frittata hảo hạng được làm từ trứng cá tầm Sefruga (giá cho 30 gram khoảng 65 USD), 6 quả trứng, một con tôm hùm, lá hẹ và kem tươi. Nếu không muốn chi tới 1.000 USD cho món này, bạn có thể lựa chọn phiên bản rẻ hơn với giá 100 USD.

3_1

Sushi del Oriente – 1.980 USD (Milan, Italy): Đầu bếp Angelito Araneta Jr. đã tạo ra món ăn độc đáo này vào năm 2010. Sushi del Oriente gồm nghệ tây, gan ngồng, hải sâm, trang trí bằng 12 viên ngọc trai Palawan, 4 viên kim cương 0,2 carat và bọc trong giấy vàng. Tuy nhiên, món sushi này chỉ để chiêm ngưỡng chứ không được bán.

4_1

Pizza Royale 007 – giá 4.200 USD (Italy): Đầu bếp người Scotland, Domenico Crolla, đã tới Italy và làm chiếc bánh pizza có đường kính 30 cm. Nhân bánh gồm tôm hùm, sốt cà chua, cá hồi Scotland hun khói, trứng cá muối tẩm champagne, thịt sấy, dấm làm theo kiểu cổ điển, ngoài ra còn có các mảnh vàng 24 karat rắc trên. Chiếc bánh được bán đấu giá trên eBay để quyên tiền cho quỹ The Fred Hollows và giá cuối cùng là 4.200 USD.

5_1

Phở AnQi – 5.000 USD (California, Mỹ): Tới nhà hàng Tiato ở Santa Monica, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức bát phở có giá 5.000 USD gồm có thịt bò Wagyu, sợi phở làm từ tôm hùm xanh quý hiếm, nước gan ngỗng, nấm Truffle Alba trắng. Nhà hàng mất tới 7 ngày để chuẩn bị cho món ăn này. Bát phở được bán đấu giá gây quỹ cho bệnh viện trẻ em ở Los Angeles và hạt Orange.

6_1

Bánh mì Pink Bite – 7.000 USD (Dubai, Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất): Phá kỷ lục bánh mì kẹp thịt đắt nhất thế giới với giá 7.000 USD, Pink Bite được Pink Caravan chế biến tại nhà hàng Galleries Lafayette ở trung tâm thương mại Dubai. Các đại sứ của Pink Caravan chia làm 3 đội, bánh do mỗi đội làm được đem bán đấu giá gây quỹ từ thiện với kết quả là 7.000-3.540-3.175 USD. Các nguyên liệu làm bánh đều rất bình dân.

7_1

Món tráng miệng Fortress Stilt Fisherman Indulgence – 14.500 USD (Koggala, Sri Lanka): Khu nghỉ dưỡng Fortress ở Sri Lanka có món tráng miệng hảo hạng và tuyệt đẹp với một cái giá khó tin – 14.500 USD. Được bày trên đĩa gắn một viên đá Aquamarine 80 carat, món tráng miệng kiểu Ý này có mứt xoài, mứt lựu, hoa quả trộn kem Ireland và sốt Dom Perignon. Món ăn được trang trí bằng một mảnh chocolate được tạo hình giống như ngư dân đang đứng trên cà kheo.

8_1

Kem chocolate The Frrrozen Haute – 25.000 USD ( New York, Mỹ): Làm từ 28 quả cacao, trong đó có 14 quả thuộc hàng đắt nhất và ngon nhất thế giới, món kem đặc biệt này được rắc 5 gram vàng 23 karat và bày trong một chiếc cốc lót giấy vàng ăn được. Quanh cốc kem có một chiếc vòng vàng 18 karat gắn viên kim cương 1 carat. Phủ trên là kem tươi rắc vàng và một viên chocolate La Madeline au Truffle. Kem được ăn bằng một chiếc thìa vàng gắn kim cương, thực khách sẽ được giữ chiếc thìa làm kỷ niệm.

9_1

Bánh pudding – 34.531 USD (Lake District, Anh): Khách sạn Lindeth Howe Country House đã đưa ra một loại bánh pudding chocolate do đầu bếp Marc Guibert chế biến. Bánh được tạo hình như một quả trứng Faberge và bọc trong lá vàng. Nguyên liệu làm bánh gồm champagne, trứng cá muối, một viên kim cương 2 carat, rắc vàng ăn được. Món ăn này đẹp đến mức ai không nỡ ăn.

10_1

Món tráng miệng Strawberries Arnaud – 3,95 triệu USD: Món Strawberries Arnaud gồm dâu tây ăn kèm một loại sốt làm từ gia vị, quýt, vang đỏ và phủ một lớp kem vani. Tuy nhiên, điều khiến món ăn này có cái giá choáng váng đến vậy là do chiếc nhẫn gắn viên kim cương hồng 7,09 carat kèm theo. Đây là món ăn cầu hôn mà chắc khó cô gái nào từ chối được.

Theo Zing

4 món ăn đặc trưng và thú vị của ngày Halloween

4-mon-an-dac-trung-va-thu-vi-cua-ngay-Halloween

Các món ăn trong mùa Halloween cũng ẩn chứa nhiều điều thú vị vô cùng đấy các ấy ạ!

Cứ đến gần cuối tháng 10, ở một số nước lại rộ lên không khí đón Halloween. Halloween là một lễ hội được lấy cảm hứng từ ngày mùa thu hoạch và ngày lễ hội của linh hồn. Nó bắt đầu từ buổi chiều tối cho tới 12 giờ đêm vào ngày cuối cùng của tháng 10. Trong dịp lễ này, trẻ em và thiếu niên thường mặc các trang phục hóa trang, đi đến từng nhà gõ cửa xin kẹo và chúc tụng.

Theo tục lệ, các em nhỏ thường cầm theo lồng đèn làm bằng vỏ quả bí ngô được khắc hình mặt cười và hỏi câu hỏi “ăn kẹo hay bị ghẹo?” (“trick or treat?”). Những cuộc hội hè vui chơi trong đêm Halloween thường xoay quanh các đề tài như chuyện may rủi trên đời, kể chuyện về ma quỷ và phù thủy, … Và dĩ nhiên, những chú mèo đen là biểu tượng cho ngày lễ này.

