giadinh365.vn
banner gia đình

Tagged: bữa sáng

Tuần mới với sandwich tôm rau củ

2-112943127_700_466

Nếu được một lần nếm thử sandwich tôm rau củ, bạn sẽ mê ngay và lãng quên các loại sandwich bình thường khác.

Bánh sandwich thường được ăn kèm trứng rán, thịt heo, thịt xông khói hoặc xúc xích. Vì vậy, chắc hẳn ai cũng bất ngờ khi được nếm thử sandwich tôm rau củ sau đây.

4-112920376

Nguyên liệu

+ 4 chiếc bánh sandwich

+ 150g tôm to

+ 1 quả trứng gà

+ Một ít đậu Hà Lan

+ 1 quả ớt chuông đỏ

Cách làm

b1-112929821

- Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu, bỏ gân đen giữa.

- Ướp tôm với gừng, muối, rượu trắng và một ít bột mỳ.

- Ớt chuông xắt nhỏ.

- Trứng luộc chín, xắt nhỏ.

- Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn và một chút muối. Trút tôm, ớt chuông, đậu Hà Lan vào xào.

- Trút tôm ra đĩa, trộn cùng trứng, sốt mayonnaise. Nêm muối, hạt tiêu vừa vặn.

b2-11293717

- Xếp nhân lên miếng bánh sandwich, gấp hai cạnh đối diện của bánh vào với nhau, cố định bằng một chiếc tăm hoặc que xiên nhỏ.

- Thoa một lớp bơ lên khay nướng, xếp bánh vào khay.

- Nướng bánh ở nhiệt độ 160° trong khoảng 12 phút là bánh chín giòn.

2-112943127_700_466

Theo Công Luận

 

Biến bữa sáng thành những bức tranh vô cùng sáng tạo

5-a540d

8-d33cf

Lấy nguyên liệu là những món ăn trong bữa sáng hằng ngày, nữ họa sĩ Cinzia Bolognesi đã biến bàn ăn của mình thành nơi trưng bày các bức tranh vô cùng sáng tạo.

Trong một bữa sáng như thường lệ, nữ họa sĩ Cinzia Bolognesi đã tình cờ làm rơi bánh lên trên tấm giấy đen thường dùng để vẽ. Cứ tưởng rằng, tờ giấy đầy vụn bánh trông chẳng khác nào mớ hỗn độn nhưng cô đã vô thức vẽ nên những bức tranh đẹp đến bất ngờ. Từ đó, cô nảy ra ý tưởng kết hợp bữa ăn sáng vào trong các tác phẩm hội họa của mình.

1-a540d

Ý tưởng về bộ tranh trên nền bữa sáng đến với Cinzia rất tự nhiên

2-a540d

Việc cho ra đời những bức tranh nhỏ dễ thương thế này đã trở thành công việc yêu thích của Cinzia vào mỗi buổi sáng.

3-a540d

Những nhân vật như đang chia sẻ từng câu chuyện trong từng bức tranh.

4-a540d

Mỗi câu chuyện đều sử dụng những đạo cụ chính là đồ ăn.

5-a540d

Ví như vụn bánh quy trở thành cầu nối tình yêu cho một cô gái đang yêu.

6-a540d

Bữa sáng đơn giản với cà phê và bánh quy tạo nên khung cảnh đầy thơ mộng.

7-a540d

Mặt trăng bánh quy và những vì sao hạt cà phê tỏa sáng rực rỡ phía trên bầu trời.

8-a540d

Một phiên bản mặt trăng khuyết cũng lung linh và ấn tượng không kém.

9-a540d

Hai chú mèo đùa nghịch dưới bầu trời đầy sao.

10-a540d

Cô gái tóc đỏ nhảy múa giữa những cánh hoa rơi.

11-a540d

Miếng pizza hoa quả và cà phê là nguồn năng lượng vào mỗi buổi sáng cho Cinzia.

12-a540d

Miếng pizza hoa quả và cà phê là nguồn năng lượng vào mỗi buổi sáng cho Cinzia.

Các bạn có thể ghé thăm Instagram của Cinzia Bolognesi và chiêm ngưỡng thêm nhiều tác phẩm khác của cô.

