giadinh365.vn
banner gia đình

Tagged: dứa

Đổi vị với cà ri dứa

1439381183-pineapple_curry_article_svmk

Dứa có nhiều lợi ích với sức khỏe như tốt cho đường tiêu hóa, làm xương cứng chắc, đánh bay cơn cảm cúm, làm sạch răng miệng, ngừa các bệnh về nướu lợi và đem lại cho chị em phụ nữ làn da đẹp bừng sáng.

Không chỉ ăn dứa như cách thông thường, bạn cũng có thể dùng loại quả nhiệt đới này trong các món ăn mặn hàng ngày. Xin giới thiệu với bạn món cà ri dứa mới lạ thơm nức mũi!

1439381183-mirapoix_lzqp

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 2 cây cần tây thái thành từng đoạn nhỏ bằng 2 đốt ngón tay

- 1 bát cà rốt thái hạt lựu

- 1 quả ớt chuông Đà Lạt thái hạt lựu

- Nửa củ hành tây xắt hạt lựu

- 1 thìa cà phê dầu dừa

- 2 thìa cà phê sốt cà ri đỏ

- Nửa tách sữa dừa

- 1 tách nước lọc hoặc nước rau luộc

- Nửa quả dứa thái miếng vuông nhỏ, nửa còn lại khoét rỗng để đựng.

- 1 tách rau bina

- Nửa tách hạt điều

- 1 tách hạt quinoa

Cách làm:

- Làm nóng dầu dừa trên nồi hoặc chảo nóng. Sau đó cho hành tây vào đun ở mức nóng vừa trong 5 phút cho đến khi hành mềm. Khuấy đều cà ri đỏ, cho vào đảo trong chảo đến khi dậy mùi thơm.

- Thêm cần tây, cà rốt, ớt chuông và sữa dừa và dứa vào đun trong nồi, nhỏ lửa, trong khoảng 10-15 phút. Tắt bếp và đổ hỗn hợp cà ri đỏ hành tây vào cùng một bán lớn.

- Rang hạt điều với lửa nhỏ sau đó đổ tất cả vào trong quả dứa đã khoét rỗng. Sau đó thêm hạt quinoa, rau bina và thưởng thức!

1439381183-pineapple_curry_article_svmk

Theo Tiền Phong

Hương vị dừa trong ẩm thực Nam Bộ

huong-vi-dua-trong-am-thuc-nam-bo

Dừa là một trong những thực phẩm người dân Nam Bộ dùng nhiều trong ẩm thực, vì thế dừa được biến tấu thành nhiều món khác nha.

Vị ngọt của dừa luôn phảng phất trong từng món ăn miền Nam đấy các bạn ạ!

1. Gỏi cổ hũ dừa

Cổ hũ dừa là phần lá mầm nằm chính giữa ngon của cây dừa. Đây chính là phần ngon nhất của cây nên hay được chế biến các món như gỏi, món xào, canh hầm… Cây dừa càng già thì cổ hũ càng ngọt thanh và giòn.

bien-tau-voi-dua-trong-am-thuc-nam-bo

Gỏi cổ hũ dừa gồm cổ hũ dừa, tôm, tai lợn ngâm chua, hoặc thịt bò và các loại rau thơm. Món này thường ăn kèm với nước mắm pha ngọt đặc trưng cho miền Nam, chút đậu phộng giã nhuyễn, hành phi và bánh phồng tôm. Đây là một món ăn lạ miệng và độc đáo với những người nội trợ muốn làm mới bữa cơm gia đình.

2. Cơm trái dừa

Có lẽ trước đây chúng mình đã thân thuộc với những món ngọt đựng trong trái dừa như kem, rau câu… Thế nhưng, một điều thú vị nữa là cơm cũng có thể được chế biến trong trái dừa đấy!