Những điều bạn chưa biết về ẩm thực mùa Halloween 1

Cũng như các ngày lễ khác, trong lễ Halloween, người ta thường ăn một số món ăn đặc trưng và mang ý nghĩa đặc biệt cho dịp này. Hãy cùng tìm hiểu về những món ăn này và ý nghĩa của chúng nhé!

Bánh linh hồn

Chiếc bánh này sẽ được gửi đến nhà những người lạ một cách ngẫu nhiên. Sự đơn giản của chiếc bánh tượng trưng cho những linh hồn, mong đợi một lời cầu nguyện cho những người thân đã mất từ người nhận bánh. Đối với một nhà, số lượng bánh nhận càng nhiều đồng nghĩa với số lời cầu nguyện càng tăng.

Những điều bạn chưa biết về ẩm thực mùa Halloween 2

Mặc dù hầu hết những người nhận chiếc bánh này đều là người lạ, nhưng các gia đình mất người thân tin rằng sự mặc niệm của người lạ cho gia đình mình sẽ giúp người vừa qua đời có thể siêu thoát nhanh hơn. Bánh linh hồn có vị như những chiếc bánh quy quế thông thường, thường được thêm nho khô, xếp thành hình chữ thập. Chiếc bánh này mang hương vị đặc biệt, khiến cho các bạn nhỏ vẫn có thể thưởng thức bánh một cách trọn vẹn sau khi chén số kẹo bánh xin được trong quả bí. Cũng chính vì lẽ đó mà trẻ con thường chọn nó để ăn cuối cùng trong ngày Halloween đấy!

Boxty Pancakes

Boxty là một loại bánh pancake khoai tây của xứ sở Ireland, là một trong 3 món ăn chính trong ngày lễ Halloween. Món bánh này gồm khoai tây nghiền, khoai tây cắt nhỏ và vụn khoai tây. Với sự pha trộn như vậy, món ăn này có vẻ ngoài cực kì bắt mắt mà vẫn không mất đi hương vị truyền thống của một chiếc bánh pancake thực thụ.

Những điều bạn chưa biết về ẩm thực mùa Halloween 3

Boxty thường được ăn cùng kem sữa béo ngậy của người Hi Lạp, nước đường làm từ cây thông và có loại trái cây, rau quả được cắt nhỏ để trang trí xung quanh. Món bánh này rất được yêu thích ở Ireland, người ta còn có cả một bài đồng dao:

“Boxty trên vỉ nướng
Boxty nóng trong lò
Nếu không làm được Boxty
Chị sẽ không bao giờ thu phục được đàn ông”
Thế mới biết sức hút của Boxty quả thật là lớn các bạn nhỉ!

Colcannon

Colcannon cũng là một món ăn truyền thống của mùa lễ Halloween. Điều đặc biệt thú vị ở món ăn này là người nấu đã bí mật ẩn một đồng tiền hoặc một chiếc bùa nhỏ bên trong món ăn. Nếu người ăn tìm ra được đồng xu ấy, người đó sẽ gặp được nhiều điều may mắn trong thời gian tới, cũng giống như bánh may mắn fortune cookies mà chúng ta thường thấy trong phim vậy.

Khi phát hiện ra một chiếc bùa trong colcannon, chiếc bùa đó được tin là sẽ định đoạt một phần tương lai của người tìm thấy. Chẳng hạn, nếu chúng ta tìm thấy một chiếc vòng thì người đó (đặc biệt là phụ nữ) sẽ phải độc thân trong thời gian tới. Nhưng đây chỉ là một trò chơi vào ngày Halloween, nó giúp mang đến một sự bất ngờ nho nhỏ và cảm giác truyền thống cho người thường thức ẩm thực thôi.

Những điều bạn chưa biết về ẩm thực mùa Halloween 4

Truyền thuyết kể rằng cách hóa giải miếng bùa ấy cũng rất đơn giản, chỉ cần cho Colcannon vào một chiếc vớ quá cỡ như chiếc vớ dùng hôm Giáng Sinh và treo trước cửa, và ngay lúc đó người chồng tương lai sẽ xuất hiện ! Giờ thì Colcannon trở nên đáng yêu rồi các bạn nhỉ!

Barnbrack

Tương tự như Colcannon, bánh Barnbrack cũng ẩn giấu một trò chơi mà người nấu ăn nghịch ngợm trộn vào đứa con tinh thần của mình. Barnbrack cũng giống như chiếc bánh bông lan bình thường, bánh có vị nho và khô như muffin. Nhưng điều đặc biệt của chiếc bánh này là bên trong bánh ẩn giấu một chiếc nhẫn, và người thưởng thức sẽ phải đợi đến cuối bữa ăn để xem ai là chủ nhân của chiếc nhẫn đó.

Những điều bạn chưa biết về ẩm thực mùa Halloween 5

Theo truyền thống, chiếc nhẫn sẽ được đặt ở chính giữa miếng bánh và nếu ai tìm được thì bảo đảm từ lúc đó đến cuối năm họ sẽ kết hôn. Hiện nay, có rất nhiều bùa may mắn được thay thế cho chiếc nhẫn để tránh sự linh nghiệm của trò chơi này đối với những người trẻ chưa muốn lập gia đình.

Ngày lễ Halloween là một ngày lễ được ưa chuộng không chỉ bởi trẻ con mà còn bởi người lớn. Họ có dịp để nhớ về những người thân đã khuất, được trang trí ngôi nhà theo phong cách rùng rợn hay ho và trải nghiệm những trò nghịch ngợm bất ngờ trong những món ăn truyền thống. Thật là một ngày lễ thú vị các bạn nhỉ!

Theo amthuc365

10 món ăn không thể bỏ qua khi đến Chinatown Singapore

10-mon-an-khong-the-bo-qua-khi-den-Chinatown-Singapore

Khu phố Chinatown tại đảo quốc Singapore từ lâu đã là điểm khám phá ẩm thực lý tưởng cho khách du lịch. Mới được tân trang vào dịp đầu năm nay, khu phố Tàu dường như đã mang một dáng vẻ hoàn toàn mới lạ, nhưng cũng không thiếu đi các món ăn đặc sắc.