Theo Kenh14

Lợi ích sức khỏe của việc ăn trứng trong bữa sáng

loi-ich-suc-khoe-cua-viec-an-trung-trong-bua-sang

Ngoại trừ hàm lượng vitamin C tương đối thấp thì ăn trứng sẽ cung cấp rất nhiều vật chất dinh dưỡng phong phú cần thiết cho cơ thể người.

Đối với các chuyên gia dinh dưỡng, trứng luôn được coi là “thực phẩm toàn dinh dưỡng”. Ngoại trừ hàm lượng vitamin C tương đối ít thì trứng gần như chứa đầy đủ những vật chất dinh dưỡng phong phú cần thiết cho cơ thể người.

Tạp chí “Sức khỏe nam giới” của Mỹ thậm chí còn đánh giá trứng là “bữa sáng dinh dưỡng nhất trên thế giới”. Tuy nhiên, nhiều người hoài nghi ăn nhiều trứng sẽ bị mỡ máu cao. Thật ra, ăn trứng trong bữa sáng sẽ đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như dưới đây:

Lợi ích của việc ăn trứng trong bữa sáng 1

Ảnh minh họa

Bổ sung protein

Protein là nền tảng vật chất cho mọi sự sống. So với những thức ăn như cháo và bánh mì, amino acid do protein trong trứng tạo thành càng tốt hơn. Ngoài ra, tỷ lệ hấp thu protein trong trứng cũng cao hơn so với cháo và bánh mì.

Tăng cảm giác no

Trứng không những cung cấp đủ protein cho cơ thể mà còn kéo dài tốc độ “rỗng” của dạ dày, làm tăng cảm giác no sau bữa ăn. Nghiên cứu cho thấy, dùng bữa sáng có trứng có thể khiến người ta thấy no lâu hơn, đồng thời, protein và lipit trong trứng còn kéo duy trì năng lượng ổn định cho cơ thể.

Hỗ trợ giảm cân

Ăn sáng với trứng có thể làm giảm thấp sự dung nạp nhiệt lượng trong bữa trưa và của cả ngày, giúp ích cho việc khống chế trọng lượng cơ thể. Nhiều nghiên cứu chứng minh, so với người ăn sáng chủ yếu với thực phẩm giàu glucide, thể trọng của người ăn sang có thành phần trứng có thể giảm đến hơn 56%, đồng thời, họ có được một sinh lực tràn trề hơn.

Lợi ích của việc ăn trứng trong bữa sáng 2

Ảnh minh họa

Nâng cao trí nhớ

Các loại phosphatidylcholine và sterols trong trứng như canxi, phốt-pho, sắt, vitamin A, D, B rất phong phú. Ngoài ra, thành phần choline cao là vật chất cần thiết để hợp thành chất dẫn cho thần kinh não – acetylcholine; đồng thời nó cũng là thành phần quan trọng cho niêm mạc tế bào, hỗ trợ nâng cao trí nhớ, giúp bạn tập trung sự chú ý.

Do vậy, đối với những người đang học và làm việc văn phòng thì ăn một quả trứng vào bữa sáng là vô cùng cần thiết.

Tốt cho thị lực

Trứng giàu tyrosine, là vật chất có tác dụng quan trọng trong việc nâng cao khả năng quan sát, tốt cho thị giác của con người. Từ đó giúp bạn đưa ra mọi phản ứng nhanh hơn.

Ngoài ra, hai vật chất kháng oxy hóa trong trứng là lutein và zeaxanthin, có khả năng bảo vệ mắt tránh được tổn hại của tia tử ngoại. Chúng còn hỗ trợ giảm thiểu nguy cơ mắc chứng đục thủy tinh thể. Một quả trứng cho bữa sáng quả thật cực kỳ có ích cho người làm việc nhiều trên máy tính.

Theo afamily

Bữa sáng nhanh gọn-dinh dưỡng cho bé mẫu giáo

bua-sang-nhanh-gon-dinh-duong-cho-be-mau-giao-me-va-be

Các nghiên cứu đã chỉ ra sự quan trọng của dinh dưỡng cho bé trong bữa sáng, tuy nhiên, với nhịp sống ngày nay, các bậc phụ huynh thường không có nhiều thời gian để chuẩn bị.

