giadinh365.vn
banner gia đình

Tagged: hải sản

Chật vật đi tìm hải sản sạch

Seafood mix a

Làm tươi, trắng hải sản bằng cách ngâm urê, hóa chất đã không còn là thông tin mới nhưng mối quan tâm của người tiêu dùng về hải sản sạch chưa bao giờ là cũ.

Seafood mix a

Rất nhiều thủ thuật để che mắt người tiêu dùng, “tráng đạm” là công nghệ khá đơn giản, với lượng hàng lớn được đánh bắt lâu ngày trên biển, sau khi đưa từ biển về toàn bộ cá sẽ được nhúng vào thùng nước đá có pha đạm urê, sau đó vớt ra sạp bán cho khách hàng. Những loại cá vận chuyển lên TP HCM, các tỉnh xa, đầu nậu phải rắc thêm đạm urê vào trong đá cây, nhờ đó, 4-5 ngày sau, thậm chí cả tuần cá vẫn tươi.

So với việc ngâm hải sản bằng urê, việc dùng thuốc tẩy Javen để ngâm hải sản còn dễ dàng hơn. Đống mực, bạch tuộc lấy từ ghe lên đen thui một màu, nhưng chỉ trong vòng 30 phút, với phương pháp này bỗng trở nên trắng nõn, nhìn rất bắt mắt.

Tuy nhiên, tẩm ướp bằng urê, thuốc tẩy tuy giữ được cho màu cá tươi lâu nhưng người mua chỉ cần chú ý kỹ cũng có thể phân biệt được. Với loại cá trông thì tươi, màu cá đậm, mang cá cũng hồng tươi hơn bình thường nhưng khi lấy tay ấn vào thân cá thấy mềm, độ đàn hồi thấp, ngửi cá không có mùi tanh… chính là do đã được ướp bằng urê.

Hải sản tấm ướp hóa chất tràn lan tại chợ khiến nhiều người tiêu dùng phải tìm đến tận nơi cung cấp sạch hoặc nhờ gia đình chuyển sản phẩm từ các làng chai vùng biển vào TP HCM.

Nhưng không phải ai cũng có người thân hay mối cung cấp thường xuyên hải sản từ các vùng biển. Chia sẻ mối bận tâm của người tiêu dùng và tận dụng nguồn hàng từ các bạn hàng ghe nhỏ, đánh bắt ngắn ngày cho Nhà Hàng Khoái 3A Lê Quý Đôn, Q.3 HCM, cửa hàng hải sản sạch & tươi của Khoái với phương pháp giữ tươi duy nhất là đá lạnh, sẽ là nguồn cung cấp hải sản sạch cho bữa cơm gia đình chất lượng và an toàn.

Luoi Ca

Cửa hàng Khoái – Hải Sản Sạch & Tươi với nguồn hải sản hoàn toàn thiên nhiên từ các làng chài Phan Thiết, Phan Rang, Nha Trang sẽ là địa chỉ uy tín cung cấp các loại hải sản từ quen thuôc như: cá Thu, Cá Nục, Cá Bạc Má, Cá Chim, Cá Hồng, Tôm Sú Biển…cho thực đơn hàng ngày đến các loại hải sản hiếm và theo mùa như: Cá Bắp Nẻ, Cá Chìa Vôi, Cá Hố, Cá Bò Hòm, Cua Huỳnh Đế, Tôm Hùm.. cho các bữa tiệc thân mật tại nhà.

Truy cập website www.khoaihaisan.com / FB: www.facebook.com/khoaihaisan.com để được cập nhật về các mặt hàng hải sản mỗi ngày.
Của Hàng Khoái Hài Sản tại 16C Nguyễn Văn Giai, P.ĐaKao, Q.1, HCM.

logo

Hãy gọi cho chúng tôi số (08) 38 206 737 để được giao hàng tận nơi cho các đon hàng từ 300.000 VNĐ trở lên, miễn phí trong phạm vi Q.1, 3, 4, 10, PN, Bình Thạnh.

Hấp dẫn bữa tiệc hải sạn tại khách sạn Nikko Sài Gòn

LaBrasserie-D_0022

Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 9 năm 2013, nhà hàng La Brasserie đem đến sự đổi mới trong thực đơn cho những tiệc thực khách yêu thích buffet hải sản tối tại khách sạn Nikko Sài Gòn. Đến và thưởng thức những món hải sản tươi sống và hấp dẫn được làm mới bởi Bếp trưởng Tyronne Christopher David, vừa mới gia nhập khách sạn Nikko từ tháng 8 năm 2013.

LaBrasserie-D_0022

Các thực khách đã từng trải nghiệm và yêu thích buffet hải sản của khách sạn Nikko Sài Gòn sẽ không thể bỏ qua cơ hội này. Được tự do thưởng thức rất nhiều loại hải sản đa dạng từ tôm hùm, hào, cua, mực, bạch tuột, cá hồi… xem trực tiếp phần biểu diễn làm mì Ý của đầu bếp khách sạn cũng như làm no bụng với nhiều món ăn hấp dẫn khác như sushi, sashimi…

LaBrasserie-D_0027

“Chúng tôi muốn định vị nhà hàng La Brasserie thành địa điểm lý tưởng cho những thực khách yêu thích món hải sản. Nhà hàng La Brasserie nhận được rất nhiều lời khen từ các thực khách và chúng tôi muốn nó trở nên nổi tiếng hơn bằng việc đưa giá trị của nó lên 1 tầng cao hơn.”, bếp trưởng Tyronne chia sẻ.

LaBrasserie-D_0064

Giá từ 950.000 VND++/ khách (*),

6:00 – 10:00 tối, hàng ngày

La Brasserie – Tầng 1, khách sạn Nikko Sài Gòn

(*) Giá chưa bao gồm 10% thuế GTGT và 5% phí phục vụ

Để biết thêm thông tin chi tiết hoặc đặt chỗ vui lòng gọi 3 929 5520 hoặc email dining@hotelnikkosaigon.com.vn.


Kết Nối Cộng Đồng

Nhận Tin Tức Mới

Giadinh365.vn

góc Kiến Trúc Nhà Đẹp

Mẹ đang đau đầu vì phải suy nghĩ làm thế nào để cuối tuần của bé thật...

góc

Đến với chương trình Khẩu vị ngôi sao, nghệ sĩ Kiều Linh không ngần...

góc Đời Sống

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Tiêu Dùng

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Sự Kiện

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Âm Nhạc

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Sức Khỏe

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Bác Sỉ Gia Đình

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Ẩm Thực

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

Copyright © 2013 Giadinh365. All Rights Reserved.

Dịch vụ | Hướng dẫn | Quảng cáo | Đăng tin QC | Giới thiệu Giadinh365 | Liên hệ | Hỗ trợ

Liên hệ quảng cáo: 0906 333 738