Dưới đây là danh sách 10 món ăn bạn không nên bỏ qua khi tới Chinatown, Singapore

1. Vịt quay Tiong Bahru Meng Kee

Vịt quay

Món vịt quay xá xíu mềm mại, ngọt ngào có thể không phải là món nướng nổi tiếng nhất tại đây nhưng hương thơm cùng vị ngon đặc trưng của vịt quay có thể khiến vị giác, khứu giác của bất cứ vị khách nào cũng phải xao xuyến.

2. Hàu chiên Katong Keah Kee

Hàu chiên

Đây là một biến tấu của món “orh Lua” hay còn gọi là hàu chiên trứng Triều Châu. Gia đình đầu bếp Uncle Law đã có thâm niên bán quán gần 50 năm cho biết toàn bộ gia đình ông đều bán hàu chiên, với các quầy hàng khác nhau tại Singapore. Mỗi suất hàu chiên đầy đủ gồm trứng chiên và hàu tươi có giá từ 8-10 SGD.

3. Cháo ếch Geylang Lor 9

Cháo ếch

Cháo ếch ngày nay đã trở thành một trong những món ăn nổi tiếng nhất khu Chinatown Singapore, đặc biệt là các cửa hàng phố Genlang. Ếch được nấu với sốt Kung pao đậm đà, tùy khẩu vị mà bạn có thể chọn dùng loại cay hay không cay, ăn kèm cháo trắng Quảng Đông vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

4. Mì bò Odeon

Mì bò

Mì bò Odeon từng nằm đối diện nhà hát Odean tại North Bridge Road, nay là đại diện phổ biến cho phong cách mì bò Hải Lam với nước sốt thịt đậm màu, sánh đặc ăn cùng mì gạo và thịt bò tươi. Dẫu quán ăn mì trong khu Chinatown rất nổi tiếng nhưng chủ sở hữu không có ý định mở thêm cửa hàng bởi ông đã muốn nghỉ hưu. Kinh nghiệm tích lũy nhiều năm khiến món mì bò của quán rất hấp dẫn, thu hút nhiều thực khách.

5. Old Airport Road Satay Bee Hoon & BBQ Steamboat

Old Airport Road Satay Bee Hoon & BBQ Steamboat

Quán Hock Leng Satay Beehoon (mì gạo xào sa tế) ở đường Old Airport nổi tiếng có đặc sản Lok Lok, xiên thịt nhúng và nước sốt sa tế. Món ăn cay xè lại mang hương đậu phộng béo ngậy này vốn rất được yêu thích ở Singapore.

6. Mì Joo Chiat Ang Moh

Mì Joo Chiat Ang Moh

Mì hoành thánh, xá xíu của quán được gọi là “ang moh” bởi người chủ đầu tiên rất cao lớn và trông giống một người da trắng. Món mì được đánh giá cao bởi các loại nước sốt, tuy rằng thịt xá xíu hơi khô.

7. Cánh gà nướng Chomp Chomp Goodluck

Cánh gà nướng

Cánh gà nướng là thức ăn đường phố phổ biến ở khắp nơi, tuy vậy món BBQ gà tại Chomp Chomp Goodluck lại nổi tiếng hơn cả trong khu Chinatown bởi cánh gà được nướng rất đầu, bên ngoài thơm, bên trong vẫn mềm ẩm và ngon ngọt. Giá cả ở đây cũng đắt hơn nhiều nơi khác.

8. Hải sản nướng đường Boon Tat

Hải sản nướng

Đây là hệ thống cửa hàng hải sản có mặt ở nhiều nơi như trung tâm ẩm thực Singapore Food Trail, vịnh Makansutra Gluttons và chợ Lau Pa Sat. Hương vị hải sản tươi mới và khá được lòng du khách.

9. Newton Circus Ahmad Ibrahim Satay

Newton Circus Ahmad Ibrahim Satay

Đây là nơi phục vụ các món nướng xiên satay nổi tiếng ở Chinatown Singapore, mặc dù đôi lúc bị “quá lửa”.

10. Mì Phúc Kiến Chinatown Cheng Kee

Mì Phúc Kiến

Cách trình bày món ăn ở đây gây ấn tượng cho bạn ngay từ lần đầu tiên. Bạn có thể phải chờ một lúc lâu để được thưởng thức, vì mì được hầm khá kỹ trong nước hầm tôm để có thể đạt tới mùi vị ngon nhất.

Theo amthuc365

7 món ăn đường phố đặc trưng của Brazil

7-mon-an-duong-pho-dac-trung-cua-Brazil

Đến Brazil, ngoài thưởng thức những trận cầu sôi động, bạn đừng quên những món ăn đường phố đặc trưng của Brazil và cuồng nhiệt cùng vũ điệu samba quyến rũ.

1. Churrasco

Churrasco

Churrasco là thuật ngữ dùng để chỉ chung các loại thịt nướng ở Brazil. Thịt được xiên que và nướng trên lò churrasco queira. Phần lớn được dùng là thịt cừu, thịt lợn, cánh gà, xúc xích, tôm cuốn và đặc biệt là thịt picanha, phần lấy từ mông bò. Đến Brazil, dạo qua những con phố bạn dễ dàng tìm thấy món ăn này với hương thơm lôi cuốn.

2. Coxinhas

Coxinhas

Đây là món ăn đường phố nổi tiếng của thành phố Rio de Janeiro. Theo ý nghĩa tên gọi, coxinhas là món bánh có hình giọt nước, được làm từ thịt gà và hỗn hợp gia vị, ăn kèm với nước sốt cà chua hoặc ớt ngọt. Lớp bánh bên ngoài giòn tan, bên trong thì mềm mại với nhân thịt gà. Vừa thưởng thức những trận cầu đinh hấp dẫn vừa thưởng thức món bánh ngon độc đáo này thì thú vị vô cùng.

3. Pão de queijo

Pão de queijo

Vị mặn mặn, béo béo và mùi thơm của pho mát và trứng trong món bánh mì Pão de queijo sẽ làm bạn rất khó lòng cưỡng lại cơn thèm muốn. Bánh được làm từ bột mì yucca rồi cho vào lò nướng. Mùi thơm của những viên bánh giòn rụm sẽ gây nghiện cho bất cứ ai thưởng thức qua một lần.

