giadinh365.vn
banner gia đình

Tagged: không thể bỏ qua

Những món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến Malaysia

Chee_cheong_fun

“Thủ đô ẩm thực” của Malaysia có nền ẩm thực đa văn hóa, hòa trộn của Trung Hoa, Malaysia, Ấn Độ…

Asam_laksa

Assam laksa là món bún có nước dùng được nấu từ cá và me. Ảnh: Malaysia.com.

cendol

Cendol là món tráng miệng gồm các thành phần như đá bào, lá dứa, đường thốt nốt, đậu đỏ, đậu phộng, sầu riêng… Những cọng màu xanh trong món ăn khiến chúng ta liên tưởng đến món bánh/chè lọt của Việt Nam. Ảnh: Tony Kuehn.

c

Char kway teow là món mì gạo xào tương đen với tôm, sò, trứng chiên xắt nhỏ, giá, hành lá cùng ít ớt tạo nên hương vị đặc trưng. Ảnh: Misstamchiak.

carry_mee

Curry mee hay cà ri laksa là món ăn gồm súp dừa cay ăn cùng mì trứng hay miến gạo. Thịt gà, đậu phụ, tôm, tiết heo, sa tế… thường được cho thêm để mang đến cảm giác no đủ. Ảnh:
Vkeong.

Chee_cheong_fun

Chee cheong fun là một dạng bánh cuốn có vỏ bánh bằng gạo nhân tôm, xá xíu hay thịt bò. Món này thường ăn kèm với nước sốt tương đen và hạt mè. Ảnh: Jseattravelplay.

lorbak

Lor bak là món thịt heo băm nhỏ ướp với gia vị sau đó được cho vào bên trong miếng đậu hủ, chiên giòn, khá ngon miệng. Ảnh: Food Prinkls.

Nasi_kandar

Nasi kandar là món cơm cà ri nổi tiếng có nguồn gốc từ cộng đồng người Ấn ở Malaysia. Thành phần chính của món ăn gồm cơm nóng, thịt bò/gà/tôm/trứng chiên và sốt cà ri cay. Ảnh: Kuali.

Otak_otak

Otak otak là món bánh cá bọc trong lá chuối. Món này có cách chế biến khá đơn giản. Cá thu xay nhuyễn, trộn với ớt, gừng, hẹ tây, nghệ, chanh và nước cốt dừa sau đó gói lại, hấp lá chuối. Ảnh: Peppers-love.

popiah

Popiah là món cuốn với lớp vỏ bánh gạo có nhân gồm củ cải thái nhỏ, cà rốt, giá, dưa leo, tôm, khoai sọ, rau, đậu phộng, trứng, đậu phụ. Món ăn này thường được ăn kèm với nước sốt đậu. Ảnh: Potsoup.

Rojak2

Rojak là món salad gồm dứa, ổi, dưa chuột, xoài, mực, tôm và nước sốt đậu. Sự kết hợp này mang đến cho bạn hương vị khó quên. Ảnh: Mweats.

Theo Zing

Những thức uống không thể bỏ qua khi đến Sài Gòn

nhung-thuc-uong-khong-the-bo-qua-khi-den-Sai-Gon

Sài Gòn với hàng trăm loại nước giải khát khác nhau, món nào món ấy đều lạnh hơi đá làm dịu đi đáng kể cái nóng xứ Nam.

Sài Gòn nóng quanh năm, người ta hay bảo, Sài Gòn chỉ có hai mùa: một mùa nóng và một mùa… nóng hơn. Có lẽ vì thế nên nơi đây mới có “vô thiên lủng” các loại thức uống và đồ giải khát, mà món nào cũng cảm nhận được hơi lạnh của đá bào, đá viên, đá cục. Nếu du lịch ở đây, ngoài 5 món ăn Sài Gòn không thể bỏ qua, bạn sẽ muốn thử qua những loại đồ uống Sài Gòn dù có thể chúng được bán trong các quán lúp xúp đơn giản hay nhà hàng sang trọng.

