giadinh365.vn
banner gia đình

Tagged: bếp núc

8 mẹo nhỏ giúp công việc bếp núc của bạn hiệu quả hơn

meo-nho-trong-bep

Tuy cực đơn giản nhưng với những mẹo nhỏ trong bếp này công việc bếp núc của bạn sẽ hiệu quả hơn rất nhiều đấy!

1. Mẹo xào mực ngon

Dù xào mực với bất cứ nguyên liệu gì, một trong những yêu cầu của món ăn luôn là đĩa mực xào phải được khô ráo, và điều này đã làm đau đầu biết bao nhiêu chị em! Giờ đây bạn đã biết cách để có món mực xào ngon rồi nhé, chỉ cần rửa mực bằng dấm và chần qua nước nóng trước khi xào, mực sẽ ra hết nước ở giai đoạn này, khi bạn xào mực sẽ hoàn toàn khô ráo đấy!

meo-nho-trong-bep

2. Mẹo làm gỏi ngon

Các món trộn, gỏi rất được ưa chuộng trong mùa hè bởi nguyên liệu phần lớn từ rau củ, lại chua ngọt dễ ăn. Bạn hãy nhớ khi làm gỏi, cần trộn đường đầu tiên rồi mới cho dấm hoặc chanh tạo chua để gỏi không bị chua gắt khó ăn nhé!

meo-nho-trong-bep (1)

3. Mẹo làm chả giò ngon

Dù là món truyền thống, nhiều chị em cũng khá vất vả khi làm chả giò (nem) bởi nguyên liệu thường bị ra nước, ướt nhẹp, lúc chiên vừa bị bắn dầu mỡ mà cũng khiến vỏ chả giò bị sũng nước, nhìn không đẹp mắt. Để khắc phục điều  này, bạn nhớ trộn thịt xay với trứng trước nhé, sau đó mới cho các nguyên liệu khác vào trộn cùng!

meo-nho-trong-bep (2)

4. Mẹo rán nem (chả giò) giòn

Đôi khi bạn băn khoăn, vì sao trong nhà hàng món nem được dọn ra một thời gian đáng kể mà vỏ vẫn giòn, trong khi mình làm ở nhà thì nem chỉ giòn được một lúc rồi lại ỉu. Hãy thử bí quyết này nhé: trộn 1 thìa đường nhỏ với 1 thìa dấm, vuốt nhẹ vỏ nem trước khi chiên. Bạn sẽ có những chiếc nem giòn lâu bất ngờ đấy!

meo-nho-trong-bep (3)

5. Mẹo sơ chế măng ngon 

Mùa măng đang rộ, bạn thấy măng được bày bán rất nhiều ở chợ hay trên các vỉa hè, tuy nhiên bạn vẫn e ngại vì thường nghe nói măng nhiều chất độc. Để măng an toàn hơn, bạn hãy luộc măng với vài trái ớt cay, măng sẽ giòn ngon vài ít độc tố hơn nhiều đấy!

meo-nho-trong-bep (4)

6. Mẹo luộc ngan ngon

Thịt ngan mát, dễ ăn nên mùa hè rất được nhiều người yêu thích, đặc biệt là các món ngan luộc hay bún ngan. Nếu chẳng may có lần nào mua phải ngan già mà sợ dai khó ăn, bạn thử thêm vài con ốc vặn vào luộc cùng nhé, có thể ngan sẽ lại mềm ngon ngay đấy!

meo-nho-trong-bep (5)

7. Mẹo sơ chế ốc

Ốc luộc, ốc xào là món ăn vặt khoái khẩu của không ít chị em, tuy nhiên môi trường sống của ốc là ở dưới bùn, nên nếu không làm sạch thì khi ăn sẽ kém ngon. Để ốc nhả hết bùn, bẩn thì sau khi mua ốc về bạn ngâm ốc trong chậu cùng vài quả ớt, ốc sẽ sạch nhanh lắm đấy!

meo-nho-trong-bep (6)

8. Mẹo luộc ốc ngon

Mỗi khi ăn ốc luộc, nếu khêu được cả phần ruột ốc bên trong thì ăn sẽ rất béo, ngon. Để luộc ốc không đứt ruột, bạn nhớ khi nồi ốc sôi thì đảo bằng thìa kim loại, đừng đảo bằng đũa nhé! Nghe có vẻ kì lạ nhưng mẹo nhỏ trong bếp này thực sự rất hữu hiệu đấy!

meo-nho-trong-bep (7)

Theo Afamily

Mẹo nhỏ tiết kiệm thời gian vào bếp

cooking-in-small-kitchen

Cuộc sống xã hội hiện đại ngày nay một phần nào đã chiếm trọn thời gian của người phụ nữ, những khoảnh khắc dành cho gia đình không còn nhiều. Nhưng, chỉ với vài mẹo nhỏ dưới đây, các nàng nội trợ hiện đại sẽ không mất quá nhiều thời gian cho việc nấu ăn mà vẫn có được những bữa ăn thơm ngon dinh dưỡng cho gia đình đấy!

