giadinh365.vn
banner gia đình

Tagged: cách làm

Học cách làm pizza kiểu Chicago

1445051368-cach-lam-pizza-chicago--1-

Thưởng thức món bánh pizza kiểu Chicago nhân nhồi thơm ngon, phô mai nhiều và béo ngậy vô cùng hấp dẫn.

Bánh pizza kiểu Chicago khác với pizza khác là có đế rất sâu. Nhân bên trong được nhồi và lượng phô mai Mozzarella nhiều gấp 3 lần bánh thường.

Nguyên liệu:

- Đế bánh: 2 ½ chén bột mì, loại bột hard wheat flour (là loại bột có hàm lượng gluten cao, gluten sẽ tương tác với men nở để phát triển tạo kết cấu dai và chắc cho bánh mì); 200ml nước ấm; 2.5g men khô; 15ml dầu ăn; 10g đường

- Sốt bên trên: 150g thịt bò xay, 6 cái nấm mỡ, ½ củ hành tây, 400g sốt cà chua; muối và hạt tiêu vừa đủ; 600-800g phô mai Mozzarella

Cách làm:

Phần 1: Làm đế bánh

- Cho bột mì, men khô, muối, đường, dầu ăn, một nửa chỗ nước ấm vào trong một bát, dùng phới trộn đều.

- Nếu hỗn hợp đã vừa (không nhão hoặc cứng) thì hãy dùng tay để nhồi bột. Nhồi hỗn hợp bột từ 10-15 phút cho đến khi bề mặt bột mềm mịn. Bọc bát bột lại, ủ trong 40 phút.

1445051368-cach-lam-pizza-chicago--18-

- Lúc này, bạn có thể kéo bột hoặc dí ngón tay vào bột, lỗ bột không bị mất đi là được.

1445051368-cach-lam-pizza-chicago--13-

- Nắm tay lại và nhồi bột thật mạnh để đẩy các bọt khí trong bột ra.

1445051368-cach-lam-pizza-chicago--14-

- Sau đó lại ủ bột trong 10-20 phút. Dùng cái cán, cán mỏng bột xuống. Sau đó để bột lên một chiếc khuôn tròn có đường kính 18cm.

1445051450-cach-lam-pizza-chicago--15-

1445051368-cach-lam-pizza-chicago--16-

- Sau đó đặt các lát phô mai Mozzarella lên (chiến khoảng 2/3 độ sâu của vỏ bánh).

1445051368-cach-lam-pizza-chicago--5-

Cuộn phần vỏ bột bánh thừa vào bên trong khuôn.

1445051368-cach-lam-pizza-chicago--6-

Phần 2: Làm sốt pizza

- Hành tây thái nhỏ, cho vào chảo nóng có chút dầu, xào cho thơm. Sau đó đổ thịt bò vào, thêm muối, hạt tiêu vừa đủ, xào một lát rồi cho nấm vào.

1445051641-10-17-2015-10-11-37-am

- Đảo cho đến khi nấm mềm, đổ sốt cà chua vào, trộn đều. Đun cho sốt sôi lăn tăn thì tắt bếp.

1445051650-10-17-2015-10-12-16-am

- Múc hỗn hợp sốt cho vào bên trong đế bánh. Dùng thìa san đều.

1445051659-10-17-2015-10-12-36-am

Cho bánh pizza vào lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong 30 phút.

Sau đó cho bánh ra, rắc ít rau mùi lên và cắt bánh rồi thưởng thức!

1445051368-cach-lam-pizza-chicago--3-

1445051368-cach-lam-pizza-chicago--1-

1445051368-cach-lam-pizza-chicago--2-

Theo Eva

 

Tham khảo cách làm bánh crepe chuối thơm ngon

1439445294-recipe_35441_37461

Món bánh crepe chuối thơm ngon, mềm mại vô cùng hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức!

Tham khảo cách làm bánh crepe chuối dưới đây.

Nguyên liệu:

- 60g bột mì (chọn loại có hàm lượng gluten thấp để bánh mềm mịn)

- 3 quả trứng; 6 quả chuối sứ; 40ml sữa; 20ml dầu ô liu; 40g đường cát; Ít si rô socola.

1439445294-recipe_content_141531_item_0--1-

Cách làm:

Bước 1: Rây đường với bột mì vào chung một bát.

1439445294-recipe_content_141551_item_0

Bước 2: Cho trứng vào đánh đều.