Cà phê

Cà phê Sài Gòn không chỉ là cà mà còn là tên gọi chung khi người ta muốn mời nhau đi hàn huyên. Chuyện đi uống cà phê đã trở thành phong cách sống của người dân Sài Gòn. Du lịch nơi đây, nếu bỏ qua cà phê thì thật là một thiếu sót quá lớn. Hãy yên tâm rằng dù bạn có sở thích kiểu nào, cà phê Sài Gòn cũng phục vụ và đáp ứng tốt.

Bạn thích sự hòa mình giữa thiên nhiên? Hãy đi cà phê Bệt ngay công viên 30/4, gần nhà thờ Đức Bà. Người cạnh người trên những con đường nhỏ với giấy báo lót và ly nhựa đồ uống. Một kiểu cà phê không cần bàn ghế, không mái che, không long lanh ánh đèn… khoáng vô cùng, đặc biệt vô cùng. Đồ uống ở đây vì thế cũng “mềm” lắm, chỉ khoảng từ 8.000 đồng.

Đến Sài Gòn thưởng thức đồ uống nào? - 1

Cà phê cóc, cà phê vỉa hè là nét đặc trưng của Sài Gòn (Ảnh minh họa)

Bạn thích hòa vào cà phê đậm phong cách Sài Gòn nhất? Hãy đến những quán cóc ven đường, ngồi ghế nhựa và gọi ly cà phê đen đá, cà phê sữa đá, vừa mặc quần sà lỏn, vừa nhâm nhi thức uống và tờ báo mới, ngắm cuộc sống vun vút trước mặt. Thoải mái và bình dị vô cùng.

Bạn thích sự nhanh chóng? Các quán cà phê “take a way” khắp nơi ở Sài Gòn sẽ đáp ứng cho bạn đồ uống mang theo người một cách tiện lợi nhất, tiết kiệm thời gian nhất. Trên các con đường, nhất là khu trung tâm, không khó để tìm ra một quán “take a way” với giá chỉ từ 12.000 đồng/ly.

Bạn thích cà phê là thật cà phê? Những quán cà phê rang xay xuất hiện ngày càng nhiều trên các con phố trung tâm Sài Gòn như Mạc Thị Bưởi, Lê Thánh Tôn, Đinh Tiên Hoàng… sẽ là sự lựa chọn hợp lý. Đến đây, bạn tha hồ chọn loại hạt cà phê và ngửi mùi cà phê nguyên chất được rang xay tại chỗ, rồi thưởng thức vị cà phê đậm và thơm. Tùy theo bạn muốn thử cà phê Việt hay cà phê của các hãng nổi tiếng mà giá giao động khá lớn, từ 20.000 đồng cho đến hơn 100.000 đồng/ly.

Bạn thích không gian đẹp, thu hút ánh nhìn? Hãy đến cà phê vườn với những tiểu cảnh được trang trí theo nhiều phong cách khác nhau, đem lại cho bạn chỗ thư giãn thoải mái nhất. Tìm đến các quán ở quận Phú Nhuận, Bình Thạnh, Q.3, Tân Bình… bạn sẽ không thất vọng với giá cũng đa dạng như các loại thức uống, trung bình khoảng 25.000 – 30.000 đồng/ly.

Bạn thích một chốn trầm mặc và đầy suy tư? Sài Gòn sôi động vẫn sẽ có chỗ cho bạn trong cà phê sách, cà phê nhạc jazz, nhạc Trịnh…

image(4)

Cliché Coffee tọa lạc tại 20 Trần Cao Vân, Quận 1 – Không gian lý tưởng cho những ai yêu thích sự trầm mặc và sâu lắng…

Còn nhiều, nhiều loại cà phê khác nữa mà một bài viết không thể kể hết. Bạn hãy thử khám phá đồ uống Sài Gòn qua cà phê xem sao, thú vị lắm đấy.