Với món ăn này, để cơm vừa ăn và nước được ngọt, người ta sử dụng dừa xiêm trái nhỏ. Cơm trái dừa thu hút ánh nhìn bởi vẻ ngoài cực ngon mắt và các loại củ quả được cắt hạt lựu và có thể thay đổi tùy thích. Vị mặn của cơm chiên thông thường được hòa quyện với vị ngọt thanh đặc trưng của nước dừa tạo cho món ăn một hương vị đặc trưng của vùng đất Nam Bộ.

bien-tau-voi-dua-trong-am-thuc-nam-bo

Đặc biệt, khi dùng món này, các bạn nên ăn từng muỗng nhỏ và nhai chậm rãi thì mới thưởng thức được hết độ dẻo của cơm hòa vào mùi vị thơm ngọt tự nhiên của dừa.

3. Chè thưng (chè bà ba)

Đây là món ăn đặc trưng cho nền ẩm thực dân dã miền Nam. Món chè này được ví như người con gái đẹp miền Tây, mặc chiếc áo bà ba mộc mạc mà vẫn hấp dẫn vô song.

Nguyên liệu để nấu chè thưng gồm đậu xanh, hạt sen, đậu phộng, nấm mèo, bột khoai, bột báng và nước cốt dừa. Hương vị béo quyện với vị thơm, bùi của hạt sen, đậu xanh, sần sật của nấm mèo là những nét đặc trưng chính của chè thưng Nam Bộ.

bien-tau-voi-dua-trong-am-thuc-nam-bo

Dạo chơi vùng sông nước Nam Bộ trong những buổi chiều mát, được thưởng thức chén chè thưng nóng hôi hổi, tỏa hương thơm ngào ngạt như khiến ta cảm nhận được sự ấm áp, thân thiện của chính con người Nam Bộ vậy!

4. Bánh bò dừa

Có lẽ khi đến Sài Gòn, ta vẫn thường bắt gặp hình ảnh những chiếc xe bánh bò dừa nướng thơm phức dọc trên các con phố. Món bánh này cũng là một loại quà vặt quen thuộc của các bạn miền Nam vào mỗi buổi tan trường.

Bánh bò dừa gồm hai miếng ghép vào với nhau, ở giữa là phần nhân dừa xào chín.Vỏ bánh được làm từ bột mì, bột nổi, trứng gà. Nhân bánh là dừa bào sợi xào với đường cát trắng và đậu xanh hấp chín. Nguyên liệu thật đơn giản, nhưng bánh bò dừa lại đòi hỏi người nướng bánh phải rất khéo léo và nhanh tay. Một chiếc bánh chỉ thật hoàn hảo khi miếng bánh giòn nhưng lại có độ dai nhất định, mang theo đó là hương vị beo béo, thơm thơm khó tả.

bien-tau-voi-dua-trong-am-thuc-nam-bo

Ngày nay, việc nướng bánh đã trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn rất nhiều, nhưng nghề truyền thống làm bánh bò dừa chỉ có thể gắn liền với những chiếc bếp than hồng mới có thể cho ra lò những mẻ bánh đúng chất.

Món ăn, thức uống được chế biến từ dừa ở miền Nam thật đa dạng và phong phú. Vào những dịp nghỉ hay cuối tuần, hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức những món ăn dân dã nhưng cũng rất đặc sắc này các bạn nhé!

Theo amthuc365

Lạ miệng dạ dày heo xào sốt dứa

da-day-heo-xao-sot-dua-la-mieng

Dạ dày giòn ngon quyện lẫn trong nước sốt dứa chua chua, ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Bao tử heo: 500gr

- Dứa: 1 quả

- Me: 30gr

- Tương cà chua: 50gr

- Gia vị, dấm, ớt, muối, đường, hạt tiêu…

Dạ dày heo xào sốt dứa lạ miệng - 1

Thực hiện:

Bước 1: Bao tử heo mua về bóp sạch với muối và chút dấm trắng cho hết nhớt, rửa sạch lại với nước rồi đem chần với nước đun sôi.