4. Pipoca

Pipoca

Pipoca là món bắp rang phổ biến của thành phố Rio de Janeiro và đặc trưng của đất nước Brazil. Có hai loại, món bắp mặn được ăn kèm với thịt xông khói và pho mát, món bắp ngọt được ăn kèm sữa.

5. Bolinhos de bacalhau

Bolinhos de bacalhau

Món ăn được làm từ cá tuyết bầm nhuyễn cùng với khoai tây, lòng đỏ trứng, tỏi và một vài gia vị đặc trưng, sau đó được đem chiên cho thật giòn và chuyển màu vàng ruộm. Khi thưởng thức ta sẽ cảm nhận rõ vị giòn của bánh, vị thơm của cá. Món ăn được ăn kèm với chanh và dùng với bia. Thưởng thức món ăn bolinhos de bacalhau trên những bãi biển thơ mộng luôn là sở thích của người Brazil.

6. Pastel de nata

Pastel de nata

Đây là món bánh nổi tiếng của người Bồ Đào Nha truyền bá đến Brazil. Món bánh có vị chua ngọt đặc trưng, được làm từ lòng đỏ trứng gà kết hợp với quế và đường.

7. Kibe

Kibe

Kibe là loại bánh độc đáo của Brazil, thường được dùng để nhâm nhi cùng những ly bia mát lạnh. Bánh được làm từ thịt bò cay và một lớp bột mì giòn bọc bên ngoài. Khi ăn bạn vừa cảm được vị béo khi chiên, mùi thịt bò thơm lừng quyện chút cay cay và ăn giòn giòn của lớp bột mì.

Theo amthuc365

5 món ăn không thể bỏ qua khi đến Malaysia

5-mon-an-khong-the-bo-qua-khi-den-Malaysia

Assam Laksa với sợi mỳ to, dai giòn hòa trong nước dùng được chế biến từ canh chua cá. Vị chua đặc trưng được tạo nên từ Assam (me chua) kết hợp hài hòa với vị ngọt từ thịt cá thu thái lát cùng các loại rau như rau thơm, hành lá, bạc hà, gừng tạo nên một bát mỳ nóng hổi mang hương vị cay nồng, đậm đà khó quên. Bạn đừng quên thưởng thức các món ăn cực ngon khi đến quốc gia này nhé!

Mỳ Penang Assam Laksa

Mỳ Assam Laksa là món ăn quốc hồn quốc túy của Malaysia vì thế nó nằm trong danh sách những món ngon nhất định phải thử khi tới đất nước này, nổi tiếng nhất là ở bang Penang, cách thủ đô Kuala Lumpur gần 300 km.

Trang CNN Travel xếp mỳ Assam Laksa đứng thứ 7 trong danh sách 50 món ăn hấp dẫn nhất thế giới.

Cơm cà ri Nasi Kandar

Nasi Kandar, món ăn có nguồn gốc từ cộng đồng người Ấn Độ ở Malaysia này được bày bán phổ biến trên các quán ăn vỉa hè ở Penang. Điểm tạo nên sự khác biệt cho Nasi Kandar chính là nhờ nước sốt cà ri với gia vị cay nồng, ấm nóng rất đặc trưng. Cùng với cơm nóng, người ăn có thể chọn kết hợp cùng nhiều loại thức ăn khác nhau như thịt bò, thịt gà, tôm, trứng tráng, mướp tây, bầu đắng và cà… Số lượng món ăn không giới hạn, tùy thuộc vào khả năng hấp thụ của bạn đến đâu.

Mỳ Hokkien Mee

Hai địa điểm thưởng thức món mỳ Hokkien Mee nổi tiếng nhất Malaysia là ở thủ đô Kuala Lumpur và đảo Penang. Tuy nhiên, cách chế biến món ăn này ở hai nơi lại có sự khác biệt. Hokkien Mee ở Kuala Lumpur được làm từ những sợi mỳ trứng vàng trộn với nước sốt tương màu nâu sánh sánh, sệt sệt. Món ăn càng trở nên đậm đà hơn với vị ngọt thơm từ thịt lợn, mực ống, tôm cùng với một ít sambal belacan tạo vị cay nồng.

Trong khi đó, Hokkien Mee ở Penang lại có mùi thơm nức, béo ngậy của thịt lợn và nước dùng ngọt lịm từ xương hầm. Món ăn còn lôi kéo thực khách bởi sự hấp dẫn từ những sợi mỳ trắng xen lẫn sợi mỳ trứng vàng cùng với cá viên, tôm và hành phi thơm trộn lẫn. Hokkien Mee là món ăn sáng phổ biến và được yêu thích ở Penang.

Thịt xiên nướng satay

Satay thực chất là món thịt xiên được tẩm ướp với đậu phộng và một số loại gia vị đặc trưng riêng cho hương vị đậm đà rồi đem nướng trên bếp than đỏ rực. Mùi thơm của những xiên thịt nướng lan tỏa trên những khu phố ẩm thực ở Malaysia níu chân không ít du khách phải dừng lại để thưởng thức. Thịt được dùng để chế biến satay có thể là thịt gà, thịt dê, cừu hoặc bò thái lát mỏng sau đó xiên vào que tre đã vót nhọn đầu. Satay là món ăn đường phố khá phổ biến ở các nước Đông Nam Á, song nơi làm nên hương vị satay tuyệt vời nhất thế giới chính là Malaysia. Có lẽ không quá khi nhiều người nói rằng đặt chân tới Malaysia mà chưa thưởng thức satay thì coi như chưa tới mảnh đất này.

Salad trộn rau quả Rojak

Rojak là một loại gỏi salad được làm từ các loại rau, củ, quả thái nhỏ như xoài xanh, táo xanh, dưa chuột, đu đủ, ổi… hòa trong nước sốt cay cay và vị mặn nồng của mắm tôm trộn với tàu hũ rán, bên trên rắc đậu phộng giã nhỏ thơm thơm, bùi bùi. Sự kết hợp hài hòa giữa nhiều loại hoa quả với một số loại hải sản như sứa hay tôm tạo nên mùi vị chua cay khó cưỡng, kích thích thực khách cả từ thị giác cho đến vị giác.