Nước sâm

Nước sâm nhưng không phải được chế biến từ củ nhân sâm quý hiếm. Nước sâm Sài Gòn là tên gọi thức uống giải khát dân dã quen thuộc của xứ Nam Kỳ. Nó có thành phần chính là mía lau, rau bắp, rễ tranh. Mía lau có tác dụng thanh nhiệt, làm cho hết khát. Rễ tranh và râu bắp có tính lợi tiểu, dùng hỗ trợ mía lau để thanh nhiệt, đồng thời đẩy nhiệt ra khỏi cơ thể. Nước sâm có nhiều biến thể: sâm bông cúc, sâm hoa nhài, sâm rong biển, sâm atiso… Nó không quá ngọt mà thanh thanh, thoang thoảng hương thơm mát nhẹ nên được nhiều người ưa thích.

Đến Sài Gòn thưởng thức đồ uống nào? - 2

Nước sâm không phải làm từ nhân sâm nhưng vẫn được ưa thích vì tác dụng giải nhiệt nhanh chóng (Ảnh: Internet)

Đang đi đường nóng bức, tấp vào lề đường, gọi một ly sâm lạnh uống liền thì thật “đã khát”. Những con đường ở Sài Gòn hiếm khi vắng bóng nước sâm. Nhưng đáng chú ý là nước sâm ở Lê Hồng Phong – Nguyễn Trãi, Nguyễn Thiện Thuật – Nguyễn Đình Chiểu, Điện Biên Phủ – Đinh Tiên Hoàng… Giá của nước sâm rất bình dân, chỉ từ 5.000 đồng/ly.

Dừa tắc

Gần miền Tây nên nước dừa kết hợp với tắc (quất) là món uống bình dân thanh mát được người Sài Gòn ưa chuộng. Đó chỉ đơn giản là ly nước dừa nguyên chất, bỏ thêm một muỗng mứt tắc ngọt lịm, trộn lẫn với cơm dừa thái nhỏ, thêm chút đá. Vậy mà bao nhiêu người nghiện cái vị ngọt ngọt, bùi bùi của cơm dừa và mùi tắc thanh tao ấy. Giữa trời đổ lửa, uống ly nước dừa, nghe cái mát lạnh chảy tràn trong khoang miệng, chảy cả vào lòng mới hiểu và cảm nhận hết ý nghĩa tuyệt vời của thức uống này.

Đến Sài Gòn thưởng thức đồ uống nào? - 3

Món đơn giản này mà khiến không biết bao người nghiện (Ảnh: Intertnet)

Con đường nước dừa nổi tiếng nhất Sài Gòn là Pasteur (Q.3), công viên Hoàng Văn Thụ (Q.Tân Bình), công viên Tao Đàn (Q.1)… với giá chỉ từ 7.000 đồng/ly

Nước mía

Nước mía Sài Gòn cũng nhiều không kém café cóc ở đây. Uống nước mía, ngồi vỉa hè tám chuyện cũng là một thói quen của nhiều bạn trẻ Sài Thành.

Cùng từ một quy trình như bao nơi khác nhưng nó vẫn có những vị riêng, ít nơi nào trùng lặp. Nước mía Sài Gòn không ngọt gắt mà có vị ngọt dịu, thường được ép cùng lát cam, lát thơm hay vài quả tắc. Có chỗ còn biến tấu với chanh muối. Nhờ vậy mà nước mía ngon hơn, bổ dưỡng hơn và đặc biệt mới lạ. Một ly nước mía nguyên chất thơm mùi tắc, thỉnh thoảng pha chút đắng của vỏ tắc hòa tan trong cái lạnh của đá viên quả là món giải khát tuyệt vời.

Đến Sài Gòn thưởng thức đồ uống nào? - 4

Ở Sài Gòn, người ta uống nước mía cũng nhiều không kém café (Ảnh minh họa)

Các quán nước mía ngon tọa lạc trên đường Nguyễn Bỉnh Khiêm (Q.1), Phan Văn Trị (Q.Bình Thạnh), An Dương Vương (Q.5)… cũng với giá chỉ từ 5.000 đồng/ly.

