giadinh365.vn
banner gia đình

Tagged: đậm vị

Gà rán vừng thơm ngon đậm vị

ga-ran-vung-thom-ngon-dam-vi

Công thức gà rán vừng rưới với sốt này hẳn sẽ làm bạn muốn ăn mãi không thôi cho xem!

Để làm món gà rán vừng, bạn cần:

- 450g thịt ức gà

- 1 lòng trắng trứng

- 200g vừng trắng

- 5ml nước ép gừng, 30ml xì dầu, 30ml rượu trắng, 30ml giấm gạo, 30g bột ngô

- Muối, tiêu, đường, dầu vừng

- Hành lá (để trang trí)

Cách làm món gà rán vừng như sau:

Ăn thịt gà rán vừng thơm ngon nức mũi 1 Bước 1:

- Đầu tiên, bạn cho lòng trắng trứng, nước ép gừng, muối và tiêu vào tô rồi đánh đều lên cho đến khi hỗn hợp hơi nổi bọt. Cho thịt gà vào rồi trộn đều. Ướp gà trong hỗn hợp này khoảng 20’.

Ăn thịt gà rán vừng thơm ngon nức mũi 2 Bước 2:

- Để làm phần sốt, bạn cho xì dầu, đường và rượu trắng vào chảo nhỏ rồi đun ở lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sánh lại và sôi lên như hình.

- Khi hỗn hợp sôi, bạn bắc ra khỏi bếp, thêm dầu vừng và giấm vào rồi khuấy đều. Cho phần sốt ra một tô lớn.

Ăn thịt gà rán vừng thơm ngon nức mũi 3 Bước 3:

- Lấy thịt gà ra, để riêng cho ráo rồi áo qua với một lớp bột ngô. Lúc này, thịt gà sẽ có độ dính nhất định.

Ăn thịt gà rán vừng thơm ngon nức mũi 4 Bước 4:

- Làm nóng 1 chảo dầu sẵn trên bếp. Áo thịt gà qua vừng trắng rồi cho gà vào rán ngập dầu cho đến khi gà chuyển màu vàng nâu.

Ăn thịt gà rán vừng thơm ngon nức mũi 5 Bước 5:

- Khi rán xong, bạn cho gà vào phần nước sốt đã chuẩn bị từ bước 2, lắc đều cho gà ngấm nước sốt rồi bày ra đĩa.

- Trang trí thêm với hành lá cho đẹp mắt nữa nhé!

Món gà rán vừng giòn tan đậm vị của bạn đã sẵn sàng rồi!

Ăn thịt gà rán vừng thơm ngon nức mũi 6

Trông từng miếng gà vàng nâu thích mắt quá nhỉ!

Ăn thịt gà rán vừng thơm ngon nức mũi 7

Nếu dùng ít vừng hơn thì món gà của bạn sẽ trông thế này nhé!

Ăn thịt gà rán vừng thơm ngon nức mũi 8

Bạn có thể thêm cả mật ong vào phần sốt để thịt gà thêm hương vị lạ miệng hơn.

Theo kenh14

Gà sốt bruschetta đậm vị phương Tây

ga-sot-bruschetta-dam-vi-phuong_tay

Hẳn bạn sẽ thấy rất thú vị với cách ăn thịt gà rất Tây này đấy!

Để làm món thịt gà sốt, bạn cần chuẩn bị:

- 100ml giấm balsamic.

- 4 miếng ức gà

- 70g sốt bruschetta

- 700g bơ, thái lát

- 120g phô mai Mozzarella, thái lát

- Rau húng quế ăn kèm

- Dầu olive, muối, tiêu

Bạn có thể tìm thấy các nguyên liệu ở cửa hàng bán thực phẩm nước ngoài.