Sau đây là một số gợi ý các món cho bữa sáng nhanh và bổ dưỡng để các mẹ có thể chuẩn bị cho bé trước khi đến trường:

1. Bánh mỳ nướng và trứng:

goi y bua sang nhanh gon cho be mau giao 1 Gợi ý bữa sáng nhanh gọn cho bé mẫu giáo

Là sự kết hợp rất đơn giản và ngon miệng và giàu chất dinhdưỡng, phù hợp với cả những bé kén ăn. Chuẩn bị 2 lát bánh mỳ cho bữa sáng để cung cấp nhiều chất xơ, trong khi trứng giàu protein và DHA.

Để chế biến bạn chỉ cần nướng bánh mỳ và luộc trứng ở mức lòng đào. Cho một ít gia vị như nước tương và tiêu vào trứng là có thể dùng luôn với bánh mỳ. Ngoài ra bạn có thể cho trứng đều lên trên bánh mỳ hoặc cắt bánh mỳ ra những miếng nhỏ để bé chấm với trứng.

2. Sữa tươi và ngũ cốc:

goi y bua sang nhanh gon cho be mau giao 2 Gợi ý bữa sáng nhanh gọn cho bé mẫu giáo

Đây là một trong những lựa tiện lợi nhất cho một bữa sáng bổdưỡng khi cha mẹ có ít thời gian. Ngũ cốc là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, vitamin và chất khoáng cần thiết cho cơ thể, trong khi sữa bổ sung canxi giúp răng cho xương chắc khỏe, ngoài ra còn cung cấp thêm protein và DHA.

3. Súp nui gà xé

goi y bua sang nhanh gon cho be mau giao 3 Gợi ý bữa sáng nhanh gọn cho bé mẫu giáo

Với màu sắc hấp dẫn, bắt mắt màu trắng của nui, thịt gà kết hợp với màu xanh của đậu Hà Lan, một chút vàng của ngô và điểm xuyết màu cam của cà rốt chắc chắn bé nhà bạn sẽ rất thích thú và măm măm ngon miệng lắm đấy.

Vị ngọt của các loại rau củ và gà xé được nấu cùng với nui mang đến cho bé yêu nhà bạn một món súp rất ngon miệng và hấp dẫn với cách làm rất nhanh mà đơn giản.

4. Cháo thịt bằm

goi y bua sang nhanh gon cho be mau giao 4 Gợi ý bữa sáng nhanh gọn cho bé mẫu giáo

Cháo dễ ăn, dễ nấu lại bổ dưỡng nên chắc hẳn mẹ nào cũng ưu tiên hàng đầu khi lựa chọn bữa sáng cho con.

Chỉ cần khoảng: 200gr thịt nạc xay (Thịt bò, lợn hoặc gà), 2 củ khoai tây, 1 củ cà rốt thái hình hạt lựu. Ít gạo trắng và nước mắm, hành mùi là bạn đã có nồi cháo thơm ngon cho bé thưởng thức rồi đấy.

Khi nấu, mẹ nhớ khuấy đều ngay từ đầu để tránh vón cục và phải liên tục nếu không cháo sẽ bị bén xoong dễ cháy khét.

5. Cơm rang

goi y bua sang nhanh gon cho be mau giao 5 Gợi ý bữa sáng nhanh gọn cho bé mẫu giáo

Một số bé thích “ăn khô”, mẹ có thể chọn giải pháp bằng món cơm rang với: thịt xông khói, xúc xích, đậu Hà Lan, ngô hạt, trứng cũng đủ dinh dưỡng cho con.

Công thức chế biến món cơm rang hết sức đơn giản như sau:

Đun nóng dầu trong chảo, đập tỏi bỏ vào cho thơm. Thêm thịt xông khói vào xào trong 1 -2 phút hoặc đến khi thịt xông khói vàng thơm.