1439445294-recipe_content_141551_item_1

Bước 3: Sau đó cho sữa và dầu ô liu vào khuấy đều.

1439445294-recipe_content_141561_item_0

1439445294-recipe_content_141561_item_1

Bước 4: Rây hỗn hợp bột một lượt nữa.

1439445294-recipe_content_141571_item_0

Bước 5: Làm nóng chảo chống dính. Sau đó nhẹ nhàng múc ít bột vào, láng bột đều khắp chảo để bánh mỏng đều nhau.

1439445294-recipe_content_141571_item_1

Bước 5: Khi bánh chín, cho ra đĩa hoặc thớt để chuẩn bị gói.

1439445294-recipe_content_141581_item_0

Chuối có thể cắt lát hoặc để nguyên quả, cho vào chảo chiên hơi vàng.

1439445294-recipe_content_141581_item_1

Sau đó cho cuối lên phần vỏ bánh, gói lại như gói nem.

1439445294-recipe_content_141591_item_0

Xếp bánh ra đĩa, rưới si rô socola lên rồi thưởng thức!

1439445294-recipe_35441_37461

Theo Eva

Hướng dẫn cách làm hoa hồng giấy cực đáng yêu

20150720_ANKT_HoaHongGiay (8)-dbaad

Chút tỉ mẩn làm từng cành hoa hồng để bó thành bó hoa hồng giấy đẹp lãng mạn tặng người bạn yêu thương hoặc làm bó hoa cưới xinh lung linh lắm đấy!

20150720_ANKT_HoaHongGiay (1)-dbaad

Để làm bó hoa hồng giấy, bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau đây:

- Giấy bìa màu hồng làm bông hoa, màu xanh làm lá

- Kẽm làm cành hoa

- Cuộn sáp xanh

- Dụng cụ: kéo, que có đầu nhọn, súng bắn keo, dụng cụ vẽ hình xoắn.

20150720_ANKT_HoaHongGiay (2)-dbaad
Đầu tiên bạn đặt dụng cụ vẽ hình xoắn lên trên tấm giấy màu hồng, dùng chiếc que có đầu nhọn vẽ theo đường xoắn trên mẫu in lằn trên mặt giấy. Dùng kéo cắt tấm giấy theo đường lằn đã vẽ. Bạn không có dụng cụ vẽ hình xoắn có thể tự vẽ bằng tay trên bìa cứng 1 tấm làm mẫu rồi đặt lên trên tấm bìa để rập.
20150720_ANKT_HoaHongGiay (3)-dbaad
Tiếp tục, cắt hình xoắn theo đường đã vẽ. Cắt xong, bạn đặt đầu que nhọn lên trên mép giấy bên ngoài, cuộn tròn vào trong, rồi rút chiếc que ra.
20150720_ANKT_HoaHongGiay (4)-dbaad
Bạn tiếp tục cuộn đầu giấy vào trong theo hình xoắn tạo hình bông hoa. Dùng súng bắn keo dán cố định bông hoa.
20150720_ANKT_HoaHongGiay (5)-dbaad
Cắt kẽm thành đoạn làm cành hoa, quấn sáp xanh bên ngoài sợi kẽm. Dùi lỗ tròn nhỏ giữa bông hoa, luồn đầu sợi kẽm vào giữa bông hoa, dán cố định bằng keo nóng.
20150720_ANKT_HoaHongGiay (6)-dbaad
Cắt giấy màu xanh hình chiếc lá, dùng que nhọn vẽ đường giữa chiếc lá làm gân lá. Gấp đôi chiếc lá theo đường gân lá rồi xếp li chéo lấy nếp. Bạn mở nếp giấy vừa gấp, tạo hình chiếc lá với những đường gân lồi lõm trông đẹp hơn. Cắt sợi kẽm làm cành lá, dán chiếc lá và đầu sợi kẽm bằng súng bắn keo.
hoa-hong-giay
Bạn quấn bọc sáp xanh bên ngoài cành lá, cách bông hoa 10cm, bạn chậu 3 cành lá và cành hoa và quấn cố định bằng cuộn sáp xanh. Cành hoa hồng đã xong. Tương tự, bạn làm thêm nhiều cành hoa hồng khác để cắm thành bình hoa, bó hoa cho đẹp.