Chè

Chè ở ở Sài Gòn phong phú từ số lượng các loại chè đến lực lượng đông đảo những quán chè xe chè, rong ruổi khắp trên đường phố. Ở đâu ta cũng có thể bắt gặp vô vàn tên chè từ quen thuộc, truyền thống của Việt Nam: đậu đen, đậu xanh, bà ba… hay chè gốc “ngoại” như: chè Hoa, chè Nhật, chè Thái, chè Mỹ, chè Campuchia… Mỗi loại là một hương vị đem lại cảm nhận khác nhau cho người ăn.

Đến Sài Gòn thưởng thức đồ uống nào? - 5

Sài Gòn là “vương quốc” các loại chè (Ảnh minh họa)

Nếu tiện đường tham quan, bạn hãy dạo qua đường Phan Văn Trị, Bùi Hữu Nghĩa, Châu Văn Liêm (Q.5), Bà Huyện Thanh Quan (Q.3), Nguyễn Du, Nguyễn Thái Học (Q.1), Nguyễn Tri Phương (Q.10), chợ Bàn Cờ, chợ Lê Hồng Phong (Q.10)… để thấy một “thế giới chè” ngay trong lòng thành phố.

Các đồ uống Sài Gòn cũng đa dạng như ẩm thực Sài Gòn. Quan sát cách uống, đồ uống, bạn sẽ hiểu hơn tính cách hào sảng, phóng khoáng của con người xứ này. Dù bạn là ai, làm gì thì các hàng quán ven đường hay nhà hàng lớn đều coi bạn như nhau, không hề phân biệt đối xử. Bạn từ đâu đến đây không quan trọng vì Sài Gòn vốn dĩ xởi lởi với tất cả, bao dung với tất cả.

Theo toiyeusaigon.vn

10 món ăn không thể bỏ qua khi đến Chinatown Singapore

10-mon-an-khong-the-bo-qua-khi-den-Chinatown-Singapore

Khu phố Chinatown tại đảo quốc Singapore từ lâu đã là điểm khám phá ẩm thực lý tưởng cho khách du lịch. Mới được tân trang vào dịp đầu năm nay, khu phố Tàu dường như đã mang một dáng vẻ hoàn toàn mới lạ, nhưng cũng không thiếu đi các món ăn đặc sắc.

Dưới đây là danh sách 10 món ăn bạn không nên bỏ qua khi tới Chinatown, Singapore

1. Vịt quay Tiong Bahru Meng Kee

Vịt quay

Món vịt quay xá xíu mềm mại, ngọt ngào có thể không phải là món nướng nổi tiếng nhất tại đây nhưng hương thơm cùng vị ngon đặc trưng của vịt quay có thể khiến vị giác, khứu giác của bất cứ vị khách nào cũng phải xao xuyến.

2. Hàu chiên Katong Keah Kee

Hàu chiên

Đây là một biến tấu của món “orh Lua” hay còn gọi là hàu chiên trứng Triều Châu. Gia đình đầu bếp Uncle Law đã có thâm niên bán quán gần 50 năm cho biết toàn bộ gia đình ông đều bán hàu chiên, với các quầy hàng khác nhau tại Singapore. Mỗi suất hàu chiên đầy đủ gồm trứng chiên và hàu tươi có giá từ 8-10 SGD.

3. Cháo ếch Geylang Lor 9

Cháo ếch

Cháo ếch ngày nay đã trở thành một trong những món ăn nổi tiếng nhất khu Chinatown Singapore, đặc biệt là các cửa hàng phố Genlang. Ếch được nấu với sốt Kung pao đậm đà, tùy khẩu vị mà bạn có thể chọn dùng loại cay hay không cay, ăn kèm cháo trắng Quảng Đông vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

4. Mì bò Odeon

Mì bò

Mì bò Odeon từng nằm đối diện nhà hát Odean tại North Bridge Road, nay là đại diện phổ biến cho phong cách mì bò Hải Lam với nước sốt thịt đậm màu, sánh đặc ăn cùng mì gạo và thịt bò tươi. Dẫu quán ăn mì trong khu Chinatown rất nổi tiếng nhưng chủ sở hữu không có ý định mở thêm cửa hàng bởi ông đã muốn nghỉ hưu. Kinh nghiệm tích lũy nhiều năm khiến món mì bò của quán rất hấp dẫn, thu hút nhiều thực khách.