Cách làm món thịt gà sốt như sau:

Bước 1:- Đổ giấm balsamic vào nồi nhỏ, đun tới sôi và hạ nhỏ lửa khoảng 20 phút cho giấm sệt lại, sau đó đổ ra bát rồi để nguội.
Bước 2:- Dùng dao hoặc chày đập dẹt ức gà rồi phết đều hỗn hợp dầu oliu, muối và hạt tiêu lên trên.
Bước 3:- Bắc chảo lên bếp để lửa vừa, sau đó cho ức gà vào ốp lết trên chảo (4 phút mỗi mặt). Bạn thử miếng gà chín bằng cách ấn vào miếng thịt, nếu không thấy nước màu hồng là được.

- Sau đó, bạn cho gà ra khay có lót giấy bạc.

Bước 4:- Dùng dao thái bơ và phô mai thành các lát có bề dày khoảng 0.5cm.
Bước 5: - Phủ lần lượt một lớp sốt bruschetta, một lớp bơ rồi đến một lớp phô mai lên miếng gà.
Bước 6:- Bật lò trước 10 phút ở 200 độ C. Đưa khay gà vào nướng trong 2-5 phút cho đến khi phô mai tan chảy là được.
Bước 7:- Cho gà ra đĩa, ăn kèm với rau húng quế và sốt giấm balsamic.

Món thịt gà kiểu Tây đã sẵn sàng rồi!

Giấm balsamic thơm ngon sẽ làm gia tăng hương vị cho món gà sốt bruschetta phô mai bơ khiến cả nhà ngây ngất đấy!

Món này phải ăn nóng mới cảm nhận được hết độ ngon của nó nhé!

Theo kenh14

Gà xé hầm mật ong mềm ngon đậm vị

ga-xe-ham-mat-ong-mem-ngon-dam-vi

Món gà xé hầm mật ong nghe có vẻ lạ tai nhưng lại có cách làm cực dễ, đảm bảo cả nhà ăn xong sẽ tấm tắc khen cho xem!

Để làm món gà xé, bạn cần:

- 3 miếng thịt ức gà

- 60ml mật ong

- 60ml xì dầu

- 3 tép tỏi băm nhỏ

- 50g hành tây (thái hạt lựu)

- 5g ớt xay

- 15g bột năng

- 30ml dầu olive

- 15ml tương đen

- Hành lá xắt nhỏ, vừng (để trang trí)

Cách làm món gà xé như sau:

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn xếp ức gà vào nồi sao cho phần ức gà không bị chồng lên nhau.

Bước 2:

- Bạn trộn mật ong, xì dầu, tương đen, dầu olive, tỏi, hành tây và ớt xay với nhau ra một chiếc bát, rồi rưới đều lên thịt gà.

- Đậy nắp và hầm gà trong khoảng 4-5 giờ cho đến khi gà đã chín hoàn toàn

Bước 3:

- Lấy phần gà đã được hầm kỹ ra, gỡ xương, xé thịt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào bát để riêng.

Bước 4:

- Trong một bát khác, bạn hòa bột năng với 45ml nước để hỗn hợp trở nên sệt lại. Cho hỗn hợp này vào nồi và đun trong khoảng 3 phút đến khi hỗn hợp sôi thì bắc xuống rồi rưới lên thịt gà.

Bước 5:

- Cuối cùng, bạn rắc hành lá và vừng lên trên để trang trí là hoàn thành rồi.

Món gà xé hầm mật ong này hẳn sẽ rất đưa cơm đấy!

Nếu không ăn được cay, bạn có thể không cho ớt xay vào phần gia vị nhé!

Do thịt gà cần hầm lâu để được mềm, bạn nên hầm trước để thịt gà mềm ngon, sau đó đến khi ăn chỉ cần rưới sốt và trang trí lên là được.

Gà xé hầm ngon ngon ăn với cơm nóng sẽ tuyệt lắm!

