giadinh365.vn
banner gia đình

Tagged: Brazil

Thưởng thức bánh phô mai Brazil thơm lừng béo ngậy

thuong-thuc-banh-pho-mai-thom-lung-beo-ngay

Chắc chắn bạn sẽ bị chinh phục bởi những chiếc bánh phô mai nhỏ xinh đến từ đất nước Nam Mỹ này cho xem!

Được biết đến như là thứ bánh ăn vặt phổ biến bậc nhất ở các hàng quán vỉa hè của đất nước Brazil, bánh phô mai pão de queijo đã chinh phục tất thảy thực khách bằng sự giản đơn mà hoàn hảo, từ hình thức nhỏ xinh đến “nội dung” thơm ngậy hấp dẫn của mình. Đúng như tên gọi, thành phần chính của món bánh này chỉ bao gồm phô mai, bột năng, trứng, sữa, đem nhồi mịn rồi nướng chín. Tuy nhiên, không giống như nhiều loại bánh khác, pão de queijo được làm hoàn toàn bằng bột năng, thứ bột được lấy từ củ sắn (khoai mì) nên cốt bánh có độ dẻo, dai và mịn rất đặc trưng.

Thưởng thức bánh phô mai kiểu Brazil thơm lừng tại nhà 1

Nói về thời gian ra đời của những chiếc bánh nhỏ nhắn này, hiện nay, chưa tìm thấy được tài liệu nào ghi chép một cách chắc chắn chính xác. Song người ta cho rằng, công thức đầu tiên của nó xuất hiện vào khoảng thế kỷ 18 ở bang Minas Gerais, Brazil. Vào những năm 1950, bánh phô mai đã trở nên phổ biến rộng khắp đất nước và vô cùng thân thuộc với người dân Brazil. Không chỉ vậy, pão de queijo cũng rất được lòng thực khách ở miền bắc Argentina. Ta cũng có thể dễ dàng tìm thấy một vài biến thể tương tự của thứ bánh phô mai thơm ngậy đầy quyến rũ này ở các nước Châu Mỹ Latin như pandebono của Colombia, chipá của Paraguay hay pan de yuca của Ecuador…

Thưởng thức bánh phô mai kiểu Brazil thơm lừng tại nhà 2

Ở Brazil, người ta thường dùng bánh phô mai vào bữa sáng kèm một tách trà, café nóng hổi hoặc chỉ đơn giản là dùng như một loại bánh snack ăn vặt vui vui có thể dễ dàng mua được ở bất cứ đâu. Từng chiếc bánh tròn trịa, nhỏ nhắn, vàng ươm và thơm lựng mùi phô mai với cách làm và thành phần vô cùng giản đơn, ấy vậy mà đã làm bao nhiêu thực khách say mê, thích thú thưởng thức.

Thưởng thức bánh phô mai kiểu Brazil thơm lừng tại nhà 3

Theo kenh14

7 món ăn đường phố đặc trưng của Brazil

7-mon-an-duong-pho-dac-trung-cua-Brazil

Đến Brazil, ngoài thưởng thức những trận cầu sôi động, bạn đừng quên những món ăn đường phố đặc trưng của Brazil và cuồng nhiệt cùng vũ điệu samba quyến rũ.

1. Churrasco

Churrasco

Churrasco là thuật ngữ dùng để chỉ chung các loại thịt nướng ở Brazil. Thịt được xiên que và nướng trên lò churrasco queira. Phần lớn được dùng là thịt cừu, thịt lợn, cánh gà, xúc xích, tôm cuốn và đặc biệt là thịt picanha, phần lấy từ mông bò. Đến Brazil, dạo qua những con phố bạn dễ dàng tìm thấy món ăn này với hương thơm lôi cuốn.

2. Coxinhas

Coxinhas

Đây là món ăn đường phố nổi tiếng của thành phố Rio de Janeiro. Theo ý nghĩa tên gọi, coxinhas là món bánh có hình giọt nước, được làm từ thịt gà và hỗn hợp gia vị, ăn kèm với nước sốt cà chua hoặc ớt ngọt. Lớp bánh bên ngoài giòn tan, bên trong thì mềm mại với nhân thịt gà. Vừa thưởng thức những trận cầu đinh hấp dẫn vừa thưởng thức món bánh ngon độc đáo này thì thú vị vô cùng.

3. Pão de queijo

Pão de queijo

Vị mặn mặn, béo béo và mùi thơm của pho mát và trứng trong món bánh mì Pão de queijo sẽ làm bạn rất khó lòng cưỡng lại cơn thèm muốn. Bánh được làm từ bột mì yucca rồi cho vào lò nướng. Mùi thơm của những viên bánh giòn rụm sẽ gây nghiện cho bất cứ ai thưởng thức qua một lần.

4. Pipoca

Pipoca

Pipoca là món bắp rang phổ biến của thành phố Rio de Janeiro và đặc trưng của đất nước Brazil. Có hai loại, món bắp mặn được ăn kèm với thịt xông khói và pho mát, món bắp ngọt được ăn kèm sữa.

5. Bolinhos de bacalhau

Bolinhos de bacalhau

Món ăn được làm từ cá tuyết bầm nhuyễn cùng với khoai tây, lòng đỏ trứng, tỏi và một vài gia vị đặc trưng, sau đó được đem chiên cho thật giòn và chuyển màu vàng ruộm. Khi thưởng thức ta sẽ cảm nhận rõ vị giòn của bánh, vị thơm của cá. Món ăn được ăn kèm với chanh và dùng với bia. Thưởng thức món ăn bolinhos de bacalhau trên những bãi biển thơ mộng luôn là sở thích của người Brazil.

6. Pastel de nata

Pastel de nata

Đây là món bánh nổi tiếng của người Bồ Đào Nha truyền bá đến Brazil. Món bánh có vị chua ngọt đặc trưng, được làm từ lòng đỏ trứng gà kết hợp với quế và đường.

7. Kibe

Kibe

Kibe là loại bánh độc đáo của Brazil, thường được dùng để nhâm nhi cùng những ly bia mát lạnh. Bánh được làm từ thịt bò cay và một lớp bột mì giòn bọc bên ngoài. Khi ăn bạn vừa cảm được vị béo khi chiên, mùi thịt bò thơm lừng quyện chút cay cay và ăn giòn giòn của lớp bột mì.

Theo amthuc365


Kết Nối Cộng Đồng

Nhận Tin Tức Mới

Giadinh365.vn

góc Kiến Trúc Nhà Đẹp

Mẹ đang đau đầu vì phải suy nghĩ làm thế nào để cuối tuần của bé thật...

góc

Đến với chương trình Khẩu vị ngôi sao, nghệ sĩ Kiều Linh không ngần...

góc Đời Sống

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Tiêu Dùng

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Sự Kiện

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Âm Nhạc

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Sức Khỏe

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Bác Sỉ Gia Đình

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Ẩm Thực

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

Copyright © 2013 Giadinh365. All Rights Reserved.

Dịch vụ | Hướng dẫn | Quảng cáo | Đăng tin QC | Giới thiệu Giadinh365 | Liên hệ | Hỗ trợ

Liên hệ quảng cáo: 0906 333 738