Theo Ngôi sao

4 món ăn cực ngon trên đường phố Singapore

4-mon-an-cuc-ngon-tren-duong-pho-Singapore

Có thể bạn đã quá quen thuộc với cháo ếch Geylang, hay cua sốt ớt, dimsum ở phố Tàu nhưng có lẽ những món ăn dưới đây phải làm bạn chảy nước bọt.

Nếu bạn chỉ ăn được 4 món trên mà chưa ăn những món nêu dưới đây, có lẽ bạn chưa từng tới Singapore.

1. Gà Bơ Masala

Gà bơ Masala

Đây là món gà béo ngậy của người Ấn được ăn cùng bánh mỳ tỏi. Bánh mỳ tỏi được xé ra và chấm chung với nước sốt ngon tuyệt của món gà. Tuy nhiên, món này khá cay nên nếu hãy nhớ dặn trước với người bán nhé nếu bạn không thể “chịu đựng” được nhé.

Ăn ở đâu: Al-Azhar Eating Restaurant (11 Cheong Chin Nam Rd.) mở cửa suốt 24 giờ.

2. Cá đuối Sambal

Cá đuối Sambal

Có thể nhiều bạn đã ăn thử lẩu cá đuối ở Vũng Tàu rồi, nhưng ở Singapore, món cá đuối lại được chế biến hoàn toàn khác. Cá đuối Sambal là món được nướng BBQ và được rưới sốt ớt sambal, sau đó, người ta sẽ chưng trên lá chuối. Sốt sambal là hỗn hợp sốt tôm, sò điệp, hạt dẻ, đường và mùi vị cực kì thơm ngon.

Ăn ở đâu: Chomp Chomp Food Centre (20 Kensington Park Rd.).

3. Nasi Lemak

Nasi Lemak

Là món gì: Cơm trộn sữa dừa ăn cùng trứng chiên, cá chiên hoặc cánh gà chiên. Nghe hấp dẫn quá phải không nào? Nhưng chưa hết đâu. Những lát dưa leo, đậu phộng rang, cá cơm chiên, và một muỗng đầy sốt ớt sambal cũng là những phần không thể thiếu trong món Nasi Lemak. Rất nhiều thực khách say mê món này. Nasi lemak nghĩa là “cơm béo”

Ăn ở đâu: Là một món ăn đặc sản địa phương nên bạn có thể ăn ở bất kỳ đâu, hãy bắt đầu ở Selera Rasa, Stall 2 ở Adam Road Food Centre (2 Adam Rd.) trước nhé.

4. Bánh mỳ nướng Kaya

Bánh mỳ nướng Kaya

Đây là món ăn sáng khá phổ biến ở Singapore. Mứt bơ dừa được kẹp giữa hai miếng sandwich mỏng nướng thơm giòn hấp dẫn. Và khi ăn, bạn sẽ chấm bánh mỳ vào chén trứng gà chần để làm tăng thêm hương vị cho món ăn vừa mặn mà, vừa béo, vừa ngọt ngào này. Và sẽ tuyệt hơn khi bạn thưởng thức món này kèm một ly trà kiểu Singapore.

Ăn ở đâu: Bạn có thể ăn bánh mỳ nướng Kaya ở bất kỳ đâu nhưng để có đủ hai phần bánh mỳ và trứng gà như hình, hãy đến chuỗi cửa hàngYa Kun Kaya Toast nằm khắp nơi trong thành phố.

 Theo amthuc365

3 cách biến hóa để món ăn sinh động, ai nhìn cũng mê!

3-cach-bien-hoa-de-mon-an-sinh-dong-ai-nhin-cung-me

Bằng cách cắt, tỉa và khéo léo kết hợp các loại trái cây với nhau tạo hình những con vật hoặc đại dương… bạn có thể trang trí món ăn thật đẹp mắt đấy!

Cách 1: Trang trí món ăn hình sư tử

Bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau đây để trang trí món ăn hình sư tử:

- 1 bát ngũ cốc ăn sáng dạng viên tròn

- 1 lát cam vàng

- 2 lát chuối

- 4 quả nhỏ đen hoặc đỏ

- 6 lát hạnh nhân dài

- Dụng cụ: đĩa trắng hình vuông, con dao

3 cách trang trí món ăn siêu tốc ai nhìn cũng mê! 1

Cách làm:

Đầu tiên, đặt lát cam ở trung tâm chiếc đĩa. Sau đó, đặt 2 lát chuối lên trên lát cam làm đôi tai sư tử. Cắt quả nho đen làm đôi mắt, mũi và miệng cho chú sư tử. Tiếp theo, lấy 6 miếng hạnh nhân dài đặt hai bên mỗi bên 3 miêng làm râu. Cuối cùng lấy hạt ngũ cốc đặt xung quanh lát cam làm bờm sư tử là xong nhé!

3 cách trang trí món ăn siêu tốc ai nhìn cũng mê! 2

Hoàn thành:

Vậy là chú sư tử đáng yêu đã hoàn thành. Bé sẽ thích lắm khi thấy món ăn này đấy, bé sẽ cảm thấy ngon miệng hơn với bữa ăn sáng do mẹ làm cho bé đấy.

3 cách trang trí món ăn siêu tốc ai nhìn cũng mê! 3

Cách 2: Trang trí món ăn với hình ảnh đại dương

Bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau đây để trang trí món ăn với hình ảnh đại dương:

- 1 đoạn thân cây cần tây

- 1 quả dâu tây

- 1 lát thanh long bóc vỏ

- 1 lát kiwi lột vỏ

- 2 quả nho xanh

- 2 lát cà rốt

- Một ít quả việt quất

- Một ít hạt ngũ cốc ăn liền dạng hạt tròn

- Dụng cụ: đĩa trắng hình vuông, con dao

3 cách trang trí món ăn siêu tốc ai nhìn cũng mê! 4

Cách làm:

Đặt một số hạt ngũ cốc bên dưới chiếc đĩa. Cắt đoạn thân cây cần tây thành 4 miếng mỏng dài và đặt 2 miếng mỗi bên làm cây rêu. Làm rùa biển: đặt lát kiwi trên đĩa, đặt 1 quả nho phía trước lát kiwi làm đầu rùa. Cắt quả nhỏ làm 4 đặt xung quanh làm chân rùa. Cắt 2 quả nho đen làm đôi mắt rùa. Làm cá vàng: cắt 1 tam giác nhỏ trên 1 lát cà rốt làm đầu và thân cá, cắt lát cà rốt còn lại hình tam giác lớn hơn làm đuôi cá. Thêm đôi mắt đen bằng quả nho đen. Làm sao biển: cắt lát thành long hình ngôi sao, thêm đôi mắt màu đen bằng qủa nho. Làm cua biển: Cắt 1 lát dâu tây làm mình cua, cắt thêm 8 miếng nhỏ làm que cua và 2 miếng lớn làm càng cua. Thêm 2 quả nho đen làm đôi mắt. Cuối cùng, thêm vài quả việt quất xung quanh là xong.