Thêm đậu Hà Lan, hạt ngô vào xào trong một phút. Sau đó thêm trứng vào xào cho đến khi trứng chín. Thêm cơm vào rang cho đến khi cơm được trộn đều nóng. Nêm nước mắm, hạt nêm, đường cho vừa ăn. Sau cùng mẹ có thể trang trí vài con tôm để hấp dẫn bé

Theo Tapchicongso

8 sai lầm thường mắc phải khi ăn sáng

8-sai-lam-thuong-mac-phai-khi-an-sang

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, tuy nhiên không phải ai cũng biết ăn sáng sao cho đúng.

Nhịn ăn sáng không tốt cho sức khỏe nhưng ăn sáng không đúng cách cũng không có lợi. Nó không những khiến bạn mệt mỏi, thiếu năng lượng mà thậm chí còn ảnh hưởng đến trọng lượng của bạn. Dưới đây là những sai lầm khi ăn bữa sáng mà bạn nên biết để tránh.

1. Ăn sáng ngay sau khi ngủ dậy

Thực tế, ăn sáng ngay sau khi ngủ dậy lại không tốt cho sức khỏe, thậm chí còn có hại cho dạ dày.

Sau một giấc ngủ dài, hầu hết các cơ quan của cơ thể vẫn lưu lại một phần của bữa ăn tối. Cơ quan tiêu hóa vẫn cần thời gian để “xử lý” và hấp thụ nốt phần ăn đó. Nếu bạn ăn bữa sáng quá sớm, thức ăn sẽ chất chồng với nhau, ảnh hưởng đến đường tiêu hóa.

Vì vậy, khi ngủ dậy, bạn nên vận động, nghỉ ngơi và ăn sáng sau đó khoảng 20-30 phút.

2. Ăn đồ ăn lạnh

Cho dù đó là mùa hè thì bạn cũng không nên ăn đồ lạnh trong bữa sáng. Buổi sáng, cơ thể bạn bao gồm cơ bắp, thần kinh, mạch máu đang ở trạng thái co lại. Nếu bạn ăn thực phẩm lạnh sẽ khiến lưu lượng máu trong cơ thể khó lưu thông… ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, lâu ngày dẫn đến táo bón, giảm sức đề kháng của cơ thể.

8 sai lầm bạn cần tránh khi ăn sáng 1

Ảnh minh họa

3. Uống nước sinh tố hoa quả thay vì ăn hoa quả tươi

Bạn thích xay hoa quả để làm sinh tố cho bữa sáng hơn là ăn hoa quả tươi. Điều này có thể thỏa mãn khẩu vị của bạn nhưng bạn cần nhớ rằng, hoa quả sau khi xay qua máy xay sinh tố sẽ bị giảm một lượng đáng kể các chất vitamin, khoáng chất và chất xơ. Thay vào đó, bạn nên uống nước lọc và ăn hoa quả tươi để đảm bảo dinh dưỡng và tránh bổ sung nhiều calo, đường vào cơ thể như với sinh tố hoa quả.

4. Ăn một bữa ăn sáng như cho trẻ em

Vì lo sợ tăng cân nên bạn chọn cho mình chế độ ăn uống với lượng thực phẩm ít ỏi như dành cho trẻ em. Tuy nhiên, đây không phải là lựa chọn tốt cho bạn. Bữa sáng là bữa ăn quan trọng vì nó cung cấp năng lượng cho cơ thể để hoạt động trong một ngày mới. Nếu ăn một bữa ăn quá ít calo, lượng calo cung cấp và chuyển hóa thành năng lượng không đủ sẽ khiến cho bạn nhanh chóng bị uể oải, mệt mỏi và đói bụng trước giờ ăn trưa.

5. Ăn đồ ăn thừa từ hôm trước

Không ít người có thói quen ăn đồ ăn thừa còn lại từ hôm trước vào bữa sáng hôm sau. Điều này có thể không gây nhiều ảnh hưởng nếu thực phẩm đó được bảo quản tốt.

Trong một vài trường hợp, thức ăn không giữ lại giá trị dinh dưỡng toàn vẹn sau thời gian dài lưu trữ, thậm chí có những loại thức ăn còn có thể sản sinh ra nitric có hại cho sức khỏe con người. Nếu bạn ăn phải những thức ăn này thì sẽ có thể bị đau bụng hoặc rối loạn tiêu hóa, năng lượng cung cấp cho cơ thể cũng thấp nên bạn sẽ không cảm thấy khỏe khoắn trong một ngày mới.