Để làm bó hoa hồng, bạn cần khoảng 20-25 cành hoa hồng đặt lên trên tấm giấy lụa màu xanh, bó bên dưới thắt nơ dây ruy-băng cột trang trí đơn giản mà đẹp. Bạn có thể cắm những cành hoa hồng vào chiếc bình trắng tạo thành bình hoa hồng giấy trang trí nhà lung linh.
20150720_ANKT_HoaHongGiay (8)-dbaad
Bạn chuẩn bị chụp hình cưới, muốn làm bó hoa cưới handmade vừa đơn giản và đẹp, thì đây chính là gợi ý hay cho bạn tham khảo để làm bó hoa cưới xinh cho những shoot hình cưới đẹp ấn tượng.
hoa-hong-giay (1)
Theo Afamily

Hướng dẫn cách làm bánh bao hoa hồng siêu xinh

1426933563-banh-bao-hoa-hong-10

Món bánh bao hoa hồng rất dễ làm, lại ngon, các bé cũng rất thích.

Nguyên liệu:

- 270gr bột mì

- 140ml sữa tươi không đường đun lên cho ấm là được

- 75gr đường (bạn thích ngọt hơn thì cho thêm)

- 1 chút xíu muối

- 20gr bơ để nhiệt độ phòng cho thật mềm

- 4gr men nâu

- 20ml nước ép dâu tây.

1426933563-banh-bao-hoa-hong-1

Thực hiện:

Bước 1: Bột mì, men nâu, muố, bơ, đường cho hết vào âu trộn đều. Sau đó cho sữa ấm vào mang bao tay nhồi bột thật mịn và quyện thành 1 khối. Bây giờ bạn hãy cho nước dâu tây vào nhồi thêm 5 phút. Lấy khăn nhúng nước ấm vắt khô ủ lên bột 35 phút.

1426933563-banh-bao-hoa-hong-2

Bước 2: Qua 35 phút lấy bột ra nhồi sơ lại và cán mỏng. Dùng khuôn tròn cắt từng khoanh bột.

1426933563-banh-bao-hoa-hong-5

Bước 3: Tạo hình hoa: Xếp 4 khoanh tròn bột liên tiếp với nhau. Vo dài 1 phần bột nhỏ để lên khoanh tròn, rồi cuộn tròn hết 4 khoanh bột.

1426933563-banh-bao-hoa-hong-4 (1)

Bước 4: Dùng dao cắt đôi ta có 2 bông hồng.

1426933563-banh-bao-hoa-hong-4a

Bước 5: Bây giờ bạn nên chỉnh sửa lại cánh hoa cho đẹp hơn. Nhớ bóp nhẹ phần chân hoa để bột kết dính chặt hơn. Xếp bánh lên xửng sẵn sàng.

1426933563-banh-bao-hoa-hong-3a

Bước 6: Nấu một nồi nước khi nước sôi cho xửng bánh vào hấp 12 phút là bánh chín.

1426933563-banh-bao-hoa-hong-6

Trình bày: Xếp bánh ra đĩa, trang trí vài lá hoa hồng nhìn cho đẹp, sau đó là thưởng thức cùng với ly sữa nóng hay tách cà phê đen thả hồn theo tiếng nhạc du dương…

1426933563-banh-bao-hoa-hong-11

1426933563-banh-bao-hoa-hong-8

1426933563-banh-bao-hoa-hong-9

1426933563-banh-bao-hoa-hong-7

1426933563-banh-bao-hoa-hong-10

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bao hoa hồng cho bữa sáng thêm hấp dẫn!

Theo Eva


Kết Nối Cộng Đồng

Nhận Tin Tức Mới

Giadinh365.vn

góc Kiến Trúc Nhà Đẹp

Mẹ đang đau đầu vì phải suy nghĩ làm thế nào để cuối tuần của bé thật...

góc

Đến với chương trình Khẩu vị ngôi sao, nghệ sĩ Kiều Linh không ngần...

góc Đời Sống

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Tiêu Dùng

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Sự Kiện

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Âm Nhạc

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Sức Khỏe

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Bác Sỉ Gia Đình

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Ẩm Thực

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

Copyright © 2013 Giadinh365. All Rights Reserved.

Dịch vụ | Hướng dẫn | Quảng cáo | Đăng tin QC | Giới thiệu Giadinh365 | Liên hệ | Hỗ trợ

Liên hệ quảng cáo: 0906 333 738