Dạ dày heo xào sốt dứa lạ miệng - 2

Bước 2: Me ngâm nước rồi lọc bỏ bã, lấy phần nước sệt để làm sốt.

Dạ dày heo xào sốt dứa lạ miệng - 3

Bước 3: Dứa rửa sạch, xắt miếng vừa ăn.

Dạ dày heo xào sốt dứa lạ miệng - 4

Bước 4: Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn và phi thơm hành tỏi băm nhuyễn, sau đó cho dứa vào xào trong khoảng 1 phút.

Dạ dày heo xào sốt dứa lạ miệng - 5

Bước 5: Tiếp tục cho bao tử đã thái miếng vào xào.

Dạ dày heo xào sốt dứa lạ miệng - 6

Bước 6: Thêm tương cà chua, sốt me, đường, muối vừa ăn và đảo nhanh tay để các gia vị ngấm đều.

Dạ dày heo xào sốt dứa lạ miệng - 7

Bước 7: Khi ăn rắc thêm chút hạt tiêu, rau mùi tùy thích.

Dạ dày heo xào sốt dứa lạ miệng - 8

Dạ dày heo xào sốt dứa lạ miệng - 9

Dạ dày heo xào sốt dứa lạ miệng - 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bao tử xào sốt dứa!

Phương Anh

Theo Eva.vn

Kem vải trộn dừa mát lạnh ngày hè

kem-vai-tron-dua-cho-ngay-he-mat-lanh-am-thuc

Món kem đá này rất dễ làm nha cả nhà.

Nguyên liệu cần có:

mat lanh ngay he voi kem da vai mix dua 1 Mát lạnh ngày hè với kem đá vải mix dừa

- 2 chén vải đã bóc vỏ

- 2 chén nước ép vải

- 1/4 chén nước cốt dừa

- 1/2 quả chanh tươi.

Cùng làm nhé:

Bước 1:

Bạn cho vải và nước cốt dừa vào máy xay nhuyễn.

mat lanh ngay he voi kem da vai mix dua 2 Mát lạnh ngày hè với kem đá vải mix dừa

Bước 2:

Thêm chén nước ép vải vào tiếp nữa nè. Rồi bạn cho hỗn hợp vào tủ lạnh để khoảng 1h.

mat lanh ngay he voi kem da vai mix dua 3 Mát lạnh ngày hè với kem đá vải mix dừa

Bước 3:

Sau đó, bạn lấy bát hỗn hợp ra ngoài, cho thêm nước cốt chanh vào khuấy đều.

mat lanh ngay he voi kem da vai mix dua 4 Mát lạnh ngày hè với kem đá vải mix dừa

Bước 4:

Đổ hỗn hợp vào máy làm kem và quay trong 30 phút.

mat lanh ngay he voi kem da vai mix dua 9 Mát lạnh ngày hè với kem đá vải mix dừa

Bước 5:

Cuối cùng, bạn múc ra âu và để trong tủ lạnh khoảng 3 h nữa.

Bây giờ thì bạn có thể thưởng thức món kem đá ngon tuyệt này rồi.

mat lanh ngay he voi kem da vai mix dua 5 Mát lạnh ngày hè với kem đá vải mix dừa

Toàn những nguyên liệu sẵn có trong mùa này nha.

mat lanh ngay he voi kem da vai mix dua 6 Mát lạnh ngày hè với kem đá vải mix dừa

mat lanh ngay he voi kem da vai mix dua 7 Mát lạnh ngày hè với kem đá vải mix dừa

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Tapchicongso

Đánh bay vết tàn nhang với dứa và đu đủ

danh-bay-vet-tan-nhang-voi-dua-va-du-du-lam-dep

Tàn nhang là nỗi băn khoăn, lo lắng của không ít chị em phụ nữ khi bước qua tuổi 30. Nếu không chăm sóc cẩn thận tàn nhang có thể biến thành những vết nám khó che mờ bằng mỹ phẩm.