8 sai lầm bạn cần tránh khi ăn sáng 2
Ảnh minh họa

6. Uống nhiều cà phê hoặc trà vào bữa sáng

Một tách cà phê hoặc trà có thể giúp thúc đẩy tâm trạng và tăng sự trao đổi chất của bạn, nhưng bạn không nên uống quá nhiều.

Caffeine có trong cà phê, trà sẽ kích thích sản xuất hormone gây stress trong cơ thể, tạo cảm giác ngon miệng và thèm ăn khiến bạn ăn nhiều, tăng cân. Đồng thời, caffeine còn có tác dụng kích thích làm tăng tiết axit dịch vị, ảnh hưởng đến dạ dày.

7. Ăn buffet cho bữa sáng

Một bữa ăn buffet sẽ khiến bạn khó xác định được lượng calo mình tiêu thụ cũng như các loại thực phẩm bạn ăn. Do đó, bạn dễ gặp phải sai lầm trong lựa chọn thực phẩm (chọn nhiều đồ ăn chứa đường, dầu mỡ…), khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, uể oải trong buổi sáng, giảm sự tập trung trong công việc. Thậm chí, bạn sẽ có nguy cơ tích thêm nhiều mỡ vào cơ thể nếu thường xuyên ăn sáng theo cách này.

8. Vừa đi vừa ăn

Để tiết kiệm thời gian, không ít người có thói quen vừa đi vừa ăn hoặc ăn trong lúc chờ xe bus… Tuy nhiên, điều này lại có thể khiến cho dạ dày của bạn phải làm việc vất vả hơn. Đây cũng chính là lý do khiến nhiều người bị chứng đau dạ dày hoặc rối loạn tiêu hóa, thường xuyên đau bụng.

Tr.Thu

Theo Pháp Luật Xã Hội

10 phút cho điểm tâm sáng với trứng cút nướng

trung-cut-giadinh365vn

Món điểm tâm giàu chất dinh dưỡng, không những cực ngon mà tạo hình cũng rất bắt mắt. Bạn không mất quá 10 phút cho món trứng cút nướng này.

Nhanh gọn trứng cút nướng cho bữa sáng

Nguyên liệu:

  • Ít trứng (tuỳ vào nhân khẩu nhà bạn)
  • Gia vị, tiêu, tương ớt, dầu vừng, ít rong biển
  • 1 chiếc khuôn bánh cupcake

Thực hiện:

- Đầu tiên phết lớp dầu vừng thật mỏng vào từng khuôn bánh cupcake.

- Đập từng quả trứng vào khuôn bánh.

- Rắc lên trứng cút ít gia vị, hạt tiêu, rong biển cắt nhỏ.

- Bật sẵn lò nướng 200 độ C, sau đó cho khay trứng vào, hẹn 7 phút.

- Hết 7 phút, bạn có thể cho nước xốt hay tương ớt (loại mà bạn yêu thích) lên trên mặt trứng và đặt vào trong lò chừng 2 phút nữa.

- Vậy là chỉ cần vài lát bánh mì, ăn cùng trứng cút nước, cả nhà bạn đã có bữa điểm tâm cực ngon mà không tốn nhiều thời gian.

Theo: danviet.vn


Kết Nối Cộng Đồng

Nhận Tin Tức Mới

Giadinh365.vn

góc Kiến Trúc Nhà Đẹp

Mẹ đang đau đầu vì phải suy nghĩ làm thế nào để cuối tuần của bé thật...

góc

Đến với chương trình Khẩu vị ngôi sao, nghệ sĩ Kiều Linh không ngần...

góc Đời Sống

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Tiêu Dùng

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Sự Kiện

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Âm Nhạc

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Sức Khỏe

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Bác Sỉ Gia Đình

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Ẩm Thực

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

Copyright © 2013 Giadinh365. All Rights Reserved.

Dịch vụ | Hướng dẫn | Quảng cáo | Đăng tin QC | Giới thiệu Giadinh365 | Liên hệ | Hỗ trợ

Liên hệ quảng cáo: 0906 333 738