5. Old Airport Road Satay Bee Hoon & BBQ Steamboat

Old Airport Road Satay Bee Hoon & BBQ Steamboat

Quán Hock Leng Satay Beehoon (mì gạo xào sa tế) ở đường Old Airport nổi tiếng có đặc sản Lok Lok, xiên thịt nhúng và nước sốt sa tế. Món ăn cay xè lại mang hương đậu phộng béo ngậy này vốn rất được yêu thích ở Singapore.

6. Mì Joo Chiat Ang Moh

Mì Joo Chiat Ang Moh

Mì hoành thánh, xá xíu của quán được gọi là “ang moh” bởi người chủ đầu tiên rất cao lớn và trông giống một người da trắng. Món mì được đánh giá cao bởi các loại nước sốt, tuy rằng thịt xá xíu hơi khô.

7. Cánh gà nướng Chomp Chomp Goodluck

Cánh gà nướng

Cánh gà nướng là thức ăn đường phố phổ biến ở khắp nơi, tuy vậy món BBQ gà tại Chomp Chomp Goodluck lại nổi tiếng hơn cả trong khu Chinatown bởi cánh gà được nướng rất đầu, bên ngoài thơm, bên trong vẫn mềm ẩm và ngon ngọt. Giá cả ở đây cũng đắt hơn nhiều nơi khác.

8. Hải sản nướng đường Boon Tat

Hải sản nướng

Đây là hệ thống cửa hàng hải sản có mặt ở nhiều nơi như trung tâm ẩm thực Singapore Food Trail, vịnh Makansutra Gluttons và chợ Lau Pa Sat. Hương vị hải sản tươi mới và khá được lòng du khách.

9. Newton Circus Ahmad Ibrahim Satay

Newton Circus Ahmad Ibrahim Satay

Đây là nơi phục vụ các món nướng xiên satay nổi tiếng ở Chinatown Singapore, mặc dù đôi lúc bị “quá lửa”.

10. Mì Phúc Kiến Chinatown Cheng Kee

Mì Phúc Kiến

Cách trình bày món ăn ở đây gây ấn tượng cho bạn ngay từ lần đầu tiên. Bạn có thể phải chờ một lúc lâu để được thưởng thức, vì mì được hầm khá kỹ trong nước hầm tôm để có thể đạt tới mùi vị ngon nhất.

Theo amthuc365

5 món ăn không thể bỏ qua khi đến Malaysia

5-mon-an-khong-the-bo-qua-khi-den-Malaysia

Assam Laksa với sợi mỳ to, dai giòn hòa trong nước dùng được chế biến từ canh chua cá. Vị chua đặc trưng được tạo nên từ Assam (me chua) kết hợp hài hòa với vị ngọt từ thịt cá thu thái lát cùng các loại rau như rau thơm, hành lá, bạc hà, gừng tạo nên một bát mỳ nóng hổi mang hương vị cay nồng, đậm đà khó quên. Bạn đừng quên thưởng thức các món ăn cực ngon khi đến quốc gia này nhé!

Mỳ Penang Assam Laksa

Mỳ Assam Laksa là món ăn quốc hồn quốc túy của Malaysia vì thế nó nằm trong danh sách những món ngon nhất định phải thử khi tới đất nước này, nổi tiếng nhất là ở bang Penang, cách thủ đô Kuala Lumpur gần 300 km.

Trang CNN Travel xếp mỳ Assam Laksa đứng thứ 7 trong danh sách 50 món ăn hấp dẫn nhất thế giới.