Chính vì vậy nhiều loại mỹ phẩm, nhiều liệu pháp trị tàn nhang ra đời phục vụ nhu cầu làm đẹp của chị em. Tuy nhiên chúng khá đắt đỏ, không phải ai cũng đủ điều kiện sử dụng.

Cực rẻ và dễ kiếm đu đủ và dứa, hai loại trái cây nhiệt đới có thể làm mờ những vết tàn nhang trên khuôn mặt. Tuy không nhanh chóng như kem bôi hay tia laser nhưng dứa và đu đủ đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng. Hơn hết, công thức này thực sự sẽ xóa dần những đốm tàn nhang đáng ghét trên làn da và giúp bạn tiết kiệm một khoản tiền lớn.

xoa tan nhang voi dua va du du 1 Xóa tàn nhang với dứa và đu đủ

Tàn nhang là nỗi lo lắng của nhiều chị em phụ nữ, nếu không được chăm sóc cẩn thận tàn nhang rất dễ thành những vết nám khi làn sa bước vào tuổi lão hóa.

Chỉ nên dùng loại mặt nạ này khoảng 1-2 lần một tuần, làn da của bạn sẽ dần dần được cải thiện.

Đu đủ có chứa axit alpha+hydroxy tự nhiên và papain, một loại enzyme giúp phân hủy các tế bào da chết. Trong khi đó, dứa có rất nhiều các bromelian enzyme, giúp loại bỏ các lớp sắc tố của da và làm giảm các đốm màu, nếp nhăn. Khi được kết hợp cùng nhau, các enzym và AHA trong đu đủ và dứa sẽ từ từ tẩy những tế bào chết, các sắc tố đậm màu và làm sáng màu da .

Chuẩn bị:

- Đu đủ tươi, có thể gọt vỏ nạo hạt hoặc để nguyên

- Dứa tươi

- Mật ong

xoa tan nhang voi dua va du du 2 Xóa tàn nhang với dứa và đu đủ

Cực rẻ và dễ kiếm đu đủ và dứa, hai loại trái cây nhiệt đới có thể làm mờ những vết tàn nhang trên khuôn mặt.

Thực hiện:

- Thái nhỏ dứa và đu đủ trộn thêm vài giọt mật ong và xay lên

- Sau khi đã được một hỗn hợp mịn, trộn thêm chút mật ong vào

- Dùng bông tẩy trang hoặc cọ bôi mặt nạ thấm dung dịch này và đắp lên vùng da có tàn nhang

- Đắp hỗn hợp trên từ 10 đến 15 phút.

- Sau đó, rửa sạch với nước ấm và giữ ẩm bằng loại kem thường dùng hoặc dầu dừa, dầu jojoba. Bạn sẽ ngay lập tức nhận thấy làn da của mình sáng lên trông thấy.

Lưu ý:

Chỉ nên dùng loại mặt nạ này khoảng 1-2 lần một tuần, làn da của bạn sẽ dần dần được cải thiện. Trong thời gian sử dụng mặt nạ dứa và đu đủ để cải thiện làn da, bạn hãy lưu ý thoa kem chống nắng và che đậy kín làn da trước khi ra nắng.

Theo Tapchicongso


Kết Nối Cộng Đồng

Nhận Tin Tức Mới

Giadinh365.vn

góc Kiến Trúc Nhà Đẹp

Mẹ đang đau đầu vì phải suy nghĩ làm thế nào để cuối tuần của bé thật...

góc

Đến với chương trình Khẩu vị ngôi sao, nghệ sĩ Kiều Linh không ngần...

góc Đời Sống

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Tiêu Dùng

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Sự Kiện

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Âm Nhạc

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Sức Khỏe

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Bác Sỉ Gia Đình

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Ẩm Thực

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

Copyright © 2013 Giadinh365. All Rights Reserved.

Dịch vụ | Hướng dẫn | Quảng cáo | Đăng tin QC | Giới thiệu Giadinh365 | Liên hệ | Hỗ trợ

Liên hệ quảng cáo: 0906 333 738