3 cách trang trí món ăn siêu tốc ai nhìn cũng mê! 5

Hoàn thành:

Hình ảnh đại dương thu nhỏ với các con vật: rùa, cua, sao biển, và cá được tái hiện lại qua hình ảnh của các loại củ, quả, trái cây thật sinh động.

3 cách trang trí món ăn siêu tốc ai nhìn cũng mê! 6

Cách 3: Trang trí món ăn hình chú heo hồng

Bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau đây để trang trí món ăn hình chú heo hồng:

- 2 miếng dưa hấu hình tròn: 1 hình lớn, 1 hình nhỏ

- 1 trái dâu tây

- 2 quả việt quất (có thể dùng nho đen)

- 3 của cà rốt nhỏ

- Một ít hạt ngũ cốc ăn sáng dạng hạt tròn

- Dụng cụ: đĩa trắng hình vuông, con dao

3 cách trang trí món ăn siêu tốc ai nhìn cũng mê! 7

Cách làm:

Đặt 2 vòng tròn dưa hấu trên đĩa, lớn bên dưới nhỏ ở trên. Cắt dâu tây thành 2 tam giác nhỏ làm đôi tai, 2 vòng tròn nhỏ làm bàn chân, 1 vòng tròn lớn làm mũi. Đặt 2 quả việt quất làm đôi hắt heo. Cà rốt: cắt lát mỏng dài cuộn tròn làm đuôi cho chú heo. Làm ông mặt trời: cắt cà rốt 1 vòng tròn nhỏ và 8 thanh dài làm mặt trời. Làm máng ăn: cắt 1 miếng cà rốt hình chữ nhật lớn và 2 miêng hình chữ nhật nhỏ, đặt trên máng một số hạt ngũ cốc làm thức ăn. Vậy là chú heo hồng đã hoàn thành.

3 cách trang trí món ăn siêu tốc ai nhìn cũng mê! 8

Hoàn thành:

Chú heo hồng được tạo hình đơn giản từ dưa hấu và quả dây tây trông thật đáng yêu. Hình ảnh những con vật gần gũi hằng ngày được mẹ tái hiện lại trên đĩa món ăn thật sinh động thu hút bé. Bé sẽ hào hứng hơn với bữa ăn hằng ngày của mẹ làm.

3 cách trang trí món ăn siêu tốc ai nhìn cũng mê! 9

Chúc các bạn thành công với 3 cách trang trí món ăn sinh động này nhé!

Theo Trí Thức Trẻ

Thích mê 5 món ăn tuyệt vời mẹ làm cho con

thich-me-5-mon-an-tuyet-voi-me-lam-cho-con

Bạn có muốn thỉnh thoảng làm cho con bất ngờ với một bữa ăn tuyệt đẹp nhưng lại không mất quá nhiều thời gian và chỉ làm từ những đồ có sẵn trong tủ lạnh không?

1. Tuần lộc dễ thương

Chỉ với 6 bước đơn giản, mẹ đã có thể làm cho bé một chiếc bánh tuần lộc vô cùng đáng yêu.

5 món ăn tuyệt vời bà mẹ nào cũng có thể làm cho con 1

Bước 1: Sử dụng bột mì hoặc một chiếc bánh để tạo hình bầu dục, làm đầu của con tuần lộc.

Bước 2: Cắt một chiếc bánh thành hình tròn để làm mũi tuần lộc.

Bước 3: Dùng khoai tây bào mỏng để làm râu tuần lộc.

Bước 4: Cắt hai lát chuối để làm đôi mắt, và hai lát để làm đôi tai.

Bước 5: Dùng thịt xông khói để làm mũi, miệng và hai cái gạc.

Bước 6: Cố gắng sắp xếp mọi thứ như trong hình minh họa. Vậy là bạn đã có một bữa trưa ngon miệng cho bé.

2. Nhân vật Olaf trong những bộ phim Disney

Olaf được thực hiện bằng cách sử dụng phô-mai, cà rốt, bún và bắp cải tím và rong biển. Riêng tay và tóc của Olaf được làm bằng cuộng của quả nho nên không ăn được.

5 món ăn tuyệt vời bà mẹ nào cũng có thể làm cho con 2

Món này được ăn với nước chấm, có thể kèm thêm nem hoặc thịt nướng.

3. Gấu dễ thương từ mì nui

5 món ăn tuyệt vời bà mẹ nào cũng có thể làm cho con 3

Bước 1: Chọn mì ống hoặc mì nui tùy sở thích ăn của bé.

5 món ăn tuyệt vời bà mẹ nào cũng có thể làm cho con 4

Bước 2: Đổ nước sốt sao cho tạo thành hình đầu một con gấu.

5 món ăn tuyệt vời bà mẹ nào cũng có thể làm cho con 5

Bước 3: Đặt một lát dưa chuột lên để tạo miệng cho gấu.

5 món ăn tuyệt vời bà mẹ nào cũng có thể làm cho con 6

Bước 4: Sử dụng dụng cụ làm bento cắt phô-mai và thịt nguội thành mắt và mặt của con gấu.

5 món ăn tuyệt vời bà mẹ nào cũng có thể làm cho con 7

Bước 5: Dùng kéo cắt rong biển làm mắt và mũi cho con gấu.

Chỉ với vài bước đơn giản, món mì gấu của bạn đã hoàn thành.