Cơm cà ri Nasi Kandar

Nasi Kandar, món ăn có nguồn gốc từ cộng đồng người Ấn Độ ở Malaysia này được bày bán phổ biến trên các quán ăn vỉa hè ở Penang. Điểm tạo nên sự khác biệt cho Nasi Kandar chính là nhờ nước sốt cà ri với gia vị cay nồng, ấm nóng rất đặc trưng. Cùng với cơm nóng, người ăn có thể chọn kết hợp cùng nhiều loại thức ăn khác nhau như thịt bò, thịt gà, tôm, trứng tráng, mướp tây, bầu đắng và cà… Số lượng món ăn không giới hạn, tùy thuộc vào khả năng hấp thụ của bạn đến đâu.

Mỳ Hokkien Mee

Hai địa điểm thưởng thức món mỳ Hokkien Mee nổi tiếng nhất Malaysia là ở thủ đô Kuala Lumpur và đảo Penang. Tuy nhiên, cách chế biến món ăn này ở hai nơi lại có sự khác biệt. Hokkien Mee ở Kuala Lumpur được làm từ những sợi mỳ trứng vàng trộn với nước sốt tương màu nâu sánh sánh, sệt sệt. Món ăn càng trở nên đậm đà hơn với vị ngọt thơm từ thịt lợn, mực ống, tôm cùng với một ít sambal belacan tạo vị cay nồng.

Trong khi đó, Hokkien Mee ở Penang lại có mùi thơm nức, béo ngậy của thịt lợn và nước dùng ngọt lịm từ xương hầm. Món ăn còn lôi kéo thực khách bởi sự hấp dẫn từ những sợi mỳ trắng xen lẫn sợi mỳ trứng vàng cùng với cá viên, tôm và hành phi thơm trộn lẫn. Hokkien Mee là món ăn sáng phổ biến và được yêu thích ở Penang.

Thịt xiên nướng satay

Satay thực chất là món thịt xiên được tẩm ướp với đậu phộng và một số loại gia vị đặc trưng riêng cho hương vị đậm đà rồi đem nướng trên bếp than đỏ rực. Mùi thơm của những xiên thịt nướng lan tỏa trên những khu phố ẩm thực ở Malaysia níu chân không ít du khách phải dừng lại để thưởng thức. Thịt được dùng để chế biến satay có thể là thịt gà, thịt dê, cừu hoặc bò thái lát mỏng sau đó xiên vào que tre đã vót nhọn đầu. Satay là món ăn đường phố khá phổ biến ở các nước Đông Nam Á, song nơi làm nên hương vị satay tuyệt vời nhất thế giới chính là Malaysia. Có lẽ không quá khi nhiều người nói rằng đặt chân tới Malaysia mà chưa thưởng thức satay thì coi như chưa tới mảnh đất này.

Salad trộn rau quả Rojak

Rojak là một loại gỏi salad được làm từ các loại rau, củ, quả thái nhỏ như xoài xanh, táo xanh, dưa chuột, đu đủ, ổi… hòa trong nước sốt cay cay và vị mặn nồng của mắm tôm trộn với tàu hũ rán, bên trên rắc đậu phộng giã nhỏ thơm thơm, bùi bùi. Sự kết hợp hài hòa giữa nhiều loại hoa quả với một số loại hải sản như sứa hay tôm tạo nên mùi vị chua cay khó cưỡng, kích thích thực khách cả từ thị giác cho đến vị giác.

Theo Ngôi sao


Kết Nối Cộng Đồng

Nhận Tin Tức Mới

Giadinh365.vn

góc Kiến Trúc Nhà Đẹp

Mẹ đang đau đầu vì phải suy nghĩ làm thế nào để cuối tuần của bé thật...

góc

Đến với chương trình Khẩu vị ngôi sao, nghệ sĩ Kiều Linh không ngần...

góc Đời Sống

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Tiêu Dùng

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Sự Kiện

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Âm Nhạc

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Sức Khỏe

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Bác Sỉ Gia Đình

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Ẩm Thực

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

Copyright © 2013 Giadinh365. All Rights Reserved.

Dịch vụ | Hướng dẫn | Quảng cáo | Đăng tin QC | Giới thiệu Giadinh365 | Liên hệ | Hỗ trợ

Liên hệ quảng cáo: 0906 333 738