Theo kenh14

Xôi chiên giòn thơm đậm vị

xoi-chien-gion-thom-dam-vi-am-thuc

Khác với xôi chiên phồng, món xôi chiên này giòn thơm bên ngoài và dẻo mềm bên trong, lại có vị đậm đà của các loại gia vị nên cũng hấp dẫn không kém!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món xôi chiên:

- 350g gạo nếp

- 240g gạo lức

- 600ml nước

- 115g thịt xay

- 7ml nước tương

- Một ít bột ngũ vị

- 5g muối

- Một nắm hành lá

- 120g bột gạo

- Dầu

- Nước chấm: 15ml nước tương, 15g hành lá xắt nhỏ, một ít dầu mè, đường, dầu sa tế

Cách làm:

Xôi chiên giòn thơm cho cả nhà mê mẩn 5

Vo sạch gạo nếp và gạo lức, để ráo sau đó nấu hoặc đồ chín.

Xôi chiên giòn thơm cho cả nhà mê mẩn 7

Chuẩn bị sẵn thịt xay, hoặc bạn có thể tự băm thịt, sau đó cho vào bát, thêm nước tương, bột ngũ vị, ít muối vào trộn đều. Kế đến, bạn cho thịt vào chảo nóng với một ít dầu ăn, xào nhanh cho thịt chín.

Xôi chiên giòn thơm cho cả nhà mê mẩn 9

Xôi chín bạn lấy ra bát lớn, để nguội một lúc. Đồng thời bạn xắt nhỏ hành lá.

Xôi chiên giòn thơm cho cả nhà mê mẩn 11

Cho xôi, thịt, hành lá và một ít muối vào chảo nóng, xào đều một lúc rồi tắt bếp.

Xôi chiên giòn thơm cho cả nhà mê mẩn 13

Quết một lớp dầu mỏng lên khay, cho xôi vào dàn đều, ép mạnh rồi để nguội.

Xôi chiên giòn thơm cho cả nhà mê mẩn 15

Bạn làm nóng lưỡi dao rồi cắt xôi thành khúc đều nhau.

Xôi chiên giòn thơm cho cả nhà mê mẩn 17

Áo xôi qua lớp bột gạo.

Xôi chiên giòn thơm cho cả nhà mê mẩn 19

Làm nóng chảo dầu, cho xôi vào chiên đến khi xôi chuyển màu vàng nâu đều thì bạn vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo dầu, rắc lên tí hành lá hoặc rau mùi xắt nhỏ cho đẹp nhé!

Ngoài ra để ăn cùng món xôi chiên này, bạn cần chuẩn bị một chén nước chấm thật ngon từ các nguyên liệu mình đã chuẩn bị bên trên, chỉ việc cho tất cả vào chén và khuấy đều đến khi gia vị tan hết là được.

Xôi chiên giòn thơm cho cả nhà mê mẩn 21

Khái niệm xôi chiên từ lâu đã không còn quá xa lại với các bạn trẻ Sài Thành, tuy nhiên để làm được những miếng xôi giòn dẻo ngon thế này thì chưa chắc ai cũng làm được, bạn hãy thử với công thức này nhé!

Xôi chiên giòn thơm cho cả nhà mê mẩn 1

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo afamily


Kết Nối Cộng Đồng

Nhận Tin Tức Mới

Giadinh365.vn

góc Kiến Trúc Nhà Đẹp

Mẹ đang đau đầu vì phải suy nghĩ làm thế nào để cuối tuần của bé thật...

góc

Đến với chương trình Khẩu vị ngôi sao, nghệ sĩ Kiều Linh không ngần...

góc Đời Sống

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Tiêu Dùng

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Sự Kiện

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Âm Nhạc

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Sức Khỏe

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Bác Sỉ Gia Đình

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Ẩm Thực

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

Copyright © 2013 Giadinh365. All Rights Reserved.

Dịch vụ | Hướng dẫn | Quảng cáo | Đăng tin QC | Giới thiệu Giadinh365 | Liên hệ | Hỗ trợ

Liên hệ quảng cáo: 0906 333 738