4. Thỏ Bunny buồn ngủ

Thỏ được làm từ trứng luộc và rong biển. Chú thỏ đang nằm trên một chiếc gối là thịt nguội, còn chiếc giường là gạo lứt. Chăn của thỏ được làm từ trứng rán.

5 món ăn tuyệt vời bà mẹ nào cũng có thể làm cho con 8

Để có thể làm được một chiếc chăn như thế này, các mẹ tách lòng trắng và lòng đỏ ra rán riêng. Rán lòng trắng trước, sau đó bỏ ra ngoài dùng khuôn cắt thành những lỗ nhỏ. Sau đó cho lên bếp rán lại, đổ lòng đỏ vào những lỗ nhỏ vừa tạo ra đó là có một tấm chăn tuyệt đẹp.

5. Món mì hoàn hảo cho bé gái

5 món ăn tuyệt vời bà mẹ nào cũng có thể làm cho con 9

Nguyên liệu để làm món này hết sức đơn giả: mì nhiều màu sắc, thịt nguội, rong biển và trứng rán.

Các mẹ làm theo các bước sau:

5 món ăn tuyệt vời bà mẹ nào cũng có thể làm cho con 10

Luộc mì trắng và đặt lên đĩa sao cho thành hình bầu dục.

5 món ăn tuyệt vời bà mẹ nào cũng có thể làm cho con 11

Làm tương tự với mì màu khác.

5 món ăn tuyệt vời bà mẹ nào cũng có thể làm cho con 12

Tóc cũng được làm từ mì.

5 món ăn tuyệt vời bà mẹ nào cũng có thể làm cho con 13

Cắt phô-mai, trứng, rong biển làm mắt, mũi, miệng.

5 món ăn tuyệt vời bà mẹ nào cũng có thể làm cho con 14

5 món ăn tuyệt vời bà mẹ nào cũng có thể làm cho con 16

Cắt thịt nguội làm nơ.

5 món ăn tuyệt vời bà mẹ nào cũng có thể làm cho con 17

Món ăn cơ bản hoàn thành.

5 món ăn tuyệt vời bà mẹ nào cũng có thể làm cho con 18

Cho bé ăn kèm với chả tôm và nước chấm.

Theo Trí thức trẻ

Chợ sớm…

vegetables,-market,-tomatoes,-young-onions,-pea-148627 - Copy

Thuở bé, mẹ hay dẫn tôi đi chợ sớm, chỉ để lựa cho được những thứ tươi ngon nhất. Dần dần, tôi không chỉ nhiễm từ mẹ thói quen đi chợ sớm, mà còn thích luôn cả thói quen đó. Thích đi chợ là vậy, nhưng chuyện nấu nướng của tôi lại là cả một vấn đề…

Từ hồi còn bé, chẳng hiểu vì sao mẹ lại rất hay dẫn tôi đi chợ sớm. Mỗi sáng bị gọi thức dậy sớm là tôi lại phụng phịu, hỏi mẹ “vì sao lại phải đi chợ sớm thế Mẹ?”. Mẹ bảo “Phải đi chợ sớm thì mới mua được rau củ, thịt cá tươi ngon con à!”. Quả thật vậy, đi dọc theo những hàng thịt cá, rau củ quả ở phiên chợ sớm mà tôi thấy thích mê. Nhìn những con cá, miếng thịt tươi nguyên, rau củ đẹp mắt, có vẻ rất ngon, tôi có cảm giác thật thích thú. Và chẳng biết từ bao giờ, tôi đã bắt đầu yêu thích việc đi chợ vào mỗi buổi sáng như thế này.

vegetables,-market,-tomatoes,-young-onions,-pea-148627

Cho tới bây giờ, dù bận rộn với công việc, hay phải thức khuya, nhưng tôi vẫn giữ thói quen dậy sớm đi chợ để lựa nguyên liệu tươi ngon. Mỗi lần mua được con cá tươi hay những bó rau xanh mát, tôi lại cảm thấy vui vẻ, vì hôm nay cả nhà sẽ lại có bữa cơm ngon lành. Thế nhưng, dù thích đi chợ, tôi lại không giỏi việc bếp núc.

Mẹ tôi thường bảo “Con gái phải biết nấu vài món để sau này có thể làm ấm căn bếp gia đình, cũng không bị lạc loài trong nhóm bạn gái. Nên con cố gắng học làm vài món đi con.” Dù mẹ đã tận tình chỉ bảo cách nấu, dù đã cố gắng học, nhưng tôi vẫn không thể nấu được những món ăn chuẩn vị như mẹ vẫn thường làm. Nhất là bữa nào công việc bề bộn hay tâm trạng không vui, thì coi như hỏng cả bữa ăn gia đình ngày hôm đó.

IMG_6049

Tôi vẫn nhớ như in hương vị của món sườn xào chua ngọt của mẹ. Không biết mẹ làm cách nào mà những miếng sườn vàng ươm, thơm phức, vị chua ngọt hài hòa, cứ thế mà tan dần trong miệng khiến cả nhà cứ tấm tắc mãi không thôi! Hay như món thịt nướng sả, cũng là miếng sườn ấy, nhưng lúc tôi làm mặn quá, lúc lại ngọt quá, có khi lại nồng nặc mùi sả khiến chồng nhăn mặt. Ấy vậy mà khi mẹ ra tay, món ăn trở nên quyến rũ hẳn!

thitnuongsa

Rồi một lần đi siêu thị, tôi bắt gặp một loại xốt gia vị có tên là Barona nhìn khá bắt mắt, nhưng ấn tượng hơn là dạng xốt này được chiết xuất hoàn toàn từ những nguyên liệu thiên nhiên như hành tươi, tỏi tươi, cà chua, me tươi… với rất nhiều hương vị để lựa chọn. Và tôi chẳng ngại ngần gì mà mua về dùng thử. Thật bất ngờ, chỉ với 1 gói xốt và vài lạng thịt theo hướng dẫn là tôi có món thịt nướng sả chẳng khác gì hương vị mẹ nấu. Đến anh chồng khó tính của tôi cũng phải tấm tắc khen ngon!