1. Làm sandwich cho bữa sáng

Bánh mì sandwich được xem là món ăn dễ làm và dễ mang đi. Nhất là đối với các bà mẹ có con đi học thì đây quả là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng. Hơn nữa, chỉ với vài phút, bạn có thể tự làm loại bánh này với những nguyên liệu đơn giản mà lại dinh dưỡng như trứng, sữa, thịt bò, cà chua… Mở đầu bằng bữa sáng với món sandwich giàu dưỡng chất và một cốc sữa sẽ giúp cả nhà tràn đầy năng lượng cho một ngày mới đó nhé!

sandwich21

2. Ưu tiên món ăn giàu dưỡng chất mà đơn giản

Chắc hẳn các nàng đều biết rằng một thực đơn cân bằng, đầy đủ các nhóm thực phẩm sẽ giúp cơ thể bạn và gia đình được cung cấp đủ dưỡng chất. Tuy nhiên, sao bạn không thử chọn nấu những món đơn giản như thịt bò xào rau cải xanh, bò xào khoai tây, sườn xào rau củ hay những món súp rau củ nhỉ? Vừa giàu dinh dưỡng, lại vừa tiết kiệm thời gian.

IMG_6049

3. Tận dụng thời gian khi nấu nướng một cách hiệu quả

Hãy tranh thủ lúc chờ nước sôi, hoăc thức ăn chín để làm nhiều việc khác như lên kế hoạch cho thưc đơn ngày mai, dọn dẹp chén bát hoặc lau chùi bếp, v.v. Thời gian được kiểm soát hiệu quả, bạn sẽ dễ dàng làm ra nhiều món ăn hấp dẫn và đầy đủ chất dinh dưỡng đấy nhé!

4. Sử dụng gia vị ướp hoàn chỉnh

Thay vì phải tốn thời gian ước lượng gia vị cần nêm nếm, bạn hoàn toàn có thể sử dụng các gói gia vị làm sẵn để nhanh chóng hoàn thiện món ăn của mình. Với xốt gia vị hoàn chỉnh Barona việc nấu nướng sẽ trở nên vô cùng đơn giản, tiện dụng và tiết kiệm thời gian khi vào bếp. Chỉ cần sử dụng xốt gia vị hoàn chỉnh Barona cho mỗi lần ướp hoặc nêm vào thực phẩm trước khi chế biến, bạn có thể đem xào nấu, không cần thêm gia vị, mà món ăn vẫn thơm ngon chuẩn vị.

IMG_6273

Mực xào rau củ bắt mắt

thitram

Thịt ram thơm ngon đậm đà

Một nồi cá kho tộ đúng vị, một tô canh chua vừa miệng, món xốt hải sản bắt mắt, một đĩa sườn non xốt chua ngọt ngon đúng điệu, hay món thịt nướng xá xíu, thịt rim thay đổi khẩu vị dịp cuối tuần… sẽ luôn đem lại sự thích thú cho các thành viên trong gia đình khi cùng nhau thưởng thức những món ăn ngon.

Untitled 1

Nguồn: Barona


Kết Nối Cộng Đồng

Nhận Tin Tức Mới

Giadinh365.vn

góc Kiến Trúc Nhà Đẹp

Mẹ đang đau đầu vì phải suy nghĩ làm thế nào để cuối tuần của bé thật...

góc

Đến với chương trình Khẩu vị ngôi sao, nghệ sĩ Kiều Linh không ngần...

góc Đời Sống

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Tiêu Dùng

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Sự Kiện

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Âm Nhạc

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Sức Khỏe

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Bác Sỉ Gia Đình

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

góc Ẩm Thực

Vừa chân ướt chân ráo về nhà chồng đã bị mẹ chồng “phủ đầu” bằng những...

Copyright © 2013 Giadinh365. All Rights Reserved.

Dịch vụ | Hướng dẫn | Quảng cáo | Đăng tin QC | Giới thiệu Giadinh365 | Liên hệ | Hỗ trợ

Liên hệ quảng cáo: 0906 333 738