giadinh365.vn
banner gia đình

Tagged: chè

Tự làm món chè thập cẩm thơm ngon

tu-lam-mon-che-thap-cam-thom-ngon-mon-ngot-giadinh365vn

Chè thập cẩm ngon ở hương vị hài hòa, ăn nhiều mà không ngán bởi nó có nhiều loại nguyên liệu khác nhau.

tu-lam-mon-che-thap-cam-thom-ngon-mon-ngot-giadinh365vn

Nguyên liệu:

  • ¼ củ khoai môn
  • 2 củ khoai lang
  • 1 bát ăn cơm đậu đỏ
  • 1 hộp nước cốt dừa
  • 1 bát ăn cơm bột báng
  • Đường

Thực hiện:

- Đậu đỏ bạn ngâm nước trước nửa ngày, bột báng thì ngâm trước khi nấu nửa tiếng.

- Bột báng sau khi ngâm xong bạn có thể dùng nồi cơm điện để đun nhé, chuẩn bị sẵn nước sôi, sau đó cho bột báng đã ngâm vào đun trong khoảng 15 – 20 phút cho tới khi bạn thấy bột báng trong suốt chỉ còn một chấm trắng nhỏ ở giữa thì tắt bếp, đậy vung khoảng 5 – 10 phút nữa cho đến khi bột báng trong suốt.

- Vớt hết bột báng ra và ngâm trong nước lạnh rồi cất vào tủ lạnh chuẩn bị dùng.

- Đậu đỏ sau khi ngâm bạn cho vào nồi và đổ nước xâm xấp, đun nhỏ lửa đến khi đậu mềm thì cho ra bát để nguội rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh.

- Cắt khoai môn thành nhiều miếng nhỏ rồi cho vào nồi nước lạnh, dùng nồi cơm điện đun sôi (khoảng 15 phút).

- Sau đó bạn cho khoai lang cắt nhỏ vào đun cùng.

- Sau khi cho khoai lang vào bạn đun thêm khoảng 15-20 phút, lúc này khoai trong nồi đã mềm, bạn không nên khuấy đều trong nồi nhé, như vậy khoai sẽ bị nát.

- Thêm nước vốt dừa và đường vào nồi chè. Tùy theo sở thích ăn ngọt ít hay ngọt nhiều mà bạn cho lượng đường phù hợp nhé!

- Cuối cùng bạn chỉ việc múc chè ra bát, thêm bột báng, đậu đỏ và đá bào rồi thưởng thức thôi!

Theo monngonvietnam.vn

Dẻo thơm chè củ sắn hương nếp

che-cu-san-deo-thom-huong-nep-mon-ngot-giadinh365vn

Bát chè nóng với những viên củ sắn dai, pha lẫn mùi thơm của lá nếp, quyện với nước cốt dừa béo ngậy và những hạt trân châu dẻo, lạ lạ mà hấp dẫn.

che-cu-san-deo-thom-huong-nep-mon-ngot-giadinh365vn

Nguyên liệu:

  • 1 củ sắn khoảng 300g
  • 1 bó lá nếp (lá dứa)
  • 2 thìa canh bột nếp
  • 1/4 bát con đường cát trắng
  • Một ít muối
  • 1 thìa canh hạt trân châu nhỏ (bột báng)
  • Lạc rang vàng
  • Một ít dừa bào sợi
  • 200ml nước cốt dừa

Thực hiện:

- Lá nếp rửa sạch, cắt khúc, cho vào máy sinh tố xay thật mịn, lọc lấy nước cốt, bỏ bã.

- Ngâm hạt trân châu nhỏ vào bát nước lạnh khoảng 15 phút đến khi trân châu nở, đổ ra rổ cho ráo nước.

- Củ sắn gọt vỏ, cắt làm đôi, ngâm vào âu nước lạnh có pha một ít muối từ 6 đến 7 tiếng. Sau đó dùng đồ bào, bào sắn thật mịn, dùng tay vắt ráo nước.

- Trộn lẫn nước cốt lá nếp, một nửa phần đường, muối và bột nếp vào âu củ sắn. Trộn đều hỗn hợp củ sắn và vo thành từng viên tròn đều nhau.

- Cho nước cốt dừa, thêm một ít nước lọc và nửa phần đường còn lại vào đun sôi. Tiếp theo cho những viên củ sắn và hạt trân châu vào nồi đun cùng, đun đến khi những hạt trân châu nổi trong và củ sắn chín, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, thêm vani, tắt bếp.

Theo ngoisao.net

Ngọt lòng chè khoai lang

che-khoai-lang-mon-ngot-giadinh365vn

Bạn không thể bỏ qua món chè khoai lang ngon tuyệt này đâu nhé.

che-khoai-lang-mon-ngot-giadinh365vn

Nguyên liệu:

  • Khoai lang tím 300g
  • Nước cốt dừa 100g
  • Bột béo 20g
  • Đường 100g

Thực hiện:

- Khoai lang tím gọt vỏ, cắt vuông quân cờ. Đem một nửa số khoai lang luộc chín, nghiền mịn. Nửa còn lại luộc chín tới rồi cho vào hỗn hợp khoai đã nghiền.

- Cho đường vào cùng với khoai, bắc lên bếp đun sôi. Bột béo hòa nước, đổ từ từ vào chè khuấy đều cho đến khi chè quánh lại.

- Cho tiếp nước cốt dừa vào, khuấy đều rồi bắc xuống.

Theo: lamsao.com


Kết Nối Cộng Đồng

Nhận Tin Tức Mới

Giadinh365.vn

góc Kiến Trúc Nhà Đẹp

Mẹ đang đau đầu vì phải suy nghĩ làm thế nào để cuối tuần của bé thật...

góc

Đến với chương trình Khẩu vị ngôi sao, nghệ sĩ Kiều Linh không ngần...

góc Đời Sống

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Tiêu Dùng

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Sự Kiện

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Âm Nhạc

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Sức Khỏe

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Bác Sỉ Gia Đình

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Ẩm Thực

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

Copyright © 2013 Giadinh365. All Rights Reserved.

Dịch vụ | Hướng dẫn | Quảng cáo | Đăng tin QC | Giới thiệu Giadinh365 | Liên hệ | Hỗ trợ

Liên hệ quảng cáo: 0906 333 738