Thu7-Sang

Thế là từ giờ, tôi yên tâm sử dụng xốt Barona cho cả nhà, từ món ăn đơn giản hàng ngày như cá/thịt kho, sườn chua ngọt hay món canh chua mà khó khi nào tôi có thể nếm ngon đến món ăn cho ngày tiệc hoặc cuối tuần như sườn nướng sả hoặc nướng ngũ vị đến thịt xá xíu thơm ngon luôn để sẵn trong bếp nhà tôi. Món xốt có nguồn gốc thiên nhiên từ rau củ quả này rất thơm, màu sắc tự nhiên, đẹp mắt và là thật sự là cứu cánh cho những người không có nhiều thời gian & vụng nấu như tôi. Tôi yêu quá những buổi chợ sớm, và những buổi cơm chiều với gói xốt gia vị Barona!

New Picture

Nguồn Barona

10 món ăn lý tưởng cho bé bắt đầu tập nhai

10-mon-an-ly-tuong-cho-be-bat-dau-tap-nhai

10 thực đơn sau đây sẽ là những gợi ý tuyệt hay cho bạn từ món cuộn cho đến món cứng hơn. Hãy bắt đầu bằng những món mềm nhẹ sau đó khi con đã quen thì tăng dần mức độ lên.

Mỗi giai đoạn phát triển của con luôn là một quá trình tìm tòi khám phá của mẹ. Vì thế mà mẹ cũng như một nhà khoa học cho đứa con yêu của mình. Trong giai đoạn con tập nhai làm thế nào để có những thực đơn tốt, đảm bảo đủ chất dinh dưỡng nhưng vẫn đủ kích thích cho trẻ quả là một điều không hề đơn giản. 10 thực đơn sau đây sẽ là những gợi ý tuyệt hay cho bạn từ món cuộn cho đến món cứng hơn. Hãy bắt đầu bằng những món mềm nhẹ sau đó khi con đã quen thì tăng dần mức độ lên.

1. Trứng cuộn

10 thực đơn hoàn hảo cho bé bắt đầu tập nhai 1

Nếu bạn muốn con có thể cắn được dễ dàng nhất thì hãy làm món trứng cuộn đơn giản này. Dùng lòng đỏ, đánh tan cho chút xíu gia vị rồi đem chiên lên và cuộn tròn lại. Món ăn này đảm bảo con sẽ dễ nhai nhất.

2. Gà viên rau củ

10 thực đơn hoàn hảo cho bé bắt đầu tập nhai 2

Thịt gà và rau củ xay nhuyễn cùng nhau, rồi đem viên tròn và chiên lên. Con sẽ rất thích thú với những viên thịt đa màu sắc và món ăn vẫn đủ mềm để dễ cắn.

3. Bánh pancake yến mạch chuối

10 thực đơn hoàn hảo cho bé bắt đầu tập nhai 3

Bột yến mạch trộn với chuối xay nhuyễn, thêm chút sữa và đường đem chiên vàng thành những chiếc bánh pancake nhỏ xinh thích hợp để làm bữa phụ cho bé yêu trong giai đoạn đầu tập nhai và cắn thức ăn đấy.

4. Cá hồi nghiền kèm hạt ngũ cốc

10 thực đơn hoàn hảo cho bé bắt đầu tập nhai 4

Hạt ngũ cốc nghiền trộn cũng cá hồi cũng được nghiền mịn sau đó đem chiên lên, có thể cho chút nước xốt cà chua.

5. Risotto hoặc cơm nát

10 thực đơn hoàn hảo cho bé bắt đầu tập nhai 5

Risotto là món cơm nát rất được ưa chuộng ở nước ngoài. Nếu ở nước ta bạn có thể sử dụng cơm nát cùng với chút rau củ băm nhỏ và thêm chút phô mai để tăng cường canxi cho con nhé!

6. Phô mai chiên súp lơ

10 thực đơn hoàn hảo cho bé bắt đầu tập nhai 6

Món ăn đơn giản này rất phù hợp dùng làm món ăn sáng hoặc bữa điểm tâm buổi chiều đấy!

7. Cá chiên

10 thực đơn hoàn hảo cho bé bắt đầu tập nhai 7

Cá loại bỏ xương, băm nhỏ tẩm bột chiên xù và chiên vàng. Món cá chiên mềm xốp này chắc chắn cũng là một trong những món mà con sẽ yêu thích.

8. Bánh muffin trái cây

10 thực đơn hoàn hảo cho bé bắt đầu tập nhai 8

Món bánh ngọt ẩm, mềm lại có vị trái cây giúp tăng cường vị giác cho con. Nó cũng có chứa thành phần sữa, trái cây nên rất tốc cho con.

9. Rau củ chiên

10 thực đơn hoàn hảo cho bé bắt đầu tập nhai 9

Bí ngô, khoai tây xay nhỏ sau đó trộn với trứng và đem chiên vàng. Sẽ là một món ăn hoàn toàn mới để thay đổi khẩu vị cho con.

10. Bánh bơ đậu phộng

10 thực đơn hoàn hảo cho bé bắt đầu tập nhai 10

Khi con đã quen với việc nhai và cắn có thể thử các món có độ cứng cao hơn ví dụ như có thể xay lạc đã rang sẵn vừa phải rồi trộn với mật ong và bơ nóng chảy sau đó viên thành từng viên và để vào tủ lạnh cho đông lại. Đây sẽ là món ăn giàu năng lượng và phù hợp với cả người lớn lẫn trẻ em.

Theo afamily


Kết Nối Cộng Đồng

Nhận Tin Tức Mới

Giadinh365.vn

góc Kiến Trúc Nhà Đẹp

Mẹ đang đau đầu vì phải suy nghĩ làm thế nào để cuối tuần của bé thật...

góc

Đến với chương trình Khẩu vị ngôi sao, nghệ sĩ Kiều Linh không ngần...

góc Đời Sống

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Tiêu Dùng

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Sự Kiện

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Âm Nhạc

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Sức Khỏe

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Bác Sỉ Gia Đình

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Ẩm Thực

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

Copyright © 2013 Giadinh365. All Rights Reserved.

Dịch vụ | Hướng dẫn | Quảng cáo | Đăng tin QC | Giới thiệu Giadinh365 | Liên hệ | Hỗ trợ

Liên hệ quảng cáo: 0906 333 738