giadinh365.vn
banner gia đình

Tagged: kem

Kem dứa hấp dẫn dễ làm

kem-dua-hap-dan-de-lam-mon-ngot-am-thuc-giadinh365vn

Còn gì  vui và hạnh phúc hơn khi cả nhà cùng nhau quây quần bên nhau thưởng thức những ly kem dứa ngon lành do chính tay bạn làm. Vào bếp trổ tài nào các bạn.

kem-dua-hap-dan-de-lam-mon-ngot-am-thuc-giadinh365vn

Nguyên liệu:

  • 1 quả dứa
  • 1 quả chuối tiêu chín
  • 1 quả chanh tươi
  • 1/3 chén đường
  • 1 muỗng canh rượu mùi Cointreau

Thực hiện:

- Cắt quả dứa thành những miếng nhỏ (có thể sử dụng dụng cụ lấy lõi dứa chuyên dụng, sau đó cắt dứa thành từng miếng). Cho dứa, chuối, đường, nước cốt chanh vào xay. Xay tất cả mọi thứ lên đến khi nhuyễn.

- Lọc hỗn hợp trái cây này vào một cái bát qua tấm lưới lọc. Để bát hỗn hợp nước hoa quả này trong tủ lạnh ít nhất từ 3-4 tiếng trước khi bạn làm thành kem.

- Sau thời gian đó, bạn khuấy đều hỗn hợp nước quả lên với rượu Cointreau. Cho hỗn hợp vào tủ lạnh nhé. Sau 45 phút, lấy ra kiểm tra, dùng máy đánh trứng đánh tan phần đá dăm.

- Sau 30 phút tiếp theo, lại làm tương tự. Bạn cứ làm như vậy định kỳ khoảng vài lần trong 2-3 tiếng, đến khi kem xốp mềm, không bị đá dăm là được.

- Giờ bạn chỉ việc chờ đợi để thưởng thức món kem dứa tự làm thôi! Múc ra ly và trang trí bằng lá bạc hà cho đẹp mắt nào! Chắc chắn cả nhà sẽ thích lắm đấy!

Theo eva.vn

Kem cà phê, chocolate

kem_cac_phe_chocolate_am_thuc_2

Món kem cafe chocolate thơm lừng hương cafe được kết hợp với những hạt chocolate giòn giòn nhỏ xinh khiến nó trở nên thật độc đáo và thú vị!

kem_cac_phe_chocolate_am_thuc_1

Nguyên liệu:

750g kem vani

50g chocolate đen

50g chocolate trắng

20g bột cà phê, 3 lá gelatine, 200g dâu rừng, 100g đường trắng, 200g đường vàng, 100g hạnh nhân, 50g bơ.

Các bước thực hiện:

Bước 1

Chocolate đen, trắng nấu cách thủy cho tan. Cà phê pha với nước nóng sau đó cho 1 lá gelatine, 250g kem vani vào trộn đều, cho vào 1/3 khuôn tròn, để tủ đông.

Bước 2

Gelatine ngâm mềm, vắt ráo. Cho 1 lá gelatin vào chocolate trắng, trộn với 250g kem vani. Sau khi kem cà phê đã đông cứng, cho kem chocolate trắng vào 2/3 khuôn, tiếp tục cho vào tủ đông.

Bước 3

Cho 1 lá gelatine vào chocolate đen, trộn với 250g kem vani. Sau khi kem chocolate trắng đã đông cứng, cho chocolate đen vào đầy khuôn, cho vào tủ đông.

Bước 4

Dâu rừng nấu với đường trắng cho đến khi đường tan. Hạnh nhân lát cho vào lò nướng vàng.

Bước 5

Đun đường vàng đến khi ngả sang màu nâu, cho bơ vào, đổ ra khay lót giấy chuyên dụng, cho hạnh nhân vào cán mỏng, cắt thành hình chữ nhật cuốn vào ống inox để tạo hình.

Bước 6

Cho dâu rừng nấu đường ra đĩa, lấy kem từ tủ đông ra, xếp bánh hạnh nhân lên trên.

Mách nhỏ: Chocolate không chịu được sự ẩm ướt và thay đổi môi trường nên muốn giữ lâu, phải bảo quản ở nhiệt độ ổn định. Chocolate nếu đã làm tan thì không nên dùng lại.

Theo monngonvietnam.vn

Tự làm kem sữa chua việt quất thích mê

kem-sua-chua-viet-quat-mon-ngot-giadinh365vn

Món kem thơm ngon hấp dẫn và dễ làm, chắc chắn sẽ làm cả nhà thích mê.

kem-sua-chua-viet-quat-mon-ngot-giadinh365vn

Nguyên liệu:

  • 3 chén việt quất tươi
  • ¾ chén đường
  • 2 muỗng canh nước chanh
  • 1/2 chén sữa chua
  • 1/2 chén sữa
  • 1/4 muỗng cà phê muối

Thực hiện:

- Cho quả việt quất, đường, nước chanh và muối vào một chảo vừa. Đun nóng ở nhiệt độ trung bình và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.

- Dùng dụng cụ nghiền tay nghiền nát việt quất, bạn cũng có thể dùng máy để xay. Sau khi nghiền xong, tắt bếp và để hỗn hợp nguội trong 20 phút.

- Cho sữa chua và sữa vào rồi khuấy đều đến khi hỗn hợp hoàn toàn hòa quyện vào nhau. Để hỗn hợp vào trong tủ lạnh vài giờ hoặc là để qua đêm là tốt nhất.

- Cho hỗn hợp vào máy làm kém trong 25 phút hoặc làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Cho kem sữa chua việt quất sang một hộp kín rồi để vào tủ lạnh vài tiếng trước khi thưởng thức nhé.

Mách nhỏ:

Nếu bạn không có máy làm kem thì cho hỗn hợp và hộp chứa, cứ vài tiếng khuấy 1 lần (làm như thế từ 3–4 lần) để làm tan các tinh thể nước đá cho đến khi món kem hoàn thiện.

Theo: eva


Kết Nối Cộng Đồng

Nhận Tin Tức Mới

Giadinh365.vn

góc Kiến Trúc Nhà Đẹp

Mẹ đang đau đầu vì phải suy nghĩ làm thế nào để cuối tuần của bé thật...

góc

Đến với chương trình Khẩu vị ngôi sao, nghệ sĩ Kiều Linh không ngần...

góc Đời Sống

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Tiêu Dùng

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Sự Kiện

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Âm Nhạc

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Sức Khỏe

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Bác Sỉ Gia Đình

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Ẩm Thực

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

Copyright © 2013 Giadinh365. All Rights Reserved.

Dịch vụ | Hướng dẫn | Quảng cáo | Đăng tin QC | Giới thiệu Giadinh365 | Liên hệ | Hỗ trợ

Liên hệ quảng cáo: 0906 333 738