Hành tây chiên giòn tan mà không hề có mùi hăng nhé, rất thích hợp để đãi bạn bè khi tới nhà chơi hoặc có thể làm khi đi picnic với bạn bè.
Nguyên liệu:
- Hành tây
- Tinh bột ngô
- Bột chiên xù
- 2-3 quả trứng
- Muối, dầu ăn
Thực hiện:
- Hành tây gọt vỏ và rửa sạch. Rồi cắt hành tây thành những khoanh tròn to.
- Sau đó, loại bỏ các lát hành quá nhỏ đi nhé.
- Tẩm các vòng hành với bột ngô cho đều.
- Trứng đập ra bát và đánh nhuyễn, bột chiên xù đổ ra đĩa to.
- Lấy từng vòng hành một nhúng vào trứng rồi tới bột chiên xù. Nhúng thật kỹ cho lớp bột được phủ đều, rồi bạn để một lúc trên đĩa hoặc giấy cho ngấm.
- Chiên trong chảo ngập dầu cho chín vàng là được.
Theo